عصير البطاطس : ما الغرض منه وكيفية تحضيره

بالعربي / يعتبر عصير البطاطس ، أو ماء البطاطس ، شديد القلوية ، ويعمل عن طريق تحييد حمض المعدة ، كما تفعل الأدوية المضادة للحموضة ، والتي بالإضافة إلى تهدئة الالتهابات في الجهاز الهضمي ، يمكن استخدامها لتخفيف الحرقة في علاج حرقة المعدة أو التهاب المعدة أو المعدة. القرحة ، ولكن يجب أن يتم ذلك برقائق البطاطس.

على الرغم من أن شرب عصير البطاطس ، بالإضافة إلى تناول مضادات الحموضة بانتظام ، ليس علاجًا لسبب حرقة المعدة والحرقان ، إلا أنه يعد خيارًا علاجيًا طبيعيًا ومنزلًا جيدًا للمساعدة في تخفيف الانزعاج الناتج عن سوء الهضم والارتجاع. 

لما هذا

يمكن أن يساعد عصير البطاطس في تحسين صحة الجهاز الهضمي والمساعدة في علاج المشكلات الصحية مثل:

• التهاب المعدة.
• قرحة المعدة؛
• حرقان في المعدة.
• الارتجاع المعدي؛
• حرقة من المعدة؛
• عسر الهضم.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصير البطاطس ، عن طريق تقليل الالتهاب في الجهاز الهضمي ، يمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف أعراض الإمساك والانتفاخ أو تقلصات الأمعاء.

طريقة تحضير عصير البطاطس

يمكن تحضير عصير البطاطس يومياً ، مع البطاطس النيئة ، مقشرة ومغسولة جيداً. من المهم تجنب استخدام البطاطس ذات البقع الداكنة أو ذات اللون الأخضر أو ​​التي تحتوي على براعم. 

مكونات

• 1 بطاطا نيئة
• ماء (100 إلى 200 مل).

طريقة التحضير

قشري البطاطس النيئة وضعيها في محضر الطعام أو الخلاط أو الخلاط ، واخفقيها. أضف القليل من الماء لجعل العصير أكثر سيولة وأسهل للشرب. هناك طريقة أخرى لتحضير عصير البطاطس وهي تمرير المكونات عبر جهاز الطرد المركزي. ثم يصفى ويشرب عصير البطاطس الطازج قبل الإفطار ، دون تحلية.

لتحسين طعم عصير البطاطس ، يمكن إضافة القليل من عصير البطيخ.

من المهم أيضًا الحفاظ على نظام غذائي صحي ، مع تفضيل الأطعمة قليلة الدسم وسهلة الهضم ، مثل الخضروات والفواكه والخضروات ، مثل الجزر المسلوق أو البروكلي أو التفاح ، خاصة في حالات الحرقة الحادة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب الأطعمة الغنية بالدهون ، مثل اللحوم الدهنية ، أو الأطعمة المقلية ، وكذلك المشروبات الغازية ، والقهوة ، والشاي الأخضر أو ​​الأسود ، والوجبات الخفيفة ، والبسكويت أو الأطعمة الحارة ، على سبيل المثال ، لأنها تميل إلى البقاء في المعدة لفترة أطول أو تسبب تهيج المعدة. تحقق من مزيد من النصائح في الفيديو التالي:

الآثار الجانبية المحتملة 

عند تحضير عصير البطاطس بشكل غير صحيح أو تناوله بكميات أكبر من الموصى به ، يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مثل الإسهال أو آلام المعدة أو الغثيان.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تزيد البطاطس من كمية السكر في الدم وتسبب جلوكوز الدم غير المنضبط ، خاصة عند مرضى السكري. لذلك يجب استخدام عصير البطاطس بحذر من قبل مرضى السكر.

المصدر / tuasaude.com