أفكار لتزيين كعك طعام الملاك
بالعربي / في حين أن الفراولة والقشدة هي طريقة لذيذة لتقديم شريحة من طعام الملائكة ، فإن تزيين كعكات طعام الملائكة يقدم عرضًا رائعًا قبل التقطيع والتقديم. هذه الحلوى الخفيفة هي بديل رائع للكيك التقليدي ذي الطبقات والصحون.
كيفية تجميد كعك طعام الملاك
كما أن الجودة جيدة التهوية لكعكات طعام الملائكة التي تجعلها لذيذة تجعلها أكثر هشاشة عندما يتعلق الأمر بتطبيق المثلجات . غالبًا ما يتم تخطي الجبن السميك أو صقيع الفوندان الملفوف لصالح الأصناف الأخف مثل:
- الكريمة المخفوقة : استخدم كريمة الزينة المخفوقة السادة أو أضف نكهة إليها بمستخلصات مثل اللوز أو الفانيليا أو النعناع أو الليمون. اختر واحدة بناءً على نكهة كعكة طعام الملاك. استخدمي الملعقة المنحنية لعمل طبقات صغيرة من الزينة في الزينة للحصول على مظهر جميل بعد صقيع الكيك.
- الصقيل : التزجيج البسيط هو خيار شائع لتزيين كعكة طعام الملائكة. أضف المستخلصات المفضلة لديك أو المسكرات أو حتى نكهة الحمضيات لنكهة لذيذة. استخدم الجزء الخلفي من الملعقة أو كيس المعجنات لرش الصقيل بشكل عشوائي عبر الجزء العلوي من كعكة طعام الملاك.
- الزينة المصبوبة : تُعد أقراص الفوندان المصبوبة وغاناش الشوكولاتة طرقًا لذيذة لتجميد كعكة طعام ملاك ، كما أنها تجعل الصقيع داخل ثقب الكعكة أمرًا بسيطًا. ضعي الكيك المبرد على رف سلكي فوق صينية خبز مغطاة بورق قصدير وصبي ببطء طبقة خفيفة فوق الكيك. اعتمادًا على سمك الزينة ، قد يكون من الضروري الانتظار بضع دقائق وصب طبقة ثانية للحصول على تغطية مناسبة.
صقيع الزبدة هو صقيع شهير لتزيين الكعك ، لكنه قد يكون ثقيلًا بعض الشيء بالنسبة لكعكات طعام الملاك. تأكد من أن الكعكة قد بردت تمامًا وصقها بطبقة رقيقة جدًا لتغطي الكيك. اتركي هذا الخليط حتى يثبت ثم غطيه بطبقة أخرى من كريمة الزبدة ، مع التأكد من استخدام كمية كافية من الزينة لتغطية الكيك.
إذا كنت تخطط لتصميم الكعكة الذي يتطلب استخدام السطح العلوي للكعكة بالكامل ، فمن الضروري تغطية الفتحة الموجودة في المنتصف. قص قطعة رقيقة من الورق المقوى وقم بتغطيتها بورق الزبدة. ضعيها فوق الفتحة ثم صقيعها كما لو كانت جزءًا من الكعكة. لمزيد من الثبات ، ضع في اعتبارك إضافة وتد أو ماصة قوية أسفل قطعة الكرتون
أفكار لتزيين كعك طعام الملاك
يتطلب تزيين كعكات طعام الملائكة للمناسبات أو المناسبات الخاصة ما هو أكثر قليلاً من مجرد صقيع الكيك. سواء اخترت الذهاب بتصميم بسيط مزخرف أو شيء أكثر تفصيلاً ، تأكد من أنك لا تثقل الكيك مع الكثير من الإضافات. خلاف ذلك ، يمكن أن تبدأ الكعكة في الانتفاخ تحت الوزن وربما تنهار. يمكن تكديس كعكات طعام الملائكة ، ولكن تأكد من استخدام نظام قوي من المسامير وألواح الكيك ، وانتظر حتى تصل إلى الموقع قبل تكديسها معًا.
زخارف بسيطة
غالبًا ما تكون زينة الكيك البسيطة هي الخيار الأفضل لتزيين كعكة طعام الملائكة. تسمح هذه الزخارف للكعكة بالضوء دون أن تكون فوقها. ضعي الكيك في الصقيع من اختيارك ثم أضيفي واحدًا أو أكثر من هذه الزخارف:
- الرسائل المزروعة بالأنابيب مكتوبة في دائرة حول الجزء العلوي من كعكة طعام الملاك
- أغطية كعكة صالحة للأكل على شكل حلوى ، أو مكسرات ، أو شرائح لوز ، أو فواكه سكرية
- الزهور المسكرة أو المسكرة
- نقاط الزبد بالأنابيب أو الحدود أو الزهور المتساقطة البسيطة
- رشات ، سكر ملون و دراج
- شرائح رقيقة من الحمضيات مثل البرتقال والليمون والليمون
- أوراق النعناع
على الرغم من أن هذه الزخارف بسيطة ، إلا أنه لا يزال من الممكن مطابقتها مع المناسبة. لحضور حفل زفاف أو ذكرى سنوية ، قم بتزيين الكيك بالزهور المحلاة الصالحة للأكل والمزينة أيضًا بترتيبات الأزهار. في حفلة عيد ميلاد ، ضع نقاط ملونة بنفس ألوان باقي ديكورات الحفلة. قدمي كعكة الشوكولاتة الملائكية لعيد الميلاد مع صقيع النعناع الأخضر وحلوى النعناع المسحوقة.
تصاميم كعكة تحت عنوان
يعد تصميم الكيك تحت عنوان طريقة أخرى لتزيين كعك طعام الملائكة ، على الرغم من أنه أكثر صعوبة إلى حد ما. يمكن تقريبًا نقل أي تصميم مرح للكيك إلى كعكة طعام ملاك ، طالما تم تعديلها وفقًا للوزن والحجم. يزدهر التمرير الأنبوبي أو الأحرف المرخصة أو الزهور أو حتى المشارب على الكعكة. القطع الرفيعة والخفيفة الوزن من أقراص الفوندان الملفوفة مفيدة أيضًا في إنشاء تصميم ذي طابع خاص ؛ ومع ذلك ، تجنب وضع قطع منحوتة ثقيلة فوق الكيك إلا إذا كان لديك دعامات إضافية مضافة إلى داخل كعكة طعام الملاك.
غالبًا ما تكون الزينة الخاصة بكعكة طعام الملاك بسيطة بمجرد وضع الصقيع ؛ ومع ذلك ، من الممكن أيضًا تصميمات ذات موضوعات معقدة. بغض النظر عن نوع الزينة والزينة الموجودة على الكيك ، فمن المؤكد أنها ستكون علاجًا حلوًا يستمتع به الجميع.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.