5 خرافات يجب التوقف عن تصديقها حول وجبة فطور صحية

بالعربي / هناك العديد من الأساطير حول وجبة الإفطار. أدناه سنناقش بعضًا من أكثرها شيوعًا والجانب الآخر للعملة.

لتناول الفطور أو عدم تناول الفطور؟ لقد كان هذا أحد الأسئلة الكبيرة المتعلقة بالنظام الغذائي واتباع أسلوب حياة صحي. هذه المرة سنتحدث عن الأساطير المتعلقة بوجبة فطور صحية.

نظرًا لأنه أول طعام تحصل عليه في اليوم ، فمن المهم أن تتأكد من أنه أفضل ما يمكن. انتبه بالفعل من خلال كسر هذه الأساطير ، يمكنك التأكد من أنك تغذي نفسك بشكل صحيح.

1. تناول وجبة الإفطار أمر حيوي لفقدان الوزن

لطالما كان يُعتقد أن تناول وجبة فطور صحية هو كل ما يتطلبه الأمر لخسارة الوزن الزائد. ومع ذلك ، فهذه واحدة من أكبر الأساطير التي يجب أن تنساها في أسرع وقت ممكن.

على الرغم من أن الإفطار قبل بدء أنشطتك أمر ضروري ، إلا أنه لن يؤدي إلى فقدان الوزن بطريقة سحرية. ما تحتاجه حقًا هو الجمع بين روتين التمرين الصحيح والأطعمة المثالية.

قبل ذلك ، كان يعتقد أن وجبة الإفطار هي كل شيء لتفقد أرطال الوزن. ومع ذلك ، وجدت إحدى الدراسات أن هذا غير صحيح . تذكر: سيكون من غير المجدي تناول “مثل الملك” ، حتى لو كان صحيًا ، إذا لم تحرق السعرات الحرارية بمساعدة التمرين.

2. يجب تجنب الكربوهيدرات في وجبة الإفطار لتجنب زيادة الوزن

هناك خرافة أخرى يجب التخلص منها عندما يتعلق الأمر بتناول وجبة فطور صحية وهي فكرة أنه يجب تجنب الكربوهيدرات بأي ثمن. يميل الكثير من الناس إلى الاعتقاد بأن هذه الوجبة يجب أن تعتمد على البروتين فقط.

ومع ذلك ، هذا خطأ. و الكربوهيدرات هي نوع من المواد الغذائية وعلى هذا النحو، يجب أن تكون موجودة في جميع وجبات الطعام. نظرًا لأن وظيفتها هي توفير الطاقة ، فهي ضرورية أثناء تناول وجبة الإفطار للقيام بباقي أنشطة يومك.

نعم ، لكن الكربوهيدرات ذات جودة

ما يجب الانتباه إليه هو جودة هذه الكربوهيدرات . الأفضل هي الحبوب الكاملة التي تضيف الألياف وتقليل الدهون المتحولة. الاقتراح هو أن تتجنب الدقيق المعالج من أي نوع وأن تختار الحبوب الكاملة.

من بين الخيارات التي يجب تجنبها الخبز التجاري والشوفان الفوري والحبوب التي تحتوي على السكر الزائد. في المقابل ، يُنصح باستهلاك الوريد أو الكينوا الطبيعية وخبز ​​الحبوب الكاملة.

إذا كنت تعاني الآن من نقص في الطاقة بعد بضع ساعات ، فإن إضافة الكربوهيدرات المعقدة سيجنب المشكلة. قم بتجريبه!

3. بعض الأطعمة أفضل لوجبة فطور صحية

هل تعتقد عادة أن وجبة الإفطار الصحية تشمل فقط عصير البرتقال والبيض والقهوة؟ حسنًا ، قد يبدو هذا متطرفًا بالنسبة لك ، ولكن هناك أطعمة نعتبرها عادةً نموذجية في وجبة الإفطار.

بهذا المعنى ، يجب أن تكون حذرًا ومناقشته مع أخصائي التغذية الخاص بك. على الرغم من صحة أن هناك المزيد من الأطعمة ذات السعرات الحرارية التي يُنصح بتناولها على مدار اليوم ، فلا يوجد سبب لتجنبها في الوجبات الأخرى.

