التغذية وحصوات المرارة ما الذي يجب مراعاته؟

بالعربي / يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا جدًا في تعافي مرضى الحصوة. لذلك ، من المهم معرفة ما يجب تناوله وما يجب تجنبه في النظام الغذائي. لا يزال غير واضح؟ نقدم لك بعض التوصيات. 

يتم تعريفه على أنه وجود حصوات في المرارة أو في القنوات ،

المغص الصفراوي هو العرض الرئيسي ، على الرغم من أن نوبة التهاب المرارة الحاد قد تظهر مباشرة.

التهاب المرارة الحاد

التهاب المرارة الحاد هو المضاعفات الرئيسية لحصى المرارة. يتميز بالتسبب في التهاب المرارة إلى جانب مضايقات أخرى مثل آلام البطن والغثيان والقيء والأرق. هناك نوعان من الأحجار المرتبطة بهذا المرض:

• حصوات الكوليسترول: تمثل 75٪ من حالات حصوات المرارة في الغرب. يتم تكوينه عن طريق التغيرات في عملية التمثيل الغذائي للأحماض الصفراوية والكوليسترول.
• التحص الصبغي: ينتج عن خلل في استقلاب البيليروبين (الصباغ الموجود في الصفراء). يمثل 25٪ من انتشار حصوات المرارة.

ما الذي يمكن أن يسبب حصوات المرارة؟

هناك عدد من العوامل التي تساهم في تكوين حصوات المرارة.

في حصوات الكوليسترول ، الأسباب الرئيسية لتكوين الحصوات هي:

• الاستعداد الوراثي للفرد.
• تعديلات في التمثيل الغذائي للدهون.
• السمنة أو تغيرات كبيرة في الوزن.
• تعديلات في التفريغ الصحيح للمرارة.
• الالتهابات
• تليف الكبد.
• نظام غذائي منخفض الألياف وعالي الدهون.
• علاج منع الحمل أو العلاج بالإستروجين.

يحدث بسبب زيادة محتوى البيليروبين في الصفراء. 

توصيات عامة لحصى المرارة

يجب أن تكون التوصيات العامة للأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة كما يلي:

• اتبع نظامًا غذائيًا متنوعًا ومتوازنًا يتناسب مع الاحتياجات الفردية.

• الحفاظ على وزن صحي ، وتجنب الوزن الزائد.
• تناول الطعام ببطء وامضغه بشكل صحيح.
• تجنب الصيام والوجبات الكبيرة ، لأن كلاهما يحفز حصوات المرارة.
• قسم النظام الغذائي إلى 5 وجبات في اليوم.
• مارس تمارين معتدلة لأكثر من 40 دقيقة في اليوم ، على الأقل 3 مرات في الأسبوع.
• اشرب حوالي 2 لتر من الماء يوميًا.
• ستكون تقنيات الطهي التي سنستخدمها هي: الطبخ والغليان والحليب.

ثبت أن اتباع نظام غذائي صحي غني بالخضروات يرتبط بانخفاض معدل الإصابة بهذه الأمراض.

العلاج الغذائي لحصى المرارة

لصالح باقي المرارة وتسهيل وظائف الجهاز الهضمي.

في حالة الالتهاب (التهاب المرارة) ينصح بالصيام طالما أشار الطبيب بذلك. 

الأطعمة الموصى بها

• منتجات الألبان منزوعة الدسم : الحليب واللبن والجبن الطازج والكفير واللبن الرائب.
• اللحوم الخالية من الدهون: الأجزاء الخالية من الدهن من لحم الخنزير والديك الرومي والدجاج (بدون جلد).
• السمك الأبيض : الديك ، باس البحر ، الدنيس ، سمك القد.
• البيض : على شكل عجة ، مخلوط ، مشوي ، مسلوق أو مطبوخ.

• الخضار والخضروات: ذات الأوراق الخضراء (السلق ، السبانخ ، الفاصوليا الخضراء ، الخرشوف) ، الفلفل الأحمر والأخضر ، الكوسة ، الهليون. أفضل تسامح مطبوخ أو مهروس.
• الحبوب والبطاطس : أرز ، قمح ، ذرة ، شعير ، شوفان ، بطاطس.
• البقوليات: تخضع للطبخ المزدوج حسب التسامح (حمص ، بازلاء ، عدس ، فاصوليا). لا ترافق مع منتجات مثل نقانق الدم ، كوريزو أو لحم الخنزير المقدد.
• الثمار: بأنواعها ؛ طازج ، كومبوت ، محمص.
• الدهون والزيوت: هناك تحمّل أفضل للدهون النباتية ، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز (ويفضل الخام).
• اشرب: الماء ، والمرق منزوع الدهن ، والحقن الهضمي (البابونج ، الزيزفون ، وغيرها).

هناك أدلة على أن الأحماض الدهنية لسلسلة أوميغا 3 تساهم في ممارسة دور وقائي على مستوى الكلى ، خاصة في تلك الأمراض التي لها عملية من النوع الالتهابي.

طعام محدود

• الأطعمة الدهنية: الزيوت ، الزبدة ، السمن ، شحم الخنزير ، الشحم ، الكريمة ، الصلصات والأطعمة المقلية.
• اللحوم الدسمة والنقانق : نقانق الدم ، الكوريزو ، لحم الخنزير المقدد ، لحم العجل ولحم الضأن.
• السمك الأزرق والمحار: التونة والسلمون وبلح البحر والقريدس والقريدس وغيرها. تجنب المعلبات في الزيت والمخللات.
• منتجات أخرى: المعجنات والحلويات والأطعمة الحارة والمعجنات.
• المشروبات: القهوة والشاي والمشروبات الغازية والمشروبات الكحولية وعصائر الفاكهة الحمضية والمشروبات مع خلاصات القهوة والشاي أو غرنا.

اعتني بنظامك الغذائي لتجنب حصوات المرارة

هل تعاني من حصوات في المرارة؟ ثم ضع هذه التوصيات في الاعتبار لدعم علاجك من خلال النظام الغذائي. بالطبع لا تتوقف عن اتباع التوصيات والعلاجات التي يقترحها الطبيب.

المصدر : mejorconsalud.as.com