وصفة الجن والتونيك الكلاسيكية (والمنعشة)

بالعربي / تم استخدام الكينين لأول مرة في القرن الثامن عشر الميلادي لعلاج الملاريا ، ولكن لم يكن ذلك حتى أوائل القرن التاسع عشر حيث ظهر أن الجين يساعد في مواجهة المنشط المر الذي احتوى بعد ذلك على مستويات أعلى من الكينين المر ، وهو دواء يستخدم لعلاج الأمراض والوقاية منها. بدأ الضباط البريطانيون في إضافة السكر والماء والجير لمواجهة الكينين لتعويض هذه الملاحظات المرة ، مما أدى بالمصادفة إلى إنشاء كوكتيل سيستمر لأكثر من 200 عام. اليوم ، لم يعد الماء المنشط يستخدم لعلاج الملاريا ، لأن مستويات الكينين لن تحدث فرقًا ملحوظًا.

الجن والمقويات هي نوع من الإراقة على مدار السنة وكل شريط. على الرغم من الاستمتاع بها بشكل خاص في فصل الصيف ، إلا أن أوراق العرعر من الجن تلبس بسهولة أي مناسبة شتوية ، خاصةً مع إكليل الجبل مقبلات. في حين أن الجن والمنشط الحديث قد لا يشفيك من أي أمراض ، فإنه بالتأكيد يمكن أن يهدئ الروح.

مكونات

• 2 أوقية الجن
• منشط لأعلى
• جليد
• آسفين الجير للتزيين

تعليمات

1. في كأس هاي بول ، أضف الثلج والجن.
2. قمة مع منشط.
3. تُزين بقطع الليمون.

الاختلافات والبدائل

الجن والمنشط عبارة عن كوكتيل كلاسيكي مكون من مكونين ، ولكن لا تزال هناك بعض الخيارات لمبادلة المكونات وصنع شقوق رقيقة لا تغير روح المشروب.

• جرب نسبة الجن للمنشط. سيؤدي استخدام المزيد من الجن إلى رشفة أكثر من المشروبات الكحولية في حين أن القليل من الجن سيجعلها أكثر ودية لتناول كوكتيل بعد الظهر أو مشروب غداء.
• تذوق أنواعًا مختلفة من الجن للحصول على نكهة مختلفة تمامًا من الكوكتيل ؛ سوف يختلف طعم الجن اللندني الجاف أو الجن بليموث عن أولد توم أو جينيفر.
• أضف القليل من عصير الليمون للحصول على طعم خفيف.
• ستضيف ربع أونصة من عصير الليمون لمعانًا لطيفًا ولذيذًا في نفس الوقت.

مقبلات

إسفين الليمون هو أسهل طريقة للتنبؤ بالحلج والتزيين ، ولكن لا يزال بإمكانك توابله أو الحفاظ عليه تقليديًا.

• اختر عجلة أو شريحة من الجير بدلاً من الوتد.
• استخدم الليمون أو البرتقال للحصول على نكهة حمضيات مماثلة ولكن مع روائح أكثر إشراقًا أو عصيرًا. يمكن أن يكون هذا باستخدام عجلة أو إسفين أو شريحة.
• يضيف قشر الجن أو الشريط أو العملة المعدنية لونًا من اللون دون التغلب على نكهة الليمون.
• يمكن فعل الشيء نفسه مع الليمون أو البرتقال أيضًا.
• يضيف الجريب فروت أيضًا نكهة معقدة تكمل الجن والمنشط. يمكنك استخدام أي من التزيين أعلاه مع الجريب فروت.
• يضيف الجريب فروت والزعتر وأغصان الريحان نكهة عشبية دون تغيير النكهات الأصلية بشكل مفرط.
• تأخذ عجلة الحمضيات المجففة الجن والمنشط من المتوسط ​​إلى ملفت للنظر.

الجن والتونيك: نجم هادئ

ربما لا يكون مشهورًا مثل الكوكتيلات الأخرى المكونة من مكونين ، فإن الجن والمنشط هو عنصر أساسي في الحانات في كل مكان. بدلًا من طلب مشروب الفودكا أو الزنجبيل الويسكي ، اخرج من منطقة الراحة الخاصة بك واغمس أسنانك في محلج ومنشط كلاسيكي.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com