مثال على ذلك رقائق دقيق الشوفان. لأنها توفر سعرات حرارية أكثر من الأطعمة الأخرى ، فإنها تتطلب المزيد من الوقت لاستخدام طاقتها . ومع ذلك ، يمكنك تناوله كجزء من وجباتك الخفيفة في منتصف الصباح أو منتصف بعد الظهر ، أو أيضًا قبل العشاء.

في الختام ، ما يجب الانتباه إليه هو الحصص وكمية السعرات الحرارية التي يوفرها كل طعام. افحصها!

4. تناول الفطور سيجعلك أذكى

هل سبق أن قيل لك في المنزل أنه يجب عليك تناول وجبة الإفطار حتى تكون أكثر ذكاءً؟ حسنًا ، يؤسفنا إخبارك أن هذا غير صحيح. و الدراسة وجدت أن  تشمل وجبة الإفطار في النظام الغذائي الخاص بك ليست ذات الصلة عندما يتعلق الأمر  يجري أكثر ذكاء .

حللت الدراسة نتائج مجموعتين من الطلاب. الأول يتبع وجبة إفطار منتظمة وجيدة التحكم. المجموعة الثانية تناولت الإفطار بشكل غير منتظم.

ما هو مؤكد هو أنه إذا تأكدت من تناول وجبة فطور صحية ، فسيكون جسمك أكثر صحة. سيحدث هذا لأنك ستحصل على المزيد من العناصر الغذائية بحيث تكون أعضائك أكثر استعدادًا للعمل بشكل جيد.

هناك العديد من الدراسات الأخرى حول هذا الموضوع بنتائج مثيرة جدًا للاهتمام. في دراسة قسمت العينة بين الأشخاص الذين تناولوا وجبة الإفطار ولم يتناولوا وجبة الإفطار ، استنتج أن أولئك الذين شربوا شيئًا ما لم يكونوا فقط أكثر انتباهًا ورغبة في القيام بالأنشطة ، بل كانوا أكثر مرونة على المستوى المعرفي.

5. شرب القهوة في وجبة الإفطار سوف يسبب لك الجفاف

هناك خرافة أخرى يجب نسيانها بشأن الفطور الصحي وهي فكرة تجنب تناول القهوة . على الرغم من حقيقة أن الكافيين يمكن أن يسبب الجفاف ، إلا أن هذا يحدث بكميات قليلة.

إذا كنت قلقًا بشأن هذه المشكلة ، فتأكد فقط من شرب كمية الماء التي تحتاجها طوال اليوم ، حسب عطشك . ما يجب تجنبه هو أن القهوة تحتوي على الكثير من السكر والشوكولاتة والمواد المضافة الأخرى.

ماذا يعتقد بعض الخبراء؟

يشير مؤلف My Limp Diet وخبير التغذية Aitor Sánchez إلى أنه ، بشكل عام ، يتم اتخاذ قرارات سيئة في وجبة الإفطار. على سبيل المثال ، غالبًا ما يتم اختيار الحبوب المحلاة بالحليب ومنتجات مثل الكولاكاو والمعجنات والكروس وغيرها من المواد الغذائية التي توفر كمية كبيرة من السكر للجسم ولا تساهم في الصحة في كثير من الأحيان .

من ناحية أخرى ، يشير إلى أنه لا يوجد إفطار مثالي. ومع ذلك ، هناك بدائل تتيح لك اتخاذ قرارات أفضل عند اتخاذ الوجبة الأولى في اليوم.

بعض هذه البدائل هي الزبادي العادي غير المحلى والفواكه والبيض وخبز القمح الكامل ودقيق الشوفان والمخفوقات المختلطة. لكن الخبير يؤكد ، أولاً وقبل كل شيء ، عليك أن تختار شيئًا تريده ويكون مناسبًا للجسم.

في كلماته : “الزبادي ، والمكسرات ، ودقيق الشوفان ، والفواكه الكاملة ، والعصائر … يمكن أن تكون بدائل مقبولة اجتماعيًا وثقافيًا. وإذا كنت تريد أن تأكل أشياء أخرى ، مثل مرق العدس الهندي (…) فاستمر. تناول فطورًا صحيًا ، يتجاوز ما يفرضونه عليك “.

المصدر : mejorconsalud.as.com