10 أشياء ستحفزك على اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط

بالعربي / يعتبر النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​أحد الأنماط الغذائية مع وجود أكبر دليل علمي متراكم فيما يتعلق بفوائده على صحة الإنسان. اكتشف 10 أسباب لاتباعها.

يعد اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط أحد أفضل الخيارات لأولئك الذين يسعون إلى الحفاظ على وزنهم المثالي ، بالإضافة إلى الاهتمام بصحتهم. لكن ما الذي يميز هذا النظام الغذائي؟ ندعوك لمواصلة القراءة والتعرف على جميع الفوائد التي يمكن أن يجلبها هذا النظام الغذائي لصحتك.

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​ليست مجرد سلسلة من التوصيات الغذائية ، بل هي أكثر من ذلك بكثير ، فهي مرتبطة بنمط حياة متوازن وتشكل تراثًا ثقافيًا أصيلًا لشعوب حوض البحر الأبيض المتوسط .

في الواقع ، في 16 نوفمبر 2010 ، تم الإعلان عن التراث الثقافي غير المادي للبشرية في فئة مشتركة بين إسبانيا واليونان وإيطاليا والمغرب.

ما هي الأطعمة التي يتكون منها حمية البحر الأبيض المتوسط؟

يتميز حمية البحر الأبيض المتوسط ​​بأنه يمكنك تناول جميع أنواع الأطعمة ، طالما يتم احترام الهرم الغذائي الشهير ، مما يضع أسس الأطعمة التي يجب تناولها يوميًا ، والتي يجب تناولها أسبوعيًا ، وهي تلك التي يجب أن تأخذ من حين لآخر.

الأطعمة التي يجب تناولها يوميًا

• الحبوب: المعكرونة والأرز والخبز مثال على ذلك ، لذا ينصح الخبراء بتناول 30 جرامًا من الخبز يوميًا ، وما بين 60 إلى 80 جرامًا من المعكرونة والأرز يوميًا.
• الفاكهة والخضروات: تشير قاعدة الهرم الغذائي إلى أنه يجب تناول 5 قطع من الفاكهة والخضروات (بديلة) في اليوم ، أي ما يعادل 120-180 جرامًا من الفاكهة ، وما بين 150 و 200 جرامًا من الخضار.
• لتر ونصف من الماء يوميا.
• كوب حليب أو زبادي
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
• كما أن الصلصات مثل البصل والثوم نيئة.

الأطعمة التي يجب تناولها أسبوعيًا

• سمكة
• لحم طري
• اللحوم الحمراء: ينصح بحصة واحدة في الأسبوع.
• البيض: حصتان إلى أربع حصص في الأسبوع.
• البقوليات والبطاطس: موصى به 3 مرات في الأسبوع.

الأطعمة التي يجب تناولها من حين لآخر

• المعجنات
• كيك
• حلوى
• سكر
• العصائر السكرية والمشروبات الغازية

10 أسباب تقنعك باتباع حمية البحر الأبيض المتوسط

1. تعتبر من أفضل الأنظمة الغذائية المبنية على البراهين العلمية

تعتبر حمية البحر الأبيض المتوسط ​​من الأنماط الغذائية التي لها أكبر دليل علمي متراكم فيما يتعلق بفوائدها على صحة الإنسان.

لطالما كان محور اهتمام المجتمع العلمي ، لا سيما لدوره العلاجي ضد الأمراض المختلفة المرتبطة بالالتهابات المزمنة ، مثل متلازمة التمثيل الغذائي ، والسكري ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والأمراض التنكسية العصبية ، والسرطان ، وغيرها

2. زيادة الكولسترول الجيد

وفقًا للباحثين في مركز البحوث الطبية الحيوية في علم وظائف الأعضاء الشبكية للسمنة والتغذية (CIBEROBN) ومعهد مستشفى ديل مار للأبحاث الطبية (IMIM) ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تساعد الجزيئات التي  تحمل ما يسمى بالكوليسترول الجيد ، وهو واحد الذي يمنع الشرايين من الانسداد ويعمل بشكل صحيح .

3. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية 

كشفت دراسات مختلفة أن الأشخاص في دول البحر الأبيض المتوسط ​​يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية بشكل أقل من البقية ، وذلك بسبب الكمية العالية من العناصر الغذائية التي تحتوي عليها الوصفات التقليدية.

4. يقلل من مخاطر الاصابة بسرطان الثدي والنوبات القلبية والسكتات الدماغية

أظهرت التجربة الأولية ، التي قادها ميغيل أنجيل مارتينيز غونزاليس ، أستاذ الصحة العامة في جامعة نافارا وأستاذ زائر في جامعة هارفارد منذ يونيو ، أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​يقلل من مشاكل الدورة الدموية بنسبة 66٪ ، وبنسبة 30٪ من النوبات القلبية و السكتات الدماغية و 68٪ خطر الإصابة بسرطان الثدي.

5. محاربة الاكتئاب الشديد 

أجرى فريق من العلماء من جامعة ديكين الأسترالية سلسلة من الاختبارات التي حددت أن حمية البحر الأبيض المتوسط تحارب الاكتئاب الشديد .

6. يزيد من طول العمر 

يميل الأشخاص الذين يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط ​​إلى العيش لفترة أطول لأنها تفضل متوسط ​​العمر المتوقع وتقلل من عملية الشيخوخة بفضل اقتراحها بتناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والمغذيات عالية الجودة.

7. جيد للسمنة

يتم استهلاك القليل من الدهون والدهن المستخدم في الطهي هو زيت الزيتون. أكثر صحة من الزبدة وغيرها من الدهون الحيوانية والنباتية النموذجية من الأنظمة الغذائية الأخرى. لذلك ، اتضح أنه خيار جيد للتعامل مع السمنة. 

8. تجنب التدهور العقلي

الخضار الورقية الخضراء ، التي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة ، تمنع انهيار الخلايا . تناول وجبة واحدة على الأقل في اليوم من مثل هذه الخضروات يساعد على إبطاء التدهور المعرفي المرتبط بالشيخوخة ، كما تشير دراسة نشرت في مجلة Neu-rology .

9. يساعد على تحقيق الوزن المثالي

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​متنوعة للغاية وذات سعرات حرارية منخفضة. إذا قمت بدمجها مع التمارين البدنية ، يمكنك الاقتراب من وزنك المثالي. إن محاربة السمنة تقضي أيضًا على العديد من الأمراض التي تتفاقم بسبب ضعف الجسم.

10. اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يساعد على البيئة 

تتمثل  إحدى قواعد النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​في استهلاك الأطعمة الطازجة والموسمية ، لذلك من خلال تبني عادات الأكل هذه ، ستساعد البيئة من خلال تعزيز الاستخدام السليم لمواردها الطبيعية.

بعد قراءة هذه الأسباب العشرة لاتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، هل ما زلت غير مقتنع بمدى استحسانك لها؟ استفد من وصول الصيف للاستفادة من مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفواكه والخضروات والخضروات التي يقدمها لنا الموسم لبدء تنفيذ هذه النصائح.

المصدر : mejorconsalud.as.com