11 فائدة من حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يجب أن تعرفها

بالعربي / يمنحك نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي أكثر بكثير من مجرد نظام غذائي لذيذ. اكتشف سبب شهرتها ومعترف بها في جميع أنحاء العالم.

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، كما هو مذكور في الموقع الإلكتروني لمؤسسة حمية البحر الأبيض المتوسط ، هي تراث ثقافي قيم يمثل أكثر بكثير من مجرد إرشادات غذائية بسيطة وغنية وصحية. هل تعرف فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط؟ تابع القراءة ، وسنخبرك بكل شيء عنها!

أدت أهمية هذا النظام الغذائي إلى الاعتراف به على أنه تراث غير مادي للبشرية ، كما أعلنته منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو). بالإضافة إلى ذلك ، فإن لها طابع التقاليد والعادات ، لأنها تنطوي على عوامل ثقافية وفولكلورية.

إنها طريقة لتناول الطعام تتضمن إدخال مكونات صحية وطرق تحضير صحية. نظرًا لخصائصه المتأصلة ، فهو ليس نظامًا غذائيًا غنيًا فقط بل إنه غني بالفوائد أيضًا لجسمنا. هذا هو السبب في أننا سنخبرك عن الفوائد الـ 11 لنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي .

الوصايا العشر البحر الأبيض المتوسط

توضح مؤسسة حمية البحر الأبيض المتوسط سلسلة من صفات هذا النوع من النظام الغذائي:

1. زيت الزيتون

الدهون الرئيسية هي زيت الزيتون ، الذي يحتوي على فيتامين هـ ، وبيتا كاروتين ، والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تمنحه خصائص حماية القلب.

2. المنتجات من أصل نباتي

يوجد في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​وفرة من المنتجات ذات الأصل النباتي التي توفر المعادن والفيتامينات والألياف والمياه. على سبيل المثال:

• الفاكهة
• خضروات
• خضروات
• الفطر
• فواكه جافة

3. استهلاك الحبوب

يجب أن تكون الحبوب (المعكرونة والأرز) والخبز جزءًا من الاستهلاك اليومي ، على الرغم من أنها مفضلة في أشكالها الكاملة. فهي مسؤولة عن الكربوهيدرات التي توفر الطاقة اللازمة للجسم.

4. الأطعمة الموسمية

أنسب الأطعمة في جميع الأوقات هي تلك الموجودة في الموسم . بهذه الطريقة ، تستهلك طعامًا طازجًا وأرخص سعرًا. ماذا يمكنك ان تسأل بعد؟

5. استهلاك الألبان

يجب أن تتواجد منتجات الألبان ، مثل الزبادي والجبن ، في الوجبة اليومية ، لأنها توفر البروتينات ، والمعادن والفيتامينات ، فضلًا عن تفضيلها لتوازن الجراثيم المعوية.

6. اللحم كطبق جانبي

يجب تناول اللحوم باعتدال . هم ليسوا قاعدة الطبق بل جانب.

7. السمك والبيض عدة مرات في الأسبوع

يجب تناول الأسماك بكثرة لما لها من خصائص وقائية للقلب والأوعية الدموية. من جانبها ، فإن البيض غني بالبروتين ويجب تناوله عدة مرات في الأسبوع ، وإن كان باعتدال.

8. فواكه للحلوى

يجب أن تعتمد الحلوى على الفواكه الطازجة ويجب أن تكون الحلويات عرضية. لا يمنع تناول الحلويات ولكن ينصح بتناولها باعتدال لتجنب السكريات الزائدة والسعرات الحرارية الفارغة.

9. الماء هو الشراب المفضل

الماء هو المشروب الأساسي لهذا النوع من النظام الغذائي ، بينما يجب أن يخفف النبيذ. من المستحسن عند تناول النبيذ أن تفعل ذلك أثناء الغداء.

10. ممارسة الرياضة البدنية

أخيرًا ، التمارين البدنية هي الرفيق الأساسي لتناول الطعام . إذا كنت تأكل جيدًا ولكنك تعيش حياة مستقرة ، فلن تشعر بكل فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط.

