أفكار كعكة فندان للمبتدئين

بالعربي / قد تعتقد أن أقراص الفوندان مخصصة فقط لمصممي الديكور ذوي الخبرة. ومع ذلك ، بمجرد أن تتعطل ، يصبح من السهل جدًا التعامل مع أقراص الفوندان . الحيلة هي التأكد من أن كل شيء مستوي ومتساوي.

اصنع أشكالاً بسيطة

من السهل صنع كعكة بأشكال بسيطة باستخدام أقراص سكرية. للحصول على المظهر ، ستحتاج إلى:

1. افردي لونك الأساسي (أبيض في الصورة) وقم بتغطية كعكتك كما تفعل عادةً. (لا تنسى إضافة طبقة فتات من الصقيع العادي أولاً!)
2. طرح ألوان أخرى من اختيارك. يمكنك استخدام أحادي اللون ، أو استخدام عدة ألوان مختلفة ، أو مجرد استخدام لون واحد أو لونين.
3. استخدم قواطع ملفات تعريف البسكويت الصغيرة لقص الأشكال من الفوندان. إذا وجدت أن الفوندان الخاص بك أصبح لزجًا ، فاستخدم القليل من السكر البودرة على قاطعة البسكويت لمساعدته على الانزلاق.
4. استخدم طرف إصبعك أو فرشاة رسم صغيرة لتنظيف ظهر الشكل بالماء وإضافته إلى كعكتك.

أقراص سكرية رخامية

الفوندان الرخامي هو مظهر أنيق ، لكن من السهل جدًا إعادة إنشائه.

1. ابدأي بلونين من أقراص الفوندان أحدهما أبيض.
2. اعجنهم معًا حتى يمثل الفندان الشكل الرخامي الذي تريده.
3. لف وغطّي كعكتك كالمعتاد. يمكنك وضع طبقة علوية أو زهور نضرة أو تركها كما هي لكعكة لن يعتقد أحد أنك صنعتها بهذه السهولة.

كعكة غريبة الاطوار سهلة

قد تبدو هذه الكعكة مخيفة لأن هناك الكثير يحدث. ومع ذلك ، من السهل إعادة إنشاء الأشكال والقوالب. إذا كانت فكرة الكعكة المتدرجة تخيفك ، فيمكنك بسهولة جعلها طبقة واحدة. للبدء ، اختر ثلاثة أو أربعة ألوان متناسقة من أقراص سكرية.

1. غطي كعكتين بأقطار مختلفة في فندان بلونين مختلفين.
2. طرح ألوان التنسيق الخاصة بك. سترغب في قص نوعين مختلفين من الأشكال: دوائر بأحجام مختلفة وشرائط طويلة.
3. بالنسبة لبعض دوائرك ، استخدم قاطع ملفات تعريف الارتباط أصغر من مجموعة متداخلة بحيث ينتهي بك الأمر مع حلقات بدلاً من دوائر صلبة. عند الانتهاء من تجهيز الأشكال الخاصة بك ، يجب أن يكون لديك حوالي أربعة شرائح بعرض مختلف ومجموعة متنوعة من الدوائر بأحجام مختلفة.
4. ابدأ بوضع الدوائر على الكعكة باستخدام كمية قليلة من الماء. بعد ذلك أضف الشرائط.
5. خذ أحد ألوانك الأساسية ولف كرات صغيرة في يدك. أضف هذه إلى قاعدة كل طبقة.
6. لإنهاء كعكتك ، أضف تفاصيل الأنابيب مثل الدوامات والنقاط أو حتى حلوى اللؤلؤ . يمكنك إضافة القبعات العالية أو ببساطة تركها عادية.

استخدم الزهور الطازجة

ربما تكون أفضل طريقة لعمل كعكة أنيقة المظهر حقًا بأقل قدر من الضجة باستخدام أقراص سكرية هي إضافة زهور نضرة بعد بعض الأنابيب البسيطة.

