7 أعراض رئيسية لعدم تحمل الغلوتين

بالعربي / يسبب عدم تحمل الغلوتين أعراضًا معوية مثل الغازات المفرطة وآلام المعدة والإسهال أو الإمساك ، ولكن نظرًا لظهور هذه العلامات أيضًا في العديد من الأمراض ، غالبًا ما لا يتم تشخيص حالة عدم التحمل. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يكون عدم التحمل شديدًا ، يمكن أن يسبب مرض الاضطرابات الهضمية ، والذي يسبب أعراضًا أقوى وأكثر تواترًا لألم البطن والإسهال.

يمكن أن تظهر حساسية الغلوتين هذه عند الأطفال والبالغين ، وتحدث بسبب عدم القدرة أو الصعوبة في هضم الغلوتين ، وهو بروتين موجود في القمح والجاودار والشعير ، ويتم علاجها بإزالة هذا البروتين من النظام الغذائي. 

1. عدم الراحة في البطن

عندما يكون هناك عدم تحمل ، بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح أو الشعير أو الجاودار ، فإن الأعراض مثل الغازات المفرطة أو انتفاخ المعدة أو الإسهال أو الإمساك تكون شائعة. بالإضافة إلى عدم الراحة في البطن ، تتضرر أيضًا خلايا الأمعاء ، مما يتسبب في سوء امتصاص الفيتامينات والمعادن.

كيفية التفريق: يتكرر ألم عدم التحمل وعادة ما يكون مصحوبًا بتغيرات غازية ومعوية خاصة بعد تناول الخبز أو الكعك أو المعكرونة ، بينما ألم التهاب المعدة على سبيل المثال يحدث دائمًا بعد الوجبات أو عندما يكون هناك وقت طويل بدون تأكل.

2. الدوخة

يمكن أن يسبب تناول الغلوتين الدوخة ، والارتباك العقلي ، والارتباك ، أو الشعور بالتعب بعد تناول الوجبة ، ولكن هذه الأعراض عادة لا تتعلق بعدم التحمل وبالتالي تمر دون أن يلاحظها أحد.

كيفية التفريق: تظهر الدوخة الناتجة عن عدم التحمل حتى عندما تتغذى جيدًا وتستريح ، ولا ترتبط بالنشاط البدني المفرط أو التغيرات في ضغط الدم.

3. تقلبات المزاج

بسبب الانزعاج المعوي ، من الشائع حدوث تغيرات في المزاج ، خاصة بعد الوجبات ، مع أعراض التهيج أو القلق أو الحزن.

هذه التقلبات المزاجية المتكررة تسبب أيضًا التعب والإرهاق ، حتى بعد نوم ليلة سعيدة. يحدث هذا لأن الجسم يركز على محاربة الالتهاب في الأمعاء ، وبذل كل الطاقة التي من شأنها أن تمنحك الشجاعة والطاقة ليوم جديد.

4. الصداع النصفي المزمن

بشكل عام ، يبدأ الصداع النصفي الناتج عن هذا التعصب بعد تناول الوجبة بحوالي 30 إلى 60 دقيقة ، وقد تحدث أيضًا أعراض عدم وضوح الرؤية وألم حول العينين

كيفية التفريق: الصداع النصفي الشائع ليس لديه وقت للبدء وعادة ما يكون مرتبطًا بتناول القهوة أو الكحول ، وليس له علاقة بالأطعمة الغنية بدقيق القمح.

5. حكة في الجلد

يمكن أن يتسبب الالتهاب في الأمعاء الناجم عن عدم التحمل في جفاف الجلد والحكة ، مما ينتج عنه نتوءات حمراء صغيرة. ومع ذلك ، يمكن أيضًا ربط هذه الأعراض أحيانًا بتفاقم أعراض الصدفية والذئبة.

كيفية التفريق: يجب إزالة الأطعمة التي تحتوي على القمح أو الشعير أو الجاودار ، مثل الكعك والخبز والمعكرونة ، من النظام الغذائي لمعرفة ما إذا كان هناك تحسن في الحكة مع التغيير في النظام الغذائي.

6. آلام في العضلات

يمكن أن يسبب استهلاك الغلوتين أو يزيد من أعراض آلام العضلات والمفاصل والأوتار ، والتي تسمى سريريًا الألم العضلي الليفي. التورم شائع أيضًا ، خاصة في مفاصل الأصابع والركبتين والوركين.

كيفية التفريق: يجب إزالة الأطعمة التي تحتوي على القمح والشعير والجاودار من النظام الغذائي والتحقق من تحسن أعراض الألم.

7. عدم تحمل اللاكتوز

من الشائع أن يظهر عدم تحمل اللاكتوز مع عدم تحمل الغلوتين. وبالتالي ، فإن الأشخاص الذين تم تشخيصهم بالفعل بعدم تحمل اللاكتوز هم أكثر عرضة لعدم تحمل الأطعمة مثل القمح والشعير والجاودار ، وينبغي أن يكونوا أكثر انتباهاً للأعراض.

كيف تعرف ما إذا كان عدم التسامح

في ظل وجود هذه الأعراض ، يكون الوضع المثالي هو إجراء الفحوصات التي تؤكد تشخيص عدم التحمل ، مثل خزعة الدم أو البراز أو البول أو الأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب استبعاد جميع المنتجات التي تحتوي على هذا البروتين ، مثل الدقيق والخبز والبسكويت والكيك ، من النظام الغذائي ، مع ملاحظة ما إذا كانت الأعراض تختفي أم لا.

افهم بطريقة بسيطة ما هو عليه ، وما هي أعراضه وكيف هو النظام الغذائي في مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين من خلال مشاهدة الفيديو أدناه:

كيف تتعايش مع حساسية الغلوتين

بعد التشخيص يجب إزالة جميع الأطعمة التي تحتوي على هذا البروتين من النظام الغذائي مثل دقيق القمح والمعكرونة والخبز والكعك والبسكويت. يمكن العثور على العديد من المنتجات الخاصة التي لا تحتوي على هذا البروتين ، مثل المعكرونة والخبز والبسكويت والكعك المصنوع من الدقيق المسموح به في النظام الغذائي ، مثل الأرز والكسافا ودقيق الذرة ودقيق الذرة ونشا البطاطس ونشا الكسافا الطحين الحلو والحامض.

بالإضافة إلى ذلك ، من المهم ملاحظة قائمة المكونات على الملصق للتحقق من وجود القمح أو الشعير أو الجاودار في التركيبة أو بقايا الغلوتين ، كما هو الحال مع منتجات مثل النقانق والكبة ورقائق الحبوب وكرات اللحم والحساء المعلب.

المصدر / tuasaude.com