النظام الغذائي للسيطرة على الكوليسترول السيئ (LDL)
بالعربي / بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي للسيطرة على كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، من المهم أيضًا ممارسة التمارين البدنية لمكافحة آثار نمط الحياة المستقرة.
هل قيل لك إن لديك مشكلة صحية وتحتاج إلى اتباع نظام غذائي للسيطرة على الكوليسترول السيئ؟ في هذه الحالة ، لا تتوقع الكثير. كلما تحسنت عادات أسلوب حياتك بشكل أسرع ، كلما شعرت بتحسن.
فيما يلي سنخبرك بالمزيد عن أهمية اتباع نظام غذائي صحي والحفاظ عليه وبعض جوانب دوره في التحكم في مستويات الكوليسترول. لا تفوتها!
النظام الغذائي والكوليسترول والصحة
يمكن أن يكون تراكم الكوليسترول الضار في الشرايين أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية . على الرغم من أن المشكلة يمكن أن تحدث بدون أعراض ، إلا أن افتقارها للسيطرة يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة.
على الرغم من أن النظام الغذائي له تأثير محدود على مستويات الكوليسترول ، فإن تصحيح بعض العادات يمكن أن يحسن بشكل طفيف ملف الدهون.
يقال أن الشخص يعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول عند قياس مستوياته ، فإنه يعطي نتائج تساوي أو تزيد عن 200 مجم / ديسيلتر . من ناحية أخرى ، يكون الاضطراب أكثر إثارة للقلق عندما تكون القيم أعلى من 250 مجم / ديسيلتر.
ومع ذلك ، يتم حاليا استجواب هذه القيم. يعزو الخبراء اليوم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية إلى عملية أكسدة البروتين الدهني LDL ، وليس الكوليسترول الكلي.
يتم تحديد مستوى الكوليسترول وراثيًا إلى حد كبير. ومع ذلك ، تمكنت عادات نمط الحياة من إحداث تغيير طفيف في هذه المستويات.
ما هو الكوليسترول؟
الكوليسترول هو بروتين دهني يحمل العناصر الغذائية في الدم. وهي جزء من أغشية الخلايا وهي مقدمة لبعض الهرمونات والأحماض الصفراوية وفيتامين د والمواد الأساسية الأخرى للجسم.
يأتي بشكل رئيسي من التوليف الذي تقوم به أعضاء مثل الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاصه معويًا من خلال تناول الطعام.
ومع ذلك ، فإن فائضه يمكن أن يؤدي إلى تراكمه على جدران الشرايين. وبهذه الطريقة ، يؤدي إلى تفاعل التهابي يسهل نمو ما يسمى “لويحات تصلب الشرايين ” ، المسؤولة عن اضطرابات مثل تصلب الشرايين.
ومع ذلك ، فإن الدراسات الأخيرة تلقي بظلال من الشك على هذه العلاقة. في الواقع ، هناك مقال نُشر في عام 2017 يتعلق بأكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة مع زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وليس ملف الدهون نفسه.
ترتبط عملية الأكسدة هذه ، من بين أمور أخرى ، بما يلي:
- احتشاء عضلة القلب.
- حوادث الأوعية الدموية الدماغية
- أمراض الكبد والكلى.
عوامل الخطر
هناك العديد من حالات ارتفاع الكوليسترول التي لها أصول وراثية. في هذه الحالات ، يعاني الاضطراب عدة أفراد من نفس العائلة أو ينتقل من الآباء إلى الأبناء. في نفوسهم ، الجسم “يصنع” كوليسترول أكثر من المعتاد.
الأسباب الأخرى المتعلقة بالاختلافات في ملف تعريف الدهون هي:
- عادات الأكل السيئة (نظام غذائي غني بالدهون المشبعة والسكر).
- السمنة أو مرض السكري.
- التدخين
- كسول.
النظام الغذائي للسيطرة على الكوليسترول
عند تصميم نظام غذائي جيد للتحكم في الكوليسترول ، من المهم مراعاة بعض العوامل الأساسية:
- عمر المريض.
- الوزن واضطرابات التمثيل الغذائي المحتملة .
- الحالة الصحية (إذا كنت تعاني من أمراض أخرى).
بالنظر إلى ذلك ، يجب أن يعتمد النظام الغذائي للسيطرة على كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (المعروف باسم “الكوليسترول الضار”) على أطعمة متنوعة وطازجة تلبي عناصرها الغذائية متطلبات الجسم.
بهذا المعنى ، يجب أن يكون طبيبك هو من يبحث في أسباب ارتفاع مستويات الكوليسترول لديك ويقترح علاجًا ونظامًا غذائيًا يجب اتباعه.
