النظام الغذائي الخالي من الطحين : الفوائد والعواقب

بالعربي / إذا كنت ترغب في التخلص من الدقيق من نظامك الغذائي ، فمن المهم أن تعرف كيف تتصرف في جسمك ، لأنك إذا لم تبحث عن بدائل فقد يكون ذلك ضارًا بالصحة.

إنهم يسعون يومًا بعد يوم للشعور بالتحسن والعناية بصحتهم من خلال الطعام.

تسببت عملية التكرير ، التي يتم فيها استبعاد العناصر الغذائية من المنتج الطبيعي ، في حدوث إنذار. ووفقًا لهذه الدراسة التي أجراها مركز ألبيدريت الصحي (مدريد) ، يمكن أن يؤدي الدقيق المكرر إلى التبعية والأمراض ، ولهذا يمكن أن يكون ضارًا بالصحة.

مثل هذا القرار الجذري يمكن أن يؤدي إلى عواقب سلبية

 النظام الغذائي الخالي من الدقيق

أرباح 

بعد البحث ، توصي جامعة هارفارد بإضافة الكربوهيدرات الجيدة إلى نظامك الغذائي اليومي والتخلص من المكررة تمامًا. يمكن أن يؤدي هذا التغيير في نظامك الغذائي إلى الفوائد التالية:

التغييرات في جسمك

فقدان الوزن إذا كنت بدينة. هذه الدراسة التي أجرتها جامعة كولومبيا الوطنية تثبت وجود علاقة وثيقة للغاية بين إساءة استخدام الأطعمة والمشروبات المصنعة (المكررة) وظهور السمنة.

سوف تشعر بالشبع

أقل شهية

سوف تنظم الدهون الثلاثية الخاصة بك

ستنخفض مستويات الدهون الثلاثية لديك ، لأن الكبد سيتوقف عن تكوين الدهون الناتجة عن الجلوكوز الذي توفره هذه الكربوهيدرات .

يحسن صحة القلب والأوعية الدموية

يمكنك المساعدة في عكس الأمراض مثل السمنة ومشاكل الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين (كما ورد في هذه الدراسة التي أجرتها الجمعية الإسبانية لطب الأسرة والمجتمع) وأمراض الجهاز الهضمي ، مثل الارتجاع أو القولون العصبي ، وفقًا لهذه الدراسة التي أجريت . بواسطة عيادة لاس كونديس (تشيلي).

منع مرض السكري

يمكنك تقليل فرص المعاناة من مرض السكري. هذا ما أكده هذا البحث الذي أجراه مستشفى جامعة ميغيل سيرفيت (سرقسطة).

قلل من الدقيق ولا تقضي عليه

ومع ذلك ، لكي تكون شخصًا يتمتع بصحة جيدة ، لا تحتاج إلى التخلص من هذه الكربوهيدرات من نظامك الغذائي. على الرغم من أنه قد لا يبدو الأمر كذلك ، إلا أن استبعادك قد يكون ضارًا.

التخلص من الدقيق الأبيض أو المكرر والمنتجات المشتقة منها.

بشكل عام ، الدقيق هو نوع الكربوهيدرات التي تعمل كوقود للقلب والدماغ ، ولهذا السبب يجب أن تشغل ما بين 50٪ و 55٪ من الطعام الذي تتناوله خلال اليوم. تشير هذه الدراسة التي أجرتها جامعة جزر البليار (إسبانيا) أيضًا إلى أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين (والذي يشمل الدقيق) لدى الأشخاص غير المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية يمكن أن يكون خطيرًا على صحتهم ، كما يؤثر سلبًا على منطقة الأمعاء.

نوصي باستهلاك دقيق القمح الكامل

بعض عواقب اتباع نظام غذائي بدون دقيق

النظام الغذائي بدون دقيق يمكن أن يسبب عواقب وخيمة. من بينها ، يمكننا أن نذكر:

• دوخة
• عدم انتظام ضربات القلب
• مزاج سيئ.
• غثيان أو آلام في المعدة
• رائحة الفم الكريهة.
• بول ذو روائح قوية.
• انخفاض الأداء الجنسي.
• فقدان كتلة العضلات والكالسيوم.

المصدر الرئيسي للطاقة البشرية هو الجلوكوز الذي يتم الحصول عليه من الكربوهيدرات. إذا لم يتم تناوله ، يقع الفرد في نظام غذائي كيتوني. هذا هو السبب في أنه من المستحسن دائمًا زيارة أخصائي التغذية قبل إجراء تغييرات على نظامك الغذائي.

إذا كنت قد سمعت من قبل أن اتباع نظام غذائي بدون دقيق يحسن مزاجك ، فإننا نعلمك أنه خاطئ ، بل على العكس تمامًا. مع التخلص من الجلوكوز في الدقيق ، لا يستطيع الجسم الحصول على  الطاقة ويبدأ في المعاناة من التعب والدوخة والتهيج وما إلى ذلك.

متلازمة انسحاب الكربوهيدرات

بدائل الطحين لتجنب الإغراء

التخلص من الدقيق بطريقة صحية

في الحلويات ، استخدم المحليات الطبيعية ،

المصدر : mejorconsalud.as.com