ما هي الفوائد القلبية الوعائية لنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي؟

بالعربي / يوفر نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية لجسمك. نظرًا لأنه نظام غذائي متوازن للغاية ، فقد اكتسب أتباعًا في جميع أنحاء العالم.

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هي إحدى الخطط الغذائية التي تحظى بأكبر عدد من المتابعين في العالم. كما يمكنك التخمين ، يشير المصطلح إلى عادات وممارسات الطهي في بلدان البحر الأبيض المتوسط. الآن ، هل تعرف الفوائد القلبية الوعائية لنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي؟

في السنوات الأخيرة ، أظهرت العديد من الدراسات أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يمنع الأمراض التنكسية . من بين تلك التي يمكن الوقاية منها بنجاح تلك المتعلقة بمشاكل القلب والأوعية الدموية.

يتميز حمية البحر الأبيض المتوسط ​​باستخدام اللحوم البيضاء بدلاً من اللحوم الحمراء. اختر أيضًا استخدام الزيوت الصحية ، مثل الزيتون ، وتضمين مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والبذور.

لكل ما سبق ، يجدر بنا معرفة المزيد عن هذا النمط من الأكل. هل أنت مستعد لفهم كيف يمكنك تحسين نمط حياتك بأقل قدر من التغييرات؟ لا تقلق بشأن الاقتصاد. الغالبية العظمى من الطعام الذي تحتاجه متوفر بالفعل.

الفوائد القلبية الوعائية لنظام البحر الأبيض المتوسط

1. استخدام زيت الزيتون

يستخدم زيت الزيتون في الغالب في الوصفات المختلفة لحمية البحر الأبيض المتوسط. يوفر هذا الدهون الأحادية غير المشبعة ، على عكس الزيوت التقليدية ، التي تسود فيها الدهون المشبعة.

أشارت العديد من الدراسات إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 45٪. هذا يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم .

كما أن زيت الزيتون ينظم عملية التمثيل الغذائي. لذلك فهو مثالي للأشخاص الذين يعانون من الإمساك. كما أنه يحمينا بدوره من أمراض الجهاز الهضمي ويسهل امتصاص العناصر الغذائية.

يحتوي زيت الزيتون أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ ، لذلك فهو يعتني بالبشرة من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة الموجودة في البيئة والتي تعزز الشيخوخة المبكرة.

ميزة أخرى لزيت الزيتون هي أنه حتى في درجات الحرارة العالية يمكنه الحفاظ على تركيبته الكيميائية. هذا يعني أنها لا تولد السموم عند تسخينها. بسبب هذه الخاصية ، فهو الزيت الموصى به لقلي الطعام.

2. السمك بدلا من اللحوم الحمراء

السمك هو لحم أبيض يزودنا بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية. من بين كل ذلك ، الأبرز هو أوميغا 3 ، وهو دهون أساسية غير مشبعة متعددة.

تحمي الأحماض الدهنية الموجودة في الأسماك قلبنا ، وتقلل من وجود الكوليسترول الضار (LDL) في الدم ، وتعزز الدورة الدموية وتنظم ضغط الدم . وفقًا لنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي ، يجب تناول الأسماك 3 مرات على الأقل في الأسبوع.

3. الاستهلاك اليومي للفواكه والخضروات

للاستفادة الكاملة من الفوائد القلبية الوعائية لنظام البحر الأبيض المتوسط ​​، يجب أن تستهلك الفواكه والخضروات كل يوم. تمدنا الفواكه والخضروات بالعناصر الغذائية ، مثل الفيتامينات والمعادن.

هذه الأطعمة غنية أيضًا بمضادات الأكسدة التي تحمينا من الإصابة باحتشاء عضلة القلب وتصلب الشرايين. هذا الأخير هو مرض يسبب فقدان مرونة جدران الشرايين.  اهدف إلى تناول 5-6 حصص من الفاكهة والخضروات على مدار اليوم . من الناحية المثالية ، ينبغي تنويعها للحصول على فوائد مختلفة.

4. المكسرات والبذور

في حين أن المكسرات والبذور تتكون في الغالب من الدهون ، إلا أنها أحماض دهنية أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة. هذا يعني أنها تقلل من مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية.

من المثالي أن تتناول حصتين إلى ثلاث حصص من المكسرات والبذور كل يوم . حاول تنويعها ولا تبالغ في ذلك . على الرغم من أن خمس حبات من المكسرات يمكن أن تفعل المعجزات لصحتك ، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي.

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​في حياتك

الآن بعد أن اكتشفت الفوائد القلبية الوعائية لنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي ، لا يسعك إلا تغيير عاداتك واعتمادها كدليل للأكل! النظام الغذائي المتوسطي هو تفاوتت درجة عالية من النظام الغذائي ، لذلك سوف يكتشف أن كل وجبة هي فرحة حقيقية.  

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هي عكس الأنظمة الغذائية التي تقيد كمية الطعام قدر الإمكان ؛ إنه نظام غذائي تكثر فيه الأطعمة الصحية. لزيادة فوائد هذا النظام الغذائي ، يُنصح باعتماده مدى الحياة.

المصدر : mejorconsalud.as.com