حليب مقلي تعرفوا على طريقة تحضيره بهذه الوصفة السهلة

بالعربي / هل سمعت من قبل عن وصفة الحليب المقلي؟ هل تعلم أنها كانت حلوى؟ نخبرك اليوم بكيفية تحضير هذه الوصفة اللذيذة في المنزل. خذ علما بالتعليمات!

من حيث المبدأ ، قد يبدو الحليب المقلي وكأنه اختراع مجنون ، ومع ذلك ستعرف أنه حلوى لذيذة للغاية. وفقًا لـ Wikipedia ، فإن هذه الوصفة أصلها من شمال إسبانيا ، وهي نموذجية جدًا للبلد الأيبيرية. عندما تكتشف ما يدور حوله وكيف يبدو وطعمه ، فلن يكون أمامك خيار سوى تجربته في مطبخك.

لتحقيق هذا الطبق اللذيذ والحلو ، ستحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات. إنها وصفة رائعة وسهلة التحضير . لا توجد تعليمات معقدة!

المزيد عن الحليب المقلي

الحليب المقلي هو حلوى حلوة يجب تناولها باعتدال ، ويفضل فقط في المناسبات الخاصة. نظرًا لأنه يضيف سعرات حرارية ، فإنه ليس من الملائم إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ضد زيادة الوزن . ومع ذلك ، إذا طلب اختصاصي التغذية ، يمكن الاستمتاع بها من وقت لآخر دون ندم.

يجب أن نتذكر أن الحليب ، مثل منتجات الألبان ، يقدم مساهمات مهمة في النظام الغذائي. وبحسب دراسة نشرت في مجلة Nutrients ، فإن هناك دراسات وبائية تؤكد دورها في النظام الغذائي للإنسان ، وخاصة في الوقاية من الأمراض المزمنة المختلفة.

ومع ذلك ، يجب تجنبها من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، لأنها الطريقة الوحيدة للسيطرة على أعراض هذه الحالة. لذلك يجب التأكيد على أن حلوى الحليب المقلي ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية أو عدم تحمل الحليب.

اكتشف طريقة تحضير وصفة الحليب المقلي

هل هو حلو ولكن هل هو مقلي؟ يبقى هذا السؤال دائمًا عندما يرتبط اسم الحلوى بالتحضير. لتوضيح هذا الالتباس الصغير ، يجب ذكر طريقة التحضير.

يتميز الحليب المقلي بخاصية تشكيل قوالب صغيرة. هذه ، في النهاية ، يتم تبريدها وتترك لترتاح لتتصلب. في النهاية ، تحتاج إلى الزيت الساخن المار للقلي . إذا كان لا يزال لديك شك ، فسوف تكتشف قريبًا أنه لا يوجد ما يعقد الأمر.

خطوات تحقيق وصفة الحليب المقلي

مكونات

• 3 أكواب من الحليب السائل كامل (750 مل)

• 4 ملاعق كبيرة من السكر (60 جم)
• 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة (45 جم).
• 1 عود قرفة
• 1 قشر ليمون

تحضير

• يجب أن تبدأ الوصفة بتحضير الحليب وإعطائه نكهة حلوة. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى وضع 2 كوب من الحليب مع السكر وعود القرفة وقشور الليمون في قدر متوسط ​​الحجم على نار منخفضة جدًا.
• حرك الحليب ببطء وعندما يقترب من نقطة الغليان ، أطفئه بسرعة.
• يجب تركه يرتاح مع غطاء على القدر لمدة 15 دقيقة . بهذه الطريقة ستكون نكهة الحليب أكثر حلاوة وتركيزًا.
• بعد ذلك ، صفي الحليب المغلي ، ثم انتقل إلى وعاء آخر نظيف.
• بمجرد الانتهاء من الخطوة السابقة ، يجب خلط الحليب المصفى بكوب من الحليب البارد ونشا الذرة ثم اصطحابه إلى النار.
• سيكون عليك تقليب الخليط شيئًا فشيئًا ، ولكن دون توقف في أي وقت.

• لا تحاول تسريع العملية عن طريق زيادة شدة اللهب . يؤدي ذلك إلى زيادة كثافة الحليب بسرعة كبيرة والالتصاق بقاع الإناء.
• قلب باستمرار لمدة 20 دقيقة ثم أطفئ الموقد واتركه يبرد قبل صب المحتويات.
• احفظه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، على الرغم من أنه يفضل الاحتفاظ به طوال الليل.
• أخيرًا ، أخرجيها من الثلاجة ، قطعي القطع إلى مربعات صغيرة واقليها بالزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• للإنهاء ، يبقى فقط  رش السكر والقرفة وبشر قشر الليمون في الأعلى .

هل ترى كم هو سهل؟ بالإضافة إلى ذلك ، ستسعد النتيجة عائلتك بأكملها. إنها حلوى مثالية لتحلية الحنك بعد وجبة مميزة. فقط تأكد من الانتباه إلى توصيات الاستهلاك.

المصدر / mejorconsalud.as.com