كيفية جعل الملوثات العضوية الثابتة كعكة
بالعربي / كرات الكيك هي حلوى لذيذة وممتعة. مع قطع صغيرة من الكيك مغطاة بطبقة حلوى ناعمة لذيذة ، تصنع كرات الكيك حلوى لذيذة أو هدايا احتفالية. أفضل جزء هو أنه من السهل جدًا صنعها سواء اخترت لفها يدويًا بالصقيع أو خبز الكيك في قالب البوب.
بوبس كيك ملفوفة يدوياً
لا يتطلب صنع كرات الكيك الملفوفة يدويًا الكثير من المعدات الخاصة
اللوازم
- 1 كعكة مخبوزة (يمكن أن تكون من الصفر أو من مزيج)
- صقيع (يمكنك صنع صقيع خاص بك أو شراء صقيع معلب)
- بولة آيس كريم مصغر
- يذوب الحلوى
- أصابع الكيك البوب
- رشات أو حلوى مجروشة أو عناصر زخرفية أخرى
- قالب الستايروفوم أو حامل قالب الكيك
تعليمات
- اخبزي الكيك حسب التعليمات الموجودة على العبوة أو حسب وصفة الكيك الخاصة بك. دع الكيك يبرد تمامًا.
- باستخدام يديك ، قطعي الكعكة في وعاء كبير حتى تصبح فتات ناعمًا.
- أضيفي كريمة الزينة الجاهزة حوالي ملعقة كبيرة في كل مرة ، واخلطيها بيديك كما تضيفين. الهدف هو جعل الكعكة رطبة بدرجة كافية لتتحول إلى كرة بينما لا تزال تعاني من القليل من الانهيار. ستعتمد كمية الزينة التي تضيفها على مدى رطوبة الكيك ، لكنها عادة ما تكون حوالي ملعقتين كبيرتين إلى نصف كوب.
- باستخدام مغرفة الآيس كريم الصغيرة ، اغرف الكرات ولفها بيديك حتى يتساوى الشكل. ضعيها جانبًا على قطعة من ورق البرشمان حتى تدحرجت كل كرات الكيك.
- في وعاء متوسط الحجم ، تذوب حوالي نصف الحلوى وفقًا لتعليمات العبوة. اغمس أحد طرفي الكرة في الحلوى المذابة وأدخل قالب الكيك في تلك النهاية بحيث تنتقل إلى نصف إلى 3/4 المسافة عبر البوب.
- بمجرد إدخال جميع العصي ، ضع كرات الكيك على طبق لتجميدها حتى تبقى العصي في مكانها. اتركيهم في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
- أخرج كرات الكيك من الفريزر. تذوب الحلوى المتبقية في وعاء. في أوعية صغيرة ضحلة أو على طبق صغير ، ضع أيًا من الزينة الخاصة بك مثل حبيبات الحلوى. ضع قطعة جديدة من ورق البرشمان على صينية.
- أمسك كل قطعة كعكة من العصا ، واغمسها بالكامل في الحلوى المذابة. قم بتدوير الحلوى في كل مكان لتغطي قالب الكيك بأكمله ، مما يسمح لأي حلوى زائدة بالتنقيط بعيدًا عن البوب.
- لف كرات الكيك في الرشات أو الزخارف الأخرى. ضع كرات الكيك المكتملة في قالب الستايروفوم أو حامل قالب الكيك مع توجيه العصي لأسفل.
- إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بلف كرات الكيك في السيلوفان واربطها بشريط بمجرد أن يصلب طلاء الحلوى.
كعكة الملوثات العضوية الثابتة في الخبز
يبيع العديد من المصنّعين قوالب الكيك ، مما يجعل العملية أسهل كثيرًا. لا تحتوي هذه الملوثات العضوية الثابتة على صقيع ممزوج بالكيك.
اللوازم
- خليط الكيك (مشكل أو محلي الصنع)
- قوالب الكيك
- طحين ودهن أو زبدة
- أصابع الكيك البوب
- يذوب الحلوى
- الرشات ، الحلوى المسحوقة ، أو غيرها من الزخارف الصالحة للأكل
- المخطوطات
- قالب من الستايروفوم أو حامل قالب الكيك
تعليمات
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. استخدمي السمن أو الزبدة والدقيق للدقيق والزبدة على جانبي قوالب الكيك.
- تحضير خليط الكيك حسب تعليمات العبوة أو وصفتك.
- املأ الكؤوس الموجودة في القالب السفلي بالكامل إلى الأعلى بالخليط.
- ضعي القالب العلوي واخبزي كرات الكيك حتى يتم إدخال عود أسنان في الفتحة ويخرج نظيفًا ، حوالي 15 دقيقة.
- أخرجي كرات الكيك من القوالب من الفرن وضعيها على رفوف سلكية لتبرد. برّد كرات الكيك تمامًا قبل المتابعة.
- عندما تبرد كرات الكيك ، أزل القالب العلوي. تُرفع كرات الكيك المُبردة من المقلاة بعناية ، وتُوضع على طبق.
- باستخدام سكين تقشير حاد ، قم بقص أي حواف حول حواف كرات الكيك.
- تذوب حوالي ربع الحلوى حسب تعليمات العبوة.
- باستخدام عصا فرقعة الكيك ، اصنع ثقبًا في وسط قالب الكيك. اغمس العصا في الحلوى المذابة بحيث تكون مغلفة ، ثم قم بتقطير القليل من الحلوى من العصا في الفتحة الموجودة في قالب الكيك. اغمس العصا مرة أخرى إذا لزم الأمر ، وأدخلها في الفتحة الموجودة في قالب الكيك.
- اسمح للحلوى أن تتصلب تمامًا قبل المتابعة.
- تذوب الحلوى المتبقية ، وتضع أي زخارف مثل الرشات في وعاء ضحل أو على طبق.
- ارفع كل قطعة كيك من العصا ، واغمسها في الحلوى الذائبة ، وقم بتدويرها لتوزيع الحلوى ، مما يسمح بتقطير أي فائض بعيدًا.
- لف كل قطعة كيك على شكل حبيبات بعد غمسها. ضع كرات الكيك مع وضع الجانب اللاصق لأسفل في قالب من الستايروفوم أو حامل قالب الكيك.
- اسمح للحلوى أن تتصلب تمامًا. قم بتغطية الملوثات العضوية الثابتة بالسيلوفان واربطها بشريط ، إذا كنت ترغب في ذلك.
نصائح
ضع في اعتبارك النصائح التالية عند صنع كرات الكيك.
- استخدم نوع الكعكة التي ستجمد عادةً ، مثل كعكة عيد ميلاد الشوكولاتة أو كعكة الجزر. تجنب الكعك الخفيف أو الثقيل جدًا مثل الكعك الخالي من الدقيق أو كعكة الملائكة.
- إذا صنعت كريمة الزينة بنفسك ، استخدم كريمة الزبدة البسيطة المصنوعة من الزبدة أو الجبن الكريمي والسكر البودرة والقليل من السائل. تجنب الزينة المطبوخة والمرينغ.
علاج سهل لمناسبة خاصة
إن الشيء العظيم في كرات الكيك هو أنها تتيح لك أن تكون مبدعًا. بمجرد إتقان موسيقى البوب الأساسية ، جرب النكهات والديكورات الأكثر تفصيلاً. هذه الكيكات المصغرة الرائعة تجعلها علاجًا مثاليًا لأي مناسبة.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.