ما هو النظام الغذائي الكيتون؟

بالعربي / يقلل نظام الكيتو من تناول الكربوهيدرات لتعزيز حرق الدهون. يزودنا بالطاقة ، ويشبعنا ويساعدنا على الاعتناء بصحة أعضائنا الداخلية.

فقدان الوزن يكتسب الصحة. لهذا السبب ، أصبحت هذه الفرضية رأس حربة أولئك الذين يراهنون على تحسين نوعية حياتهم. يعد النظام الغذائي الكيتون من بين العديد من الخيارات الممكنة عندما تبحث عن منهجية ناجحة. إنه خيار غذائي حيث يتم تقليل نسب الكربوهيدرات في القائمة بشكل كبير . ما هو الهدف؟ تعزيز أكسدة الدهون وتحويل الجسم إلى آلة فعالة عندما يتعلق الأمر بحرقها.

بالتوازي مع هذه العملية ، يحدث تكوين أجسام الكيتون التي يتم إنشاؤها عندما يتم تناول القليل من الكربوهيدرات وكميات معتدلة من البروتينات والدهون الجيدة. وبالتالي ، يستخدم الجسم الكيتونات كوقود بديل عندما يكون هناك القليل من السكر في الدم.

ينتج نظام الكيتو المزيد من الطاقة

النظام الغذائي الكيتوني مفيد جدًا لفقدان الوزن . مع هذه الممارسة ، يتم تقليل مستويات الأنسولين وتصبح الدهون المحرك الرئيسي للطاقة في الجسم. بهذه الطريقة ، تصبح رواسب الدهون أكثر ضعفًا ولن يكون فقدان الوزن مهمة مستحيلة.

يلعب الكبد دورًا مهمًا في هذه العملية . في الواقع ، إنها مسؤولة عن تحويل الدهون إلى أجسام كيتونية ، والتي ستغذي عضلاتك وقلبك وعقلك. باستخدام هذه الإستراتيجية ، ستكون أكثر إشباعًا ، وستشعر بجوع أقل وستحقق قدرًا أكبر من الطاقة خلال اليوم. في الأساس ، يجب أن تأكل المزيد من الدهون وقليل من الكربوهيدرات .

المزيد من الخضر والخضروات

يعمل هذا النظام الغذائي كمفتاح ، لأنه يولد العديد من التغييرات الداخلية والخارجية. لذلك ، إذا كان الهدف هو تناول كميات أقل من الكربوهيدرات ، فإن تلك التي ستستهلكها يجب أن تأتي من الخضروات .

يضمن استهلاك الخضروات توفير كمية كافية من الألياف ، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي. ومن الأمثلة على ذلك الإمساك ، والذي يمكن مكافحته عن طريق زيادة وجود هذه المادة في النظام الغذائي. جاء ذلك من خلال بحث نشر في مجلة Alimentary Pharmacology & Therapeutics.

تشير القاعدة إلى أنه في اليوم لا يمكنك تناول سوى أقل من 50 جرامًا من الكربوهيدرات ، أي حوالي 100 جرام من الخبز. لذلك يجب التخلص من الدقيق والبقوليات والسكريات المكررة والدرنات وبعض الفواكه.

يجب أن تتركز السعرات الحرارية في مجموعة البروتينات والدهون الجيدة ، مثل زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو. يمكنك أيضًا تناول الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والدجاج.

مزايا النظام الغذائي الكيتون

هناك العديد من الفوائد التي يجلبها نظام الكيتو إلى الجسم ، لذلك سوف يشكرك الجسم إذا قمت بتطبيق هذا النظام الغذائي.

1. سوف تتحكم في شهيتك

هذا هو التأثير الذي تولده جميع الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. من خلال زيادة البروتين والدهون الصحية في قائمة الطعام اليومية ، تنخفض شهيتك لأنك أكثر رضا عن الوجبات.  بهذه الطريقة ، سوف ينتهي بك الأمر إلى استهلاك سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن.

