8 أسباب لتجنب الأطعمة المصنعة

بالعربي / استهلاك الكثير من الأطعمة المصنعة يمكن أن يسبب الالتهابات والسموم الزائدة في الجسم. من الضروري تجنبه حتى لا يؤثر على ظهور الأمراض المزمنة.

و المواد الغذائية المصنعة  في متناول اليد في كل سوبر ماركت.  على الرغم من أنه من الممكن العثور على أطعمة عالية الجودة ، فإن العديد من الأطعمة الأخرى مليئة بالمواد الكيميائية التي يمكن أن تضر بصحتك. لماذا من المهم عدم إساءة استخدام الأطعمة المصنعة؟ لأن عملية التصنيع قد تنطوي على استخدام المواد الحافظة والإضافات الكيميائية. أيضًا ، يفتقر الكثيرون إلى العناصر الغذائية الأساسية ويحتويون على الكثير من السعرات الحرارية. دعنا نلقي نظرة فاحصة عليها في هذه المقالة.

ما هي مخاطر الاغذية المصنعة؟

ومن المعروف من الأغذية المصنعة إلى جميع المنتجات الغذائية التي خضعت للمعالجة الصناعية. من خلال سلسلة من العمليات الكيميائية ، تمت إضافة خصائص جذابة للمستهلك مثل المذاق والملمس الأفضل.

الشركات التي تصنعها باعتها على أنها “الخيار الأفضل” لنظام غذائي سريع ومغذي. ومع ذلك ، يمكن أن تحتوي على مركبات صناعية وعمليات تنقية يمكن أن تسبب تأثيرات غير مرغوب فيها في الجسم. أي؟

1. يمكن أن تسبب الإدمان

يحتوي الطعام المعالج على مجموعة متنوعة من الإضافات الكيميائية التي يمكن أن تسبب تأثيرات إدمانية . بهذه الطريقة ، نميل إلى استهلاكها بشكل منتظم. في الغذاء العضوي ، تُشبع العناصر الغذائية الجوع وتفي باحتياجاتنا. بدلاً من ذلك ، تحفز بعض الأطعمة المصنعة على إفراز الدوبامين. مادة تجعل الناس يشعرون بالسعادة ، حتى لو لم يتغذوا بشكل صحيح.

2. يمكن أن تسبب السمنة

السمنة هي واحدة من أكبر مشاكل الصحة العامة الحديثة. تحدث العديد من الحالات بسبب مشاكل وراثية. ومع ذلك ، فإن معظمها يتعلق بعادات الأكل واستهلاك الأطعمة المصنعة . هذه المجموعة المتنوعة من الأطعمة مليئة بالسكريات والدهون المشبعة والكربوهيدرات ، مما يزيد من الميل إلى تراكم الدهون. من ناحية أخرى ، تحتوي على مواد كيميائية مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم وشراب الذرة ، وكلاهما مرتبط بزيادة الوزن والسمنة.

3. يمكن أن تؤثر على درجة الحموضة في الجسم

من مخاطر الأطعمة المصنعة أنها قد تحتوي على إضافات كيميائية صناعية. يجب معالجة هذه المواد الكيميائية بواسطة الكبد والكلى لاستقلابها أولاً ثم التخلص منها. وبالتالي ، يمكنهم إجبار هذه الأعضاء على العمل أكثر من المعتاد ، مما يؤثر على صحتنا. ومع ذلك ، فمن الممكن أنه لا يزال من غير الممكن معالجة جميع المواد الكيميائية ، حيث يتم طردها من خلال البول وتعديل درجة الحموضة في هذا.

4. يمكنهم تغيير الجراثيم المعوية

يمكن للمواد الكيميائية الزائدة التي تأتي من أي من هذه المنتجات أن تغير نشاط الكائنات الحية الدقيقة الصحية التي تعيش في الأمعاء. نتيجة لذلك ، يمكن أن يزيد من القابلية للإصابة بأمراض الجهاز الهضمي والمعدية.

5. يمكن أن تسبب الاكتئاب والتهيج

بينما الأطعمة العضوية تعزز الرفاهية العاطفية. يؤثر الطعام المعالج سلبًا على مزاجك. يمكن أن يكون تناوله المنتظم مرتبطًا بنوبات الاكتئاب والقلق والتهيج.

6. يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة

قد تطلق الأطعمة المكررة مواد يمكن أن تسبب أمراضًا مزمنة. نظرًا لأنها تسرع من التدهور الخلوي ، فقد تحدث أمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي أو هشاشة العظام أو السرطان بمرور الوقت .

7. يمكن أن تؤثر على صحة القلب

يمكن أن يعاني نظام القلب والأوعية الدموية من عقابيل بسبب مخاطر الأغذية المصنعة . على الرغم من أن البعض يتجاهل ذلك ، فإن أكثر المنتجات المصنعة هي “كوكتيل” من المواد التي تضر بصحة القلب والدورة الدموية.

تحتوي معظم المنتجات عالية التكرير على الدهون المشبعة والصوديوم الزائد. المسؤولون عن اضطرابات مثل ارتفاع ضغط الدم وفرط كوليسترول الدم. إضافتها بانتظام ولسنوات إلى النظام الغذائي يمكن أن يسبب مضاعفات في القلب والأوعية الدموية.

8. يمكن أن تسبب الشيخوخة المبكرة

يتم تحديد المواد الكيميائية الموجودة في الأطعمة المصنعة في الجسم على أنها سموم. بفضل عمل أعضاء الإخراج ، يتم التخلص من العديد منها. على سبيل المثال ، من خلال العرق والبول. الجانب السلبي هو أن هناك تراكم مفرط في الجسم ، حيث يتم تناول العديد من المنتجات بشكل منتظم. وبالتالي ، فإن هذه الجزيئات تدمر الخلايا وتسرع من عملية الشيخوخة.

ما هي أكثر الأطعمة المصنعة شيوعًا؟

كما قلنا سابقًا ، السوق مليء بهذا النوع من الطعام. كونك واضحًا بشأن مخاطر استهلاكها ، فمن الضروري تحديدها للحد من تناولها. بعد ذلك ، نشارك قائمة صغيرة مع الأكثر شيوعًا:

• اللحوم المحشية والمملحة
• صندوق الحبوب
• منتجات الخبز والمخابز الصناعية
• طعام معلب
• الصلصات والضمادات الصناعية
• المشروبات الغازية والصودا
• وجبات خفيفة مالحة وبطاطا مقلية
• الفشار

الطعام المعالج: التعليقات النهائية

هل تعلم عن كل هذه المخاطر المحتملة للأغذية المصنعة ؟ كما رأيت ، يمكن لبعض الأطعمة المصنعة أن تكون  ضارة بالجسم . حاول الحد منها قدر الإمكان ، واختر الأطعمة ذات الأصل العضوي.

المصدر : mejorconsalud.as.com