11 فائدة من حمية البحر الأبيض المتوسط

1. مكافحة ما يسمى الكولسترول السيئ

من بين الفوائد الرئيسية لنظام البحر الأبيض المتوسط ​​هو الاستهلاك المفرط للمأكولات البحرية والأسماك والخضروات ، بدلاً من تناول اللحوم الحمراء بشكل معتدل. هذا مرتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول في الدم .

2. وهو مفيد للقلب

تساعد حمية البحر الأبيض المتوسط ​​في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، لأنها تقلل من ارتفاع ضغط الدم الشرياني ، وذلك بفضل وجود الأحماض الدهنية غير المشبعة جنبًا إلى جنب مع النترات والنتريت من الخضروات.

يمكن العثور على هذه الأحماض الدهنية في المكسرات وزيت السمك والزيتون والأفوكادو .

3. يمنع السكتات الدماغية

واحدة من أكثر الحالات السريرية شيوعًا اليوم هي حوادث الأوعية الدموية الدماغية ، والمعروفة باسم CVA.

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تقلل بشكل كبير من مخاطر المعاناة منها لأنها غنية بالمكسرات وزيت الزيتون ، مما يمنع السكتات الدماغية . هذا وفقًا لنتائج مركز أبحاث التغذية البشرية والشيخوخة بجامعة تافتس بالولايات المتحدة وباحثين من معهد كارلوس الثالث الصحي .

4. تجنب مشاكل المعدة

تعمل نترات الخضار الخضراء مع مادة البوليفينول (المواد المضادة للأكسدة) في التفاح والنبيذ الأحمر كحامي للمعدة. وبهذه الطريقة يتم منع أمراض المعدة مثل القرحة وتساعد على التخفيف منها إذا كانوا يعانون منها بالفعل.

 5. يقلل من مخاطر الاصابة بمرض الزهايمر والخرف

البيض عنصر مهم في حمية البحر الأبيض المتوسط. مع هذا الطعام ، يتم تحسين وظائف المخ بفضل الحالة المثلى للأوعية الدموية . وبالتالي ، تقل احتمالية التدهور العقلي لدى الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي.

6. السيطرة على مرض السكري

بفضل النظام الغذائي قليل الدسم والحلويات المحلاة ، يساعد نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي في السيطرة على مرض السكري من النوع الثاني .

7. يساعد في مكافحة السمنة

التوازن الكافي للطعام ، والاستهلاك المعتدل للكربوهيدرات والسكريات والمشروبات المبسترة أو الغازية ، فضلاً عن وجود الخضروات والدهون والبروتينات “الجيدة” تسمح لكلاهما بفقدان الوزن والحفاظ على الوزن المثالي.

8. يساعد على منع مرض باركنسون

تحتوي الأطعمة الموجودة في هذا النظام الغذائي على قوة كبيرة من مضادات الأكسدة ، مما يمنع تدهور الخلايا ويقلل من فرص الإصابة بمرض باركنسون .

9. حماية العظام

يساعد المدخول الكافي من المنتجات الغنية بالكالسيوم على تقوية العظام ، مما يسمح بتجنب الكسور وأمراض العظام.

10. يوفر خفة الحركة

تعزز الأطعمة المغذية في هذا النظام الغذائي قوة العضلات وثباتها ، مما يُترجم إلى لياقة بدنية أكبر ، بغض النظر عن العمر.

11. مكافحة الشيخوخة

إن وفرة مضادات الأكسدة والكالسيوم ، وكذلك انخفاض احتمالية المعاناة من حالات مختلفة ، تعني صحة بدنية أفضل ، ومعها حياة صحية وطويلة ومنتجة.

كما نرى ، هناك العديد من الفوائد لحمية البحر الأبيض المتوسط. إذا كنت ترغب في تضمين هذا النوع من الأكل في روتينك ، فاستشر أخصائيًا حتى يكون انتقالك هو الأنسب .

المصدر : mejorconsalud.as.com