تصحيح أخطاء الأكل الصحي

بالعربي / إن جعل عائلتك يأكلون طعامًا صحيًا هو أكثر صعوبة. بالإضافة إلى اندفاع الحياة اليومية والمنتجات الجاهزة والحاويات أحادية الجرعة ، يبدو أن تغذية الأسرة أصبحت قضية معلقة للعديد من الأسر.

حتى الأشخاص الأكثر صحة يمكن أن يرتكبوا أخطاء في تناول الطعام يمكن أن تعرقل خططهم للعيش بصحة أفضل أو فقدان الوزن. إذا كنت من أولئك الذين يهتمون كثيرًا بما تأكله ، فأنت بالتأكيد مهتم باكتشاف كيف يمكنك تحسين نظامك الغذائي بشكل أكبر.

إن جعل عائلتك يأكلون طعامًا صحيًا هو أكثر من مجرد صداع . إلى جانب اندفاع الحياة اليومية والمنتجات الجاهزة والحزم الفردية ، يبدو أن تغذية الأسرة أصبحت قضية معلقة للعديد من الأسر.

لهذا السبب ، سنخبرك أدناه بأخطاء الأكل التي قد ترتكبها. بهذه الطريقة ، يمكنك أنت وعائلتك التمتع بصحة جيدة.

تناول الأخطاء التي قد ترتكبها

سنقدم لك أكثر الأخطاء شيوعًا عندما يتعلق الأمر بالطعام. بهذه الطريقة يمكنك تصحيحها لتحسين جودة النظام الغذائي.

1. الارتجال

معظم العائلات (حتى 80٪ ، وفقًا لبعض الدراسات) لا تخطط لقوائمها الأسبوعية. نتيجة عدم التنظيم هي ممارسة الأكل غير المتوازنة التي تؤدي إلى زيادة الوزن . تعلم المعرفة الغذائية الأساسية ضروري لاكتساب معايير التغذية وتنظيم الذات بشكل أفضل.

بدون شك ، يتطلب تناول الطعام الجيد اليوم التفكير ، وشراء ذكي للاختيار جيدًا دون ترك جيبك والطهي أكثر من ذلك بقليل. لقد تبين أن التخطيط لقائمتك الأسبوعية مسبقًا يرتبط بصحة أفضل ومؤشر كتلة جسم أقل.

2. أخطاء الأكل الصحي: الضوء ليس دائمًا مرادفًا للصحة

في كثير من الأحيان يتم استكمال تقليل الدهون بمواد أخرى أقل صحية ، لذلك سيتعين علينا تحديد عدد المرات التي نستهلك فيها هذا النوع من الطعام حتى لا يغير التوازن الغذائي لنظامنا الغذائي.

هناك اعتقاد خاطئ آخر هو أن الدهون ضارة. يحتاج الجسم إلى الدهون ليعمل بشكل جيد. المنتجات التي تعلن عن “0٪ دهن” لا تحتوي فقط على دهون سيئة الجودة ، مثل المتحولة ، ولكنها أيضًا لا تحتوي على مواد جيدة ، مثل الأحادية غير المشبعة ، المفيدة لمكافحة الكوليسترول الضار .

3. تناول عدة مرات في اليوم والكثير

يوصي الخبراء بخمسة مآخذ يومية : ثلاث وجبات مهمة (الإفطار والغداء والعشاء) ووجبتان خفيفتان. إذا لم نعطِ الطعام للجسم لفترة طويلة من الزمن (أكثر من 3-4 ساعات) ، فإن الجسم يصبح في حالة تأهب ويتم تشغيل جميع آليات الاحتياط لدينا.

وهذا يعني أن الجسم يبدأ في توفير الطاقة وتراكم الدهون لتحملها وأدائها خلال ساعات عدم تلقيها للطعام. لذلك من الضروري تجنب آليات التنبيه هذه للحفاظ على توازن الجسم بشكل صحيح.

ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، أصبحت البروتوكولات الغذائية مثل الصيام المتقطع من المألوف. وبحسب بحث نُشر في مجلة Nutrients فإن هذه الآليات فعالة لكن يجب أن يسترشد بها محترف.

4. الأكل بعد ساعات

الأكل “بعد ساعات” عادة سيئة. يتم إنتاج العديد من الهرمونات المتعلقة باستقلاب العناصر الغذائية بإيقاع يومي من التوليف ، وعادة ما تكون مدفوعة بكمية ضوء الشمس المتاحة. وبالتالي ، فإن تناول الطعام وتناول الطعام في وقت مبكر يرتبط ، على سبيل المثال ، بانخفاض خطر زيادة الوزن. يتضح هذا من خلال دراسة نشرت في عام 2019.

5. أخطاء الأكل الصحي: إساءة استخدام الملح

يمكن أن يؤدي تعاطي الملح إلى احتباس السوائل ومشاكل في ضغط الدم. يؤثر الصوديوم الزائد في الجسم بشكل أساسي على الكلى والقلب. هذه هي الظروف التي تحدث بمرور الوقت من خلال استمرار تعاطي الملح.

لتجنب ذلك ، من الضروري اتباع نظام غذائي سليم يكون فيه الملح الشائع عنصرًا نادرًا. من الطرق الصحية لتتبيل طعامك إضافة الأعشاب العطرية أو التوابل.

6. اعتقد أن تناول سلطة هو أكل الخضار بالفعل

يعتقد الكثير من الناس أن  تناول السلطات  يعني بالفعل تضمين ما يكفي من الخضار والخضر في نظامهم الغذائي. هذا خطأ في الحجم ، لأن السلطة الأساسية مع الخس والطماطم والبصل لها كثافة غذائية قليلة وتوفر الماء في الغالب .

لاتباع نظام غذائي صحي لا بد من تناول الخضار بشكل متنوع ومتوازن مثل الفاصوليا الخضراء والسبانخ والبازلاء والملفوف والفلفل والجزر .. ليس هناك خس فقط!

7. كثرة اللحوم وعدم كفاية الخضار

“على الأقل أنهي شريحة لحم” ، مناشدة بعض الأمهات. يجب ألا يحتل البروتين الحيواني أكثر من ربع الطبق أو الصينية ، مثل البقوليات أو الحبوب في القائمة. الحبوب والبقوليات تكمل بعضها البعض جيدًا وتساهم أيضًا في تناول البروتين.

وبالتالي ، فإن أجزاء صغيرة من اللحوم البيضاء أو الأسماك كافية. و ينبغي أن يكون استهلاك اللحوم الحمراء أسبوعيا ، وليس يوميا. يجب أن يكون الأبطال الحقيقيون هم الخضار والخضر.

تحسين النظام الغذائي لتحسين الصحة

أخيرًا ، إذا كان لديك أي أسئلة حول كيفية اتباع عادات غذائية جيدة ، فلا تتردد في استشارة خبير تغذية حتى يتمكن من إعطائك المزيد من الإرشادات حول كيفية اتباع نظام غذائي صحيح. تذكر أن بناء عادات غذائية قوية وصحية سيقلل من خطر إصابتك بالمرض في مرحلة مستقبلية.

المصدر : mejorconsalud.as.com