الاطعمة لتجنب
- سكر وحلويات.
- منتجات المخبز.
- أطعمة فائقة التجهيز.
- الأطعمة المطبوخة أو المقلية.
- وجبات مصنوعة من زيوت أو دهون مهدرجة.
الأطعمة الموصى بها لخفض الكوليسترول
- فواكه وخضراوات.
- اللحوم الخالية من الدهون (الدجاج أو الديك الرومي).
- البقوليات (الفول ، البازلاء ، العدس).
- مصادر أوميغا 3 أو الأسماك الزيتية.
- الحبوب الكاملة (الشوفان والشعير والأرز).
- الدهون غير المشبعة (زيت الزيتون وزيت الأفوكادو والبذور والمكسرات).
تساعد كل من الألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك الزيتية في التحكم في مستوى الدهون ، وفقًا لدراسة نشرت في أرشيف البحوث الطبية.
قائمة موصى بها لتنظيم الكوليسترول
هناك العديد من القوائم للأشخاص الذين يحتاجون إلى تنظيم مستويات الكوليسترول الضار. كما ذكرنا سابقًا ، ستختلف وفقًا لمتطلبات كل منها.
ومع ذلك ، مع مراعاة التوصيات الأساسية ، نقترح قائمة طعام متوازنة وصحية ولذيذة .
وجبة افطار
- بادئ ذي بدء ، رقائق الشوفان مع الحليب والفواكه.
- لمرافقة القهوة السوداء المفلترة.
- أيضا ، توست القمح الكامل مع زيت الزيتون البكر الممتاز وشرائح الطماطم.
منتصف الصباح
- أولاً ، شطيرة صغيرة مع خبز القمح الكامل والسردين المعلب.
- أيضا ، مخللات (مخللات ، باندريلا أو ما شابه ذلك).
- مكسرات محمصة (بدون قلي وبدون ملح).
غداء
- أولاً ، سلطة العدس والأرز البني.
- ثانياً ، إسقمري الحصان المخلل.
- للحلوى الزبادي.
وجبة خفيفه بعد الظهر
- لوجبة خفيفة ، زبادي طبيعي خالي الدسم مع المكسرات أو البذور.
وجبة عشاء
- للبدء ، خضروات سوتيه أو مطبوخة على البخار.
- بعد ذلك ، برجر نباتي (عدس أو كينوا أو فاصوليا).
- للحلوى ، جزء صغير من الخوخ (اختياري).
عادات أخرى للسيطرة على الكوليسترول السيئ (LDL)
الغذاء هو مفتاح السيطرة على الكوليسترول. ومع ذلك ، من الضروري مراعاة العادات الأخرى التي تكمل آثارها على الجسم .
تمرين جسدي
ممارسة الرياضة البدنية المنتظمة تمنع وتحارب فرط كوليسترول الدم. في الواقع ، فإن ممارسته اليومية ، أو على الأقل 3 مرات في الأسبوع ، تقلل من تأثيرات نمط الحياة المستقرة .
- بادئ ذي بدء ، فإن المشي أو الركض أو القيام بأي نشاط للقلب والأوعية الدموية يعزز تقليل البروتين الدهني LDL.
- من ناحية أخرى ، فإن الخيار المثالي هو الجمع بين هذه التمارين وتدريب القوة.
تجنب التبغ
لا يؤدي استخدام التبغ في حد ذاته إلى زيادة الكوليسترول. ومع ذلك ، فإنه يؤثر على تخليق HDL (المعروف باسم “الكولسترول الجيد”). لهذا السبب ، فإنه يتداخل مع العمليات التي تساعد في الحفاظ على هذه الحالة تحت السيطرة.
فقدان الوزن
التغذية الجيدة والتمارين البدنية هي مفاتيح الوصول إلى وزن صحي. لذلك ، من الضروري أن تكون منضبطًا ومستمرًا للتعامل مع آثار زيادة الوزن والسمنة.
الأكل الصحي وممارسة الرياضة لخفض الكوليسترول
هل تم تشخيص إصابتك بارتفاع الكوليسترول؟ احترس! حتى إذا كنت لا تشعر بعدم الراحة بشكل واضح ، يمكن أن تحدث العديد من الأمراض ذات الصلة في الجسم . لذلك ، حاول تلبية جميع التوصيات للسيطرة عليها.
للقيام بذلك ، استشر طبيبك وابدأ بنظام غذائي للسيطرة على الكوليسترول. كما أنه يقدر إمكانية ممارسة الرياضة بانتظام. سيساعدك هذا على تحسين صحتك والشعور بمزيد من الحيوية.
المصدر : mejorconsalud.as.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.