ما هي المغذيات الكبيرة المقدار؟ كل شيئ ترغب بمعرفته

بالعربي / المغذيات الكبيرة المقدار هي التي تزود الجسم بمعظم الطاقة التي يحتاجها ليعمل ويبقى بصحة جيدة. لكن عليك تضمينها في النظام الغذائي بطريقة متوازنة.

هناك عنصران مهمان للغاية في النظام الغذائي: المغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة المقدار.

سنخبرك ما هي العناصر الغذائية الموجودة في هذه المجموعة والآثار المترتبة عليها داخل الجسم.

ما هي المغذيات الكبيرة المقدار؟

تهدف جميع الأطعمة التي تتناولها إلى توفير الطاقة

هم أولئك الذين يزودون بمعظم الطاقة الأيضية التي يحتاجها الكائن الحي

• السكريات أو الكربوهيدرات (توفر 4 سعرات حرارية لكل جرام).
• الدهون أو الدهون (توفر 4 سعرات حرارية لكل جرام).
• البروتينات (توفر 9 سعرات حرارية لكل جرام).

بعد ذلك ، سوف نتحدث معك أكثر عن كل من هذه المغذيات الكبيرة. سترى أنهم معروفون بالفعل ، لكن لا يضر بمراجعة القليل عنهم.

الكربوهيدرات

و الكربوهيدرات والمواد الغذائية الرئيسية التي تظهر عادة في النظام الغذائي قدر

تتحول إلى جلوكوز

داخل الكربوهيدرات هناك نوعان

• بسيط: هم الذين لديهم طعم حلو. النسخ الطبيعية هي السكريات التي تجدها في الفاكهة والتي لا تسبب مشاكل صحية.
• المركب:  هي أفضل ما يمكنك تناوله وتوجد في الأطعمة ذات القوام “الأثقل” مثل البطاطس.

يجب أن يعتمد نظامك الغذائي على نسبة تتراوح بين 40٪ و 55٪ كربوهيدرات يوميًا

• أرز متكامل.
• دقيق الشوفان.
• قرنبيط.
• مانجو.
• موز.

 مجلة التحقيقات السريرية ،  استهلاك الكثير من السكريات البسيطة يمكن أن يؤدي إلى أمراض التمثيل الغذائي.

بروتين

يجب أن تشكل ما بين 15٪ و 25٪ من النظام الغذائي

تحصل أيضًا على إجمالي 20 من الأحماض الأمينية

بحوث التغذية ، 

هناك أطعمة غنية جدًا بالبروتين

• شيا .
• الجبن
• الكينوا.
• سمكة.
• أفوكادو.
• دجاج بدون جلد.
• قطع لحم البقر ولحم الخنزير الخالية من الدهون.

الدهون

يجب أن يحتلوا 25-30٪ من نظامك الغذائي.

الدهون التي يجب تجنبها هي ذات نوعية رديئة

ستساعدك الدهون الطبيعية على الاعتناء بصحتك

• الحفاظ على صحة الدماغ.
• تنظيم درجة حرارة الجسم.
• وفر فيتامينات (أ ، هـ ، د ، ك).
• إنتاج خلايا الجسم وتجديدها والمحافظة عليها في حالتها الصحيحة.

من المهم أن تختار من أصل نباتي ، فمن المستحسن تجنب الضمادات التجارية

من بين أفضل مصادر الدهون الأفوكادو وبذور عباد الشمس وبذور الشيا.

يحسن توزيع المغذيات الكبيرة المقدار في النظام الغذائي للوقاية من الأمراض

يجب أن تكون المغذيات كبيرة المقدار موجودة في الطعام الذي تصنعه

تذكر أن تجمع بين اتباع نظام غذائي سليم وممارسة الرياضة البدنية بانتظام من أجل تحسين صحتك والوقاية من الأمراض على المدى المتوسط ​​والطويل.

المصدر : mejorconsalud.as.com