وصفة آيس كريم الشاي الأخضر ، حلوى خفيفة

بالعربي / حقيقة أنها وصفة صحية لا تشير ، بعيدًا عن ذلك ، إلى أن هذا الآيس كريم له طعم لا طعم له أو قوامه سيئ. اكتشف عدة طرق لتحضيره. 

يمكن الاستمتاع بآيس كريم الشاي الأخضر بعدة طرق ؛ وهو أن الشاي الأخضر هو عنصر متعدد الاستخدامات للغاية يسمح بعدة تركيبات ، من النعناع إلى الشوكولاتة.

الآن ، في حالة عدم اعتيادنا على شرب الشاي ، فمن خلال تحضيره على شكل آيس كريم يمكننا اتخاذ الخطوة الأولى والبدء في التعود ، شيئًا فشيئًا ، على نكهته بطريقة سهلة للغاية.

نقدم هنا سلسلة من الوصفات التي ستكون ممتعة للغاية ومنعش لك منذ اللحظة الأولى التي تجربها فيها. وستكون لديك عدة خيارات ، حسب تفضيلاتك وعاداتك الغذائية: مع مشتقات الألبان وبدونها.

أيضًا ، يتوفر للجميع خيار تضمين كمية معينة من المُحلي لعمل الآيس كريم الحلو. هل تجرؤ على تجربته؟ اختر الإصدار الذي يجذب انتباهك واستمتع به.

آيس كريم الشاي الأخضر ، اكتب “بولو”

لإعداد هذا النوع من آيس كريم الشاي الأخضر “بولو” سنستخدم مكونات صحية مثل النعناع الطازج والليمون والعسل. والنتيجة خالية من السكر ، ومناسبة حتى لمرضى السكري. 

مكونات

• 4 أكياس شاي أخضر (10 جرام).
• الماء (حسب الضرورة)
• 1 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة (15 جم).

• عصير 2 ليمون 
• اختياري: العسل.

تحضير

• أولاً ، نعصر الليمون للحصول على العصير. حجزنا.
• بعد ذلك ، نضع الماء ليغلي في قدر صغير (ستعتمد الكمية على الأعمدة التي نريد الحصول عليها).

• عندما تصل إلى نقطة الغليان ، نخفض اللهب إلى أدنى حد ونضيف أكياس الشاي وأوراق النعناع . غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين. 
• نطفئ الحرارة ونترك الشاي يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. عندما يكون الجو باردًا تمامًا ، نضيف عصير الليمون.
• نصب الخليط في الحاوية أو القالب الذي رتبناه للآيس كريم ، ونأخذه إلى الفريزر لمدة 4 ساعات.
• أخيرًا ، عند التقديم ، يمكننا إضافة العسل.

آيس كريم شاي أخضر ولبن يوناني

هذه النسخة اللذيذة من آيس كريم الشاي الأخضر ستجذب الصغار والكبار على حد سواء. اجمع بين خصائص الشاي الأخضر والمذاق اللذيذ للزبادي اليوناني ، واحصل على آيس كريم بقوام كريمي.

مكونات

• مياه معدنية
• 6 ملاعق كبيرة من السكر (90 جم).

• كوبان من الزبادي اليوناني (500 مل).
• 3 أكياس من شاي ماتشا الأخضر (8 جرام تقريبًا)
• البدائل: بدلاً من الزبادي اليوناني ، يمكنك استخدام البيفيدوس وبدلاً من السكر ، يمكنك استخدام العسل.

تحضير

• أولاً ، نقوم بإعداد شاي الماتشا وفقًا للإرشادات الموجودة على الظرف. نتركها تبرد لدرجة حرارة الغرفة .
• بالإضافة إلى ذلك ، نضع كل الزبادي اليوناني والسكر في وعاء . بعد ذلك ، نمزج كل شيء بمساعدة الملعقة ، وبمجرد أن نحصل على شاي الماتشا باردًا تمامًا ، نضيفه إلى الخليط.
• نغطي الحاوية ونأخذه إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تستقر النكهات.
• بمجرد انقضاء هذا الوقت ، نبدأ في التغلب على المكونات بالخلاط اليدوي حتى يتم الحصول على قوام متناسق. يمكن أن تستغرق هذه العملية 15-20 دقيقة.

• ضعه في الفريزر لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات أخرى وهذا كل شيء. 
• عند التقديم ، يمكن تزيينها بالقليل من العسل أو جوز الهند أو الشوكولاتة المبشورة أو البذور أو المكسرات أو بضع قطع من الفاكهة الطازجة.

آيس كريم شاي أخضر كريمي سوبر

للحصول على آيس كريم شاي أخضر أكثر دسمًا من الإصدار السابق ، يمكننا استخدام مكونات مضافة مثل الحليب والقشدة. بالطبع ، يجب أن تضع في اعتبارك أن هذه النسخة تحتوي على دهون أكثر من سابقاتها.

مكونات

• 3 صفار
• ملعقتان كبيرتان من السكر (30 جم).
• 1½ كوب حليب (300 مل)
• 1 كوب كريمة (200 مل)
• 4 أكياس من شاي ماتشا (10 جرام).

تحضير

• كما في الوصفة السابقة ، فإن أول ما عليك فعله هو تحضير شاي الماتشا . بمجرد أن يصبح الجو باردًا جدًا ، نبدأ في خلطه مع ملعقتين كبيرتين من السكر.
• بعد ذلك ، نضيف ملعقتين كبيرتين من الحليب (30 مل) ونستمر في الخلط لتشكيل عجينة.
• إلى جانب ذلك ، نضع باقي الحليب في إناء على نار متوسطة ، دون تركه يصل إلى درجة الغليان.
• عندما ينتهي الحليب من التسخين ، نضيف خليط السكر والشاي. نحرك باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات بشكل مثالي .
• في وعاء ، نكسر البيض  ونضربه باليد حتى يتجانس تمامًا.
• نسكب البيض المخفوق في خليط الحليب والمكونات الأخرى. نستمر في التقليب لمنع الخليط من الالتصاق وكسر الغليان بالكاد. ثم نطفئ الحرارة ونتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

• نخفق الكريمة ونضيفها شيئًا فشيئًا إلى خليط الشاي . سوف نحصل على نوع من الكريم. الآن ، تغلبنا على كل شيء مرة أخرى لبضع دقائق.
• نأخذ الخليط إلى الفريزر لمدة 3 أو 4 ساعات.
• نقدمها مع شراب الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة . 

يمكن أن تكون هذه الوصفات لآيس كريم الشاي الأخضر لذيذة كما نريد ، وأفضل جزء هو أنها جميعًا تتناسب مع الشوكولاتة . نوصي باختيار نوع من الشوكولاتة بدون حليب ، ويفضل أن يكون مع نسبة عالية من الكاكاو. ومع ذلك ، في النهاية يمكنك استخدام أي نوع تقريبًا. كل شيء يعتمد على ذوقنا.

المصدر / mejorconsalud.as.com