5 نصائح لطهي الخضار و الخضروات في الميكروويف بسرعة وصحة

بالعربي / هناك العديد من لحظات الأسبوع التي نفتقد فيها الوقت. لذلك ، نبحث دائمًا عن طريقة لإعداد وجبة جاهزة في غضون دقائق ، وهذا هو السبب في أننا في نهاية المطاف نذهب إلى الأطعمة المقلية أو الأطعمة المجمدة.

لكن ما لا يعرفه البعض ، هو أنه باستخدام الميكروويف يمكنك طهي الخضروات أو الخضار في وقت قصير .  في هذه المقالة سنذكر خمس حيل لطهي الخضار في الميكروويف ، وبالتالي يمكنك الحفاظ على نظام غذائي صحي:

1. الطعام المفروم دون الحاجة إلى الماء

يمكنك طهي الفاصوليا الخضراء والبازلاء والجزر (طرية وقطع) أو القرنبيط أو الهليون الأخضر أو ​​القرع أو القرنبيط أو الكرفس أو البصل (قطع كبيرة) والبنجر والبطاطا والكسافا وغيرها.

يُنصح بعدم قيامك بإضافة الماء عند طهيه ، والسماح له بالبخار بالماء الموجود بالخضروات أو الخضار.

2. الطبخ في حاويات محكمة الإغلاق

لنبدأ بذكر الحاويات التي يجب أن تستخدمها. إنها جزء أساسي من هذه العملية ، لأنه يمكنك معهم طهي الخضروات أو الخضراوات ، دون التعرض لخطر التجفيف أو الشدة.

لذلك ، يجب عليك استخدام حاويات مناسبة للاستخدام في الميكروويف ، والتي تغطي بشكل جيد ، يمكن أن يساعدها السيليكون.  هناك أيضًا أكياس خاصة في السوق يمكن أن تساعدك على الطهي في وقت أقل.

3. قياس وقت الطهي

للطهي القصير ، الفاصوليا الخضراء ، والبازلاء ، والجزر (طرية ومقطوعة) ، أو القرنبيط أو الهليون الأخضر ، تميل إلى الطهي ما بين دقيقتين ونصف إلى ثلاث دقائق ونصف. إذا كان هذا الوقت لا يزال غير جاهز ، فيمكنك إضافة دقيقة حتى يتم طهيها.

من ناحية أخرى ، فإن أنواع الإكراه الطويل هي القرع ، والقرنبيط ، والكرفس ، والبصل (القطع الكبيرة) ، من بين أشياء أخرى. يمكنك أن تبدأ بأربع أو ست دقائق وتذهب لإضافة دقيقة ونصف إذا لم تكن جاهزة بعد.

في اللحظة التي تقوم فيها بفصل الحاوية لمعرفة ما إذا كانت جاهزة ، قم بتحريكها قليلاً حتى يحصل كل الطعام على حرارة البخار ويطهى على قدم المساواة.

4. تقسيم الخضار

يجب أن تأخذ في الاعتبار أنه كلما زاد مكان طهي الطعام ، كلما طال الوقت حتى تكون جاهزة. لذلك ، يوصى بتقسيمها إلى قطع صغيرة وطهيها بشكل منفصل ، في حال كانت هناك كمية كبيرة.

5. الضمادات في وقت لاحق

الضمادات مهمة لإعطاء هذه النكهة الإضافية للخضروات والخضروات ، والتي يمكن أن تكون من الزيت والملح والتوابل والمايونيز. لكن يُنصح بإضافتها بعد طهي الطعام ، حتى لا تتداخل مع عملية التحضير.

ما يمكنك إضافته ، في كمية صغيرة ، بهارات مسحوق.

هل ترى مدى سهولة الطهي باستخدام الميكروويف؟ وبالإضافة إلى ذلك ، فإن طهي الطعام ممتاز ، حيث يحافظ على لونه ونكهته وملمسه.