النظام الغذائي لما بعد استئصال المرارة

بالعربي / في حالة عدم وجود المرارة ، يجب اتباع نظام غذائي مقيد للدهون حتى لا يسبب هضمًا كثيفًا.

هل خضعت لعملية استئصال المرارة أم ينبغي إجراؤها قريبًا؟ عندما يحدث هذا الموقف ، من الشائع أن تكون لديك شكوك حول شكل النظام الغذائي لاحقًا. لا تقلق ، فمن المرجح أن يعطيك طبيبك قائمة بالتوصيات. 

لمساعدتك في ذلك ، قمنا بإعداد قائمة بالتوصيات حول نمط الأكل الذي يجب عليك اتباعه. سوف تكتشف أنه على الرغم من أنه نظام غذائي مقيد إلى حد ما ، إلا أنه من السهل تنفيذه نسبيًا.

نحن على يقين من أنك إذا اتبعت هذه التوصيات ، فستكون حياتك طبيعية وسلسة تمامًا. ماذا تنتظر؟ خذ ملاحظة ولا تقلق.

استئصال المرارة

أول شيء يجب أن تعرفه هو أن المرارة عبارة عن عضو صغير مهم للغاية ، على الرغم من أنه قد لا يبدو كذلك. تتمثل إحدى وظائفه الرئيسية في تخزين الصفراء التي ينتجها الكبد لهضم الدهون التي تتناولها.

يعلق خبراء المؤسسة الإسبانية للجهاز الهضمي أنه ” على الرغم من أهمية وظيفتها ، فمن الممكن العيش بدون المرارة “.

عندما لا تعمل المرارة بشكل صحيح (بسبب حصوات المرارة أو الاورام الحميدة) ، قد يفكر طبيبك في استئصال المرارة ، وهي عملية جراحية شائعة اليوم.

من جانبهم ، لاحظ خبراء Mayo Clinic أن “معظم الناس لا يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي بعد استئصال المرارة. المرارة ليست ضرورية لعملية الهضم الصحية “. ومع ذلك ، فمن المستحسن أن تأخذ في الاعتبار بعض المبادئ التوجيهية للطبيب حول النظام الغذائي.

الأطعمة المسموح بها بعد استئصال المرارة

لمساعدتك على اختيار ما يجب أن تأكله بشكل أفضل ، سنشارك أدناه قائمة بالأطعمة المسموح بها بعد استئصال المرارة. سيسمح لك ذلك بوضع خطة وجبات أكثر كفاءة. بهذه الطريقة ، لن تترك جائعًا أو تعاني من مشاكل في المعدة.

الخضار المطبوخة

تناول الخضار مهم في جميع الأوقات. ولكن عندما لا يكون لديك مرارة ، فإن مساعدة أمعائك على النظافة تكون أكثر أهمية. بهذا المعنى ، فإن الخضار المطبوخة أسهل في المعالجة وستساعد في تقليل الحموضة التي تسببها الصفراء.

تكمن خطورة الخضار النيئة في صعوبة هضمها على معدتك. على الرغم من أنها توفر نفس الكمية من الألياف ، فمن الأفضل عدم تعقيد عمل الأمعاء.

الخضراوات الموصى بها هي:

• قرنبيط.
• بروكلي.
• كرنب.
• جزر
• الفلفل.
• الخضار الورقية الخضراء.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان

أفادت دراسة نشرت في عام 2019 أن تناول الألياف القابلة للذوبان يقلل من التأثير السلبي للأحماض على المعدة . تساعد هذه المادة في إزالة الصفراء بشكل أكثر كفاءة وسرعة . بعض المصادر الموصى بها هي:

• موز.
• عدس.
• حبوب .
• تفاح.
• جزر
• توت.
• كرة قدم.

البروتينات الخالية من الدهون

هناك اعتقاد بأنه بعد استئصال المرارة يجب تجنب تناول اللحوم. ومع ذلك، هذا ليس صحيحا تماما. بالطبع يجب تجنب اللحوم التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون سواء كانت طبيعية أو لأنها مقلية.

وبغض النظر عن ذلك ، يمكنك تناول البروتينات الخالية من الدهون بشكل متكرر . الموصى بها هي: لحم الديك الرومي وقطع لحم العجل الخالية من الدهون والدجاج والديك الرومي والأسماك والبيض.

في الواقع ، يوصى باستهلاك هذا النوع من الطعام. يساعد تناول البروتين في الحفاظ على كتلة العضلات وتكوين الجسم ، وفقًا لمقال نُشر في مجلة Nutrition Reviews.

الدهون الصحية

على الرغم من أن جسمك سينخفض ​​في قدرته على معالجة الدهون بعد إزالة المرارة ، إلا أنها ضرورية. ومع ذلك ، فإن الدهون التي تحتاجها صحية وذات نوعية جيدة . مثال على ذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية :

• زيتون
• بذور الكتان والشيا.
• الأسماك (مثل السردين والسلمون).
• اللوز والجوز والفواكه المجففة الأخرى.

الأطعمة التي يجب تجنبها بعد استئصال المرارة

الآن بعد أن عرفت ما يمكنك تناوله عندما خضعت لعملية استئصال المرارة ، فقد حان الوقت لتوضيح ما يجب عليك تجنبه بأي ثمن . على الرغم من أنه يبدو مفرطًا ، تذكر أن احترام هذه القائمة سيجنبك الإزعاج غير الضروري.

• الأطعمة المقلية . هذه الأطعمة هي أول الأطعمة التي يجب عليك التخلص منها من حياتك اليومية في جميع الأوقات ، خاصة إذا لم يكن لديك مرارة. تحتوي الأطعمة المقلية على دهون معقدة في الهضم ، بالإضافة إلى أنها تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية.
• الأطعمة الدهنية المفرطة . على الرغم من أنه يجب عليك تناول دهون معينة ، فمن المهم أن تتجنب تلك الزائدة. قد تكون هذه طبيعية ولكنها تسبب مشاكل الحموضة والارتجاع. بعض الأمثلة هي: لحم الخنزير المقدد ، والأجبان الدهنية جدًا ، والقطع الدهنية من لحم البقر والخنزير ، وجلد الدجاج.

• الزيوت النباتية: على الرغم من أن بعض الزيوت النباتية توفر الأوميغا 3 و 6 ، إلا أن الأفضل تجنبها لأنها تصبح أثقل على المعدة عند طهيها. من المهم أن تتجنب الأطعمة التي تحتوي عليها ، مثل المايونيز أو الضمادات.
• الأطعمة الجاهزة . قد تبدو المنتجات الجاهزة للأكل كحل بسيط لقتل الجوع. ومع ذلك ، فإنها توفر أيضًا السكريات ، وتصنع الأطعمة المكررة والدهون غير الصحية التي ستشعرك بالمرض بسرعة. في هذه القائمة توجد ملفات تعريف الارتباط والخبز والشوربات الفورية والبطاطس المقلية وما إلى ذلك.

تناول طعامًا صحيًا واعتني بنفسك دائمًا حتى لا تعاني من أي مشاكل صحية. صحتك ستشكرك وتعيدها لك بالرفاهية.

المصدر : mejorconsalud.as.com