1. لف الفوندان وقم بتغطية كعكتك ، مع الحرص على التأكد من أن كل شيء متساوٍ. إذا كنت تعمل مع طبقة من الكيك ، قم بتغطية كل طبقة على حدة ثم رص الكيك. (استخدم وتدًا إذا لزم الأمر لتثبيت كعكاتك.)
2. استخدم كيس أنابيب ورأس أنابيب دائري (مثل طرف ويلتون الدائري رقم 5) لإضافة نقاط منقطة حول جانب الكعكة. يمكنك جعل نقاط البولكا كثيفة أو متفرقة كما تريد.
3. أضف مجموعة صغيرة من الزهور الطازجة إلى سطح الكيك. يمكنك صنع باقة اصنعها بنفسك فوق كعكتك أو شراء شيء من بائع الزهور.

الشريط ، الدانتيل ، والأنابيب البسيطة

هناك مظهر شائع آخر للكيك المتدرج مع أقراص سكرية وهو لف شريط رفيع من أقراص سكرية حول قاع الكعكة. غالبًا ما يشبه الشريط وهو خدعة رائعة للمبتدئين ، خاصةً بالنسبة للكعك المتدرج ، لأنه يمكن أن يخفي أي أخطاء غير لائقة ، على الأقل بالنسبة لعملية التصوير.

1. ابدأ بكعكتين دائريتين بأقطار مختلفة وفوندان ملفوف. للحصول على هذا المظهر الخاص ، يمكنك استخدام لون أفتح وأغمق – قم بتغطية الكعكة الصغيرة باللون الأفتح ، ثم قم بتكديس الكعك باستخدام مسامير الكيك إذا لزم الأمر لتأمين الطبقات معًا وتثبيت الكعكة.
2. بعد ذلك ، إذا كنت ترغب في إضافة أي تصميمات رفيعة للأنابيب مثل الدوامات أو النقاط ، فاستخدم طرف أنابيب دائري رقم 3 أو رقم 5 من ويلتون وأضف تصميماتك إلى الكعكة.
3. قم بعد ذلك بطرح لون متباين من أقراص سكرية (أبيض في الصورة). استخدم قطاعة دوارة لقطع خطوط بعرض ربع بوصة متساوية في الطول مع محيط طبقات الكيك الخاصة بك. (تلميح – يمكنك دائمًا القطع إذا قمت بعمل شريط طويل جدًا ، لكن لا يمكنك حقًا إضافة شريط قصير جدًا.)
4. استخدم أطراف أصابعك لإضافة القليل من الماء إلى أسفل طبقة الكيك. سيساعد ذلك على الالتصاق بالكيك بسهولة أكبر. بعد ذلك ، لف قاع طبقات الكيك بشريط من الفوندان. اعمل من أعلى إلى أسفل بدءًا من المستوى الأعلى أولاً.
5. بالنسبة للطبقة السفلية ، استخدم شريط الدانتيل (المتوفر في متجر الأقمشة) للالتفاف حول الجزء السفلي من الكعكة. استخدم أطراف أصابعك لترطيب القاع مرة أخرى ثم أضف الشريط الأخير من أقراص الفوندان.
6. بالنسبة لبتلات الورد ، يمكنك شراء بتلات أقراص سكرية مسبقة الصنع . مرة أخرى ، رطب البتلة قليلاً لتلتصق بالكيك.

أسهل مما يبدو

يبدو الفوندان مخيفًا ولكن في الواقع ، من السهل التعامل معه. إذا كانت الكعكة المتدرجة تخيفك ، فابدأ بشيء في طبقة واحدة أولاً حتى تتعطل. استخدم الأشكال المعدة مسبقًا لجعل عملية إضافة التفاصيل أسهل قليلاً وقبل أن تعرفها ، سيعتقد الجميع أنك تشتري الكعك من المخبز.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com