عصير المخلل لمخلفات الكحول: هل يعمل حقًا؟

بالعربي / عصير المخلل علاج شائع لتهدئة أعراض صداع الكحول. ومع ذلك ، هل هو فعال؟ هذه المرة نقول لكم ما تقوله الأدلة في هذا الصدد.

على الرغم من أنها تُقدم غالبًا كمقبلات أو مقبلات ، إلا أن المخللات تستخدم أيضًا كعلاجات طبيعية . عصير المخلل ، على سبيل المثال ، ينصح به بشدة في الطب التقليدي للتخفيف من أعراض صداع الكحول.

لكن ما هي المخللات؟ إنه خيار مخلل. هذا يعني أنه قد تم غمره في محلول ملحي ، المعروف باسم محلول ملحي ، حيث يخضع لعملية تخمير.

تشير التقديرات إلى أن أول مخللات الخيار قد صنعت في بلاد ما بين النهرين قبل 4500 عام . من هناك ، انتشرت هذه التقنية في جميع أنحاء العالم ، تمامًا مثل هذه الخضار. في المساحة التالية سنخبرك بالمزيد عن خصائصها ونوضح ما إذا كانت تعمل من أجل صداع الكحول.

خصائص المخلل

يتميز الخيار بوجود الكثير من الماء ولكن بقليل من الدهون والبروتينات . ومع ذلك ، خلال عملية التخمير ، يمتص المحلول الملحي كل الماء ، مما يتركهم مع تركيز عالٍ من الفيتامينات. فيما يلي نورد تفاصيل مكوناته الرئيسية:

• فيتامين ك : 23٪ من المدخول اليومي الموصى به (RDI).
• فيتامين أ : ما بين 21٪ و 24٪ من الاحتياجات اليومية الموصى بها.
• الكالسيوم : 7٪ من الجرعة التي يحتاجها البالغون لعظام قوية وصحية
• البوتاسيوم : 5٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
• فيتامين سي : ما بين 3 و 4٪ من RDI.

وتجدر الإشارة إلى أن المخللات وفيرة في البروبيوتيك لأنها مخمرة ، كما أنها تعتبر “بكتيريا جيدة” تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء والجهاز الهضمي بشكل عام.

الفوائد الرئيسية لعصير المخلل

لا تزال الأدلة على فوائد عصير المخلل محدودة. ومع ذلك ، فقد نُسبت إليها عدد من الآثار الصحية الإيجابية في الأدبيات الشعبية. التي؟ في المساحة التالية نقوم بتفصيلها.

1. يساعد على تهدئة التقلصات

وجدت دراسة شملت الرجال المصابين بالجفاف أن شرب عصير المخلل يساعد في تخفيف تقلصات العضلات بشكل أسرع . تشير التقديرات إلى أن هناك حاجة إلى ثلث كوب فقط لتجربة هذه التأثيرات ، وأنه يمكن أن يكون أكثر فعالية من شرب نفس الكمية من الماء أو عدم الشرب على الإطلاق.

يربط الخبراء هذه النتائج بالخل الموجود في المشروب. قد يوقف الإشارات العصبية التي تسبب التقلصات ، وبالتالي يخفف الألم.

2. يسمح لك بالبقاء رطبًا

و الصوديوم والبوتاسيوم يعزز الترطيب، وكذلك الشوارد خسر أمام التعرق. هذا العصير ، كونه مصدرًا لهذه المعادن ، يعزز توازن الأملاح المعدنية في الجسم وترطيبه. على أي حال ، قبل تناوله لهذا الغرض ، من الأفضل استشارة الطبيب.

3. مصدر لمضادات الأكسدة

كونه مصدرًا للفيتامينات C و E ، فإن عصير المخلل له خصائص مضادة للأكسدة. أنها تحمي الجسم من ما يسمى “الجذور الحرة” التي يمكن أن تسرع الشيخوخة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. في الواقع ، تساعد هذه العناصر الغذائية على تحفيز وظائف جهاز المناعة.

4. يدعم فقدان الوزن

نظرًا لاحتوائه على الخل ، يُعتقد أن هذا المنتج يساعد في إنقاص الوزن. وفقًا لدراسة نُشرت في Bioscience و Biotechnology و Biochemistry ، فإن تناول الخل يوميًا يمكن أن يعزز فقدان الوزن.

في التحقيق الذي دام 12 أسبوعًا ، تناول المشاركون 1/2 إلى 1 أونصة من الخل يوميًا. أظهرت النتائج أن أولئك الذين تناولوا المحلول فقدوا وزنًا ودهونًا أكبر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

5. يدعم صحة الأمعاء

ترتبط الأطعمة المخمرة بصحة الأمعاء الجيدة ، لأنها تسمح بنمو البكتيريا الصحية في نباتها. يبدو أن هذا العصير ، كونه منتجًا وفيرًا في البروبيوتيك والخل ، يوفر هذه الميزة.

هل حقا يعمل من أجل مخلفات؟

يعمل الكحول كمدر للبول يحفز إنتاج البول ويزيل السوائل والشوارد من الجسم. لذلك ، فإن شرب الكثير من الكحول يمكن أن يسبب الجفاف واختلال توازن الكهارل ، وهو ما يرتبط ارتباطًا وثيقًا بأعراض صداع الكحول.

لأن عصير المخلل غني بالصوديوم والبوتاسيوم ، والشوارد المفقودة أثناء استهلاك الكحول ، فمن المعتقد أنه يمكن أن يخفف من اختلال توازن السوائل ويقلل من أعراض صداع الكحول.

ومع ذلك ، تشير الأبحاث إلى أن هذا العصير لا يؤثر على مستويات الإلكتروليت. وجدت دراسة نشرت في مجلة التدريب الرياضي أن شرب 3 أونصات من عصير المخلل لم يغير تركيز هذه المواد في الدم.

بدورها ، توصلت دراسة أخرى نُشرت في نفس المجلة إلى أن شرب عصير المخلل بعد ممارسة الرياضة ليس له أي تأثير على مستويات الصوديوم في الدم . بالطبع ، إنه قادر على تحفيز تناول السوائل ، مما يمكن أن يقاوم الجفاف.

على الرغم من ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات ، خاصة على نطاق واسع ، لتحديد فعالية عصير المخلل على مستويات الإلكتروليت والجفاف وأعراض المخلفات.

ما الذي يجب تذكره عن عصير المخلل؟

المخللات ليست سوى خيار مخلل. على الرغم من أنه من الشائع العثور عليها كمقبلات للشهية ، إلا أنها تقدم أيضًا في العصير. غالبًا ما يستخدم هذا ، على وجه الخصوص ، كعلاج منزلي لمخلفات الكحول . ومع ذلك ، فإن الأدلة على فعاليتها لا تزال محدودة.

في الوقت الحالي ، يُعتقد أن لها فوائد على مستوى العضلات والأمعاء بسبب محتواها من الأملاح المعدنية والبروبيوتيك. على أي حال ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتحقق من ذلك ولا يعتبر علاجًا أوليًا للمشاكل الصحية.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com