2. سوف تفقد الوزن بسهولة أكبر

كلما قلت الكربوهيدرات ، قل الوزن. مع النظام الغذائي الكيتون ، يمكنك أن تفقد وزنك مرتين أو ثلاث مرات أكثر مما كنت عليه عندما قررت أن تستهلك كمية أقل من الدهون. و الخبراء يوصي هذه الوجبات عندما يكون الهدف الرئيسي هو ل تقليل نسبة الدهون في الجسم.

3. سوف تقضي على الدهون في الجسم

عندما نتحدث عن الدهون ، فإننا لا نشير فقط إلى تلك التي تنعكس في المرآة ، ولكن إلى تلك الدهون التي تحيط بكل عضو.

تُعرف باسم الدهون الحشوية وهي أكثر خطورة من دهون الجسم ، لأنها من العوامل الرئيسية التي تؤدي إلى متلازمة التمثيل الغذائي.

4. وداعا لأمراض القلب

مع النظام الغذائي الكيتون ، يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول ، حيث يتم إنتاج نسبة أعلى من الكوليسترول الجيد “HDL”.

من ناحية أخرى ، فإنها تخفض مستويات الدهون الثلاثية وضغط الدم. وبهذه الطريقة تقل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

5. يوازن الأنسولين ويحارب مرض السكري

مع هذا النظام الغذائي ، هناك سيطرة أكبر على كمية الجلوكوز في الدم بفضل حقيقة أنه يولد حساسية أكبر للأنسولين. تنصح بعض الدراسات الحديثة بتنفيذ هذا النوع من النظام الغذائي من أجل تحسين إدارة المرض.

مساوئ النظام الغذائي الكيتون

عندما يتعلق الأمر ببدء خطة الأكل ، فمن الضروري مراجعة ردود الفعل السلبية التي يمكن أن تولدها .

في حين أن فوائد النظام الغذائي الكيتون متعددة ، إلا أن هناك أيضًا عوامل يجب مراعاتها قبل وضعها موضع التنفيذ.

1. أقل الفيتامينات والمعادن

نظرًا لأن النظام الغذائي يعتمد على الدهون والبروتينات ، فإن الاستهلاك المنخفض للفواكه والخضروات يتسبب في انخفاض مستويات الفيتامينات والمعادن والألياف التي يمكن أن تؤدي ، من بين أمور أخرى ، إلى  الإمساك .

2. رائحة الفم الكريهة

بسبب انخفاض الكربوهيدرات في النظام الغذائي وتكوين أجسام الكيتون ، تحدث رائحة الفم الكريهة. بالإضافة إلى أنه يزيد من الشعور بالتعب والإرهاق.

دهون النظام الغذائي

في هذه الخطة ، تلعب الدهون دورًا مهمًا . ومن هنا تأتي أهمية معرفة أيها يجب أن تستهلك وأيها لا تستهلك.

يتعلق الأمر بمعرفة كيفية الاختيار ، مع الأخذ في الاعتبار أن المنتجات المصنعة تتسبب دائمًا في تلف الجسم.

1. دهون جيدة جدا

• سمك.
• جوزة الهند.
• بيض.
• أوميغا 3.
• فواكه جافة.

2. الدهون الجيدة

• اللحوم الخالية من الدهن
• سمنة.
• حليب .
• جبنه.
• زيت الزيتون.
• فستق.
• أفوكادو (أفوكادو).

3. الدهون السيئة

• سمن.
• الزيوت النباتية.
• حلو.
• الأطعمة المقلية.

يمكن أن يكون النظام الغذائي الكيتون بديلاً لتحسين الصحة

باختصار ، النظام الغذائي الكيتون هو أحد الخيارات العديدة التي يمكنك التفكير فيها إذا كنت تفكر في بدء خطة جديدة لتناول الطعام. هناك العديد من الفوائد التي ستحصل عليها وبعض العيوب التي يجب أن تكون على دراية بها.

ومع ذلك ، ضع دائمًا في الاعتبار ملاحظات أحد المتخصصين . يجب أن يكون خبير التغذية دليلك الرئيسي. حتى لو كان لديك بالفعل هذه المعلومات في الاعتبار ، تحدث معه وحاول تحديد ما هو الأفضل للجسم.

المصدر : mejorconsalud.as.com