هل يمكن أن يؤثر النظام الغذائي على الجلد؟

بالعربي / بناءً على الأدلة المتاحة ، يمكننا القول أن النظام الغذائي يمكن أن يؤثر على الجلد بعدة طرق. في بعض الحالات ، يسهل النظام الغذائي أو يزيد من بعض مشاكل الجلد ؛ في حالات أخرى ، يساعد الطعام على منع تدهور الجلد وبعض الأمراض.

هناك من يتساءل عما إذا كان صحيحًا أن النظام الغذائي يمكن أن يؤثر على الجلد. الجواب نعم. التأثير ليس بالقدر الذي يُشار إليه أحيانًا ، ولكن لا شك أن التغذية تؤثر على صحة الجلد ومعظم الأعضاء.

حول هذا الموضوع هناك العديد من الأساطير والتحيزات ، ولكن أيضًا الدراسات العلمية. هذه الأدلة على حقيقة أن النظام الغذائي يمكن أن يؤثر على الجلد. بعض الأطعمة تقوي هذا العضو ، في حين أن نقص بعض العناصر الغذائية يؤدي إلى مشاكل جلدية.

مثلما يمكن أن يؤثر النظام الغذائي سلبًا على البشرة ، تساعد العناصر الغذائية أيضًا في منع أو علاج بعض الأمراض أو أشكال التدهور. في الواقع ، من الضروري في بعض العلاجات إجراء تعديلات على النظام الغذائي لتحقيق النتائج.

هل يمكن أن يؤثر النظام الغذائي على الجلد؟

يُعد الجلد أكبر عضو في الجسم ، بحسب بحث نُشر عام 2019 . إنه يمثل شيئًا مثل سدس وزن الجسم. لها وظائف متعددة ومهمة تشمل ، من بين أمور أخرى:

• الحماية من العوامل الخارجية.
• التنظيم الحراري.
• امتصاص الأشعة فوق البنفسجية.
• إنتاج فيتامين د.
• الحفاظ على التوازن المائي.

هناك العديد من الأمراض التي تنعكس على الجلد والتي لها علاقة بالتغذية. هذه هي حالة المارسموس أو البلاجرا ، وهما مرضان ناتجان عن نقص فيتامين سي أو البروتين. كما أن الحميات الغذائية منخفضة الحديد مرتبطة بالثعلبة ، كما أن استهلاك الكحول يزيد من أعراض الصدفية والوردية.

في المقابل ، لا يوجد دليل علمي على أن الأطعمة الغنية بالدهون مرتبطة بحب الشباب  أو مشاكل أخرى مماثلة . كما لم يظهر تأثير الشوكولاتة على صحة البشرة الجيدة ، كما يُعتقد في كثير من الأحيان.

الشيخوخة والتغذية 

الشيخوخة هي إحدى العمليات التي يتضح فيها أن النظام الغذائي يمكن أن يؤثر على الجلد. يجب القول أن هذه الظاهرة لها مكونان رئيسيان. الأول هو الشيخوخة  الخارجية ، التي تسببها عوامل بيئية ، لا سيما الإشعاع الشمسي.

والثاني هو الشيخوخة الجوهرية ، والتي تنتج عن التحديدات الجينية ونمط الحياة. هذا الأخير يشمل الطعام. تمكن العلم من إثبات أن الضرر التأكسدي المتراكم ، إلى جانب انخفاض وظيفة التمثيل الغذائي ، يتسبب في التهاب الجلد ويؤدي إلى شيخوخة الجلد. ينعكس هذا الارتباط في مقال نشر في مجلة  Anais Brasileiros de Dermatologia.

كما تم إثبات أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مفيدة لتقليل تأثير الجذور الحرة وبالتالي إبطاء شيخوخة الجلد. الشيء الصحيح الذي يجب فعله هو تناول الكثير من الفواكه والخضروات.

النظام الغذائي وحب الشباب وأضرار أشعة الشمس

تشير بعض الدراسات إلى أن منتجات الألبان ، وكذلك الأطعمة الغنية بالسكر ، تؤدي إلى تفاقم حب الشباب. تشمل هذه المجموعة المكملات التي تحتوي على اللاكتوز. الشوكولاتة لها آثار ضارة ، فقط إذا كانت شوكولاتة حلوة. الكاكاو في حد ذاته لا يؤثر على حب الشباب.

من ناحية أخرى ، من المعروف أن الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين تساعد في حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس . كما أنه يحمي جهاز المناعة من تأثيرات الأشعة فوق البنفسجية. بمعنى آخر ، النظام الغذائي الغني بالبيتا كاروتين يمنع الشيخوخة الضوئية وسرطان الجلد.

اضطرابات الجلد والنظام الغذائي

تم تصنيف الاضطرابات الجلدية المرتبطة بالأكل إلى أربع مجموعات. الأول يتوافق مع اضطرابات الجلد المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالنظام الغذائي. وأبرزها هو التهاب الجلد الحلئي الشكل . ترتبط هذه الحالة ارتباطًا مباشرًا باستهلاك الغلوتين.

المجموعة الثانية هي الاضطرابات الجلدية التي من المحتمل أن تكون مرتبطة بالنظام الغذائي. هذه هي التهاب الجلد التأتبي ، حب الشباب ، الصدفية ، الفقاع ، خلايا النحل ، والتهاب الجلد التماسي . غالبًا ما ترتبط هذه الحالات الشاذة بمسببات الحساسية الغذائية ، والتي تتوافق في 90٪ من الحالات مع: القمح والحليب وفول الصويا والأسماك والبيض والفول السوداني.

المجموعة الثالثة هي التشوهات المتعلقة بنقص التغذية ، حيث هم: كواشيوركور ، بلاجرا ، إسقربوط ومارسموس . نقص الغذاء يؤدي إلى هذه الأمراض. أخيرًا ، هناك مجموعة الاضطرابات الجلدية المتعلقة بالفائض الغذائي.

في الحالة الأخيرة ، فإن الأمراض المصاحبة هي السمنة ، كاروتينيميا و lycopenemia. هناك عدد من الحالات التي تظهر بشكل متكرر لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، مثل الثنيات الصريحة وعلامات التمدد وما إلى ذلك.

ينتج كاروتينيميا عن الاستهلاك المفرط للكاروتينات. و lycopenemia ، بسبب الاستهلاك المفرط للفواكه ذات المحتوى العالي من الكاروتينات.

النظام الغذائي السيئ ينعكس على الجلد

كما رأينا ، يمكن أن يؤثر النظام الغذائي غير الكافي على صحة الجلد وجودته. هناك أمراض جلدية مرتبطة بنقص التغذية ، أو الاستهلاك المفرط للمواد ذات القدرة الالتهابية والأكسدة.

لهذا السبب ، من المهم اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن يعطي الأولوية لتناول الأطعمة الطازجة على الأطعمة فائقة المعالجة.

المصدر : mejorconsalud.as.com