11 مشروبًا مختلطًا لذيذًا ومنخفض الكربوهيدرات يمكنك تناوله في المنزل (أو في البار)

بالعربي / دفع صعود حمية الكيتو في الثقافة الشعبية الكثير من الناس إلى أن يصبحوا أكثر وعياً بالكربوهيدرات ، مما جعلهم يتجهون نحو الكوكتيلات والوجبات منخفضة الكربوهيدرات من أجل الحفاظ على معدلات الكربوهيدرات اليومية منخفضة. لحسن الحظ ، ليس عليك التضحية بالذوق لصنع كوكتيلات منخفضة الكربوهيدرات لذيذة بشكل لا يصدق ، كما أثبتت هذه الوصفات الإحدى عشرة.

منخفضة الكربوهيدرات العالمية

يستخدم هذا الكربوهيدرات المنخفض في الكوزموبوليتان الكلاسيكي عصائر الحمية والمستخلصات والمكونات الطازجة لتقليد ملف النكهة الأصلي لجميع الكربوهيدرات التي تقل عن 2 جرام.

مكونات

• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• نصف ملعقة صغيرة من مستخلص البرتقال
• 3 ملاعق صغيرة من محلى الأليلوز أو الإريثريتول
• 1 أونصة عصير توت بري دايت
• 1½ أونصة فودكا
• جليد
• قشر البرتقال للتزيين

تعليمات

1. في شاكر الكوكتيل ، اخلطي عصير الليمون مع خلاصة البرتقال والمحليات وعصير التوت البري والفودكا.
2. أضف الثلج ورجه ليبرد.
3. صفي المحتويات في كوب كوكتيل بارد.
4. اعصري قشر البرتقال فوق المشروب لإخراج الزيوت ثم ضعيه في المشروب كمقبلات.

جين ريكي

يعتبر الجن ريكي التاريخي منخفض الكربوهيدرات بشكل طبيعي ، حيث يزن 2 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب.

مكونات

• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• 2 أوقية الجن
• جليد
• نادي الصودا
• آسفين الجير للتزيين

تعليمات

1. في كوب كبير مليء بالثلج ، يُسكب عصير الليمون والجن.
2. ضعي فوقها صودا النادي وزينيها بقطع من الليمون الأخضر.

كوكتيل Twas the Night

يمزج هذا المشروب الغني والتوابل مع الكريمة الثقيلة وتوابل الخريف والروم لإنشاء كوكتيل يتكون من 2 جرام فقط من الكربوهيدرات.

مكونات

• 2 أونصة كريمة ثقيلة
• اندفاعة جوزة الطيب
• داش القرفة
• 1 أونصة رم غامق
• جليد

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي الكريمة الثقيلة ، وجوزة الطيب ، والقرفة ، والرم.
2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
3. صفي الخليط في كوب أو زجاج صخري. تُزيّن بجوزة الطيب الإضافية إذا رغبت في ذلك.

الفراولة والليموناضة

يمكنك الحصول على المذاق اللذيذ لعصير الليمون بالفراولة اللذيذ مقابل أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات مع وصفة الفراولة وعصير الليمون.

مكونات

• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• 1 حزمة حجم مشروب الفراولة والليموناضة كريستال لايت
• 1½ أونصة فودكا
• جليد
• نادي الصودا
• شريحة ليمون للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي عصير الليمون ، والكريستال لايت ، والفودكا.
2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
3. يصفى في كوب كولينز مملوء بالثلج ويغطي الصودا.
4. تُزين بشريحة ليمون.

أرنولد بالمر منخفض الكربوهيدرات

مشروب صيفي مثالي هو Arnold Palmer ، الذي يمزج الشاي وعصير الليمون معًا. هذه النسخة الكحولية منخفضة الكربوهيدرات تزن أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات.

مكونات

• جليد
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• 2 أوقية عصير الليمون
• 2 أوقية من الشاي الأسود المخمر
• 1 أونصة فودكا
• عجلة الليمون للتزيين

تعليمات

1. في كوب طويل مليء بالثلج ، اخلطي عصير الليمون مع سلتزر الليمون والشاي الأسود والفودكا.
2. باستخدام ملعقة كوكتيل ، حرك الخليط وزينه بعجلة الليمون.

أبيض روسي منخفض الكربوهيدرات

يعتبر الروس البيض أحد أكثر الكوكتيلات الكريمة المحبوبة هناك ، ولن تشعر بالذنب عند تجربة هذه النسخة منخفضة الكربوهيدرات التي تحتوي فقط على 2.5 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب.

مكونات

• 2 ملعقة كبيرة شراب شوكولاتة خالي من السكر توراني
• 3 أونصات كريمة ثقيلة
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 اونصة اسبريسو مخمر ومبرد
• 1½ أونصة فودكا
• جليد

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي شراب الشوكولاتة ، الكريمة الثقيلة ، خلاصة الفانيليا ، الاسبريسو والفودكا.
2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
3. يصفى في زجاج صخري مملوء بالثلج ويقدم.

كوكتيل كود منخفض الكربوهيدرات

عشاق التوت البري على دراية تامة بكوكتيل Cape Cod الكلاسيكي ، وتستخدم هذه الوصفة منخفضة الكربوهيدرات عصير التوت البري الخاص بالحمية لإعداد مشروب يحتوي على 1.5 جرام فقط من الكربوهيدرات.

مكونات

• جليد
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
• 3 أونصات عصير توت بري دايت
• 2 أوقية الفودكا
• قشر الليمون للتزيين (اختياري)

تعليمات

1. في زجاج صخري أو زجاج صخري مملوء بالثلج ، اسكب عصير الليمون وعصير التوت البري والفودكا.
2. اخلطهم معًا باستخدام ملعقة كوكتيل وزينهم بقشر الليمون الاختياري.

شاي مثلج منخفض الكربوهيدرات

في حين أن وصفة شاي لونج آيلاند المثلج منخفضة الكربوهيدرات هذه تحتوي على نكهة في كل لقمة ، إلا أنها تحتوي على أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب.

مكونات

• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• ¼ أونصة حبيبات سويرف أو مُحلي إريثريتول
• قطرتان من خلاصة البرتقال
• ½ اوقية الفودكا
• ½ أونصة الجن
• ½ أونصة رم أبيض
• أونصة من التكيلا الفضية
• جليد
• دايت كولا
• شرائح الليمون للتزيين

تعليمات

1. في شاكر الكوكتيل ، اخلطي عصير الليمون ، والمحليات ، وعصير البرتقال ، والفودكا ، والجن ، والرم الأبيض ، والتكيلا الفضي.
2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
3. صفي الخليط في كوب كولينز مملوء بالثلج. ضعي فوقها الكولا الدايت وزينها بقطع الليمون.

كوكتيل ليالي الخريف

استمتع بأمسيات الخريف النشيطة مع هذا المشروب الفوار الذي يحتوي على أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب.

مكونات

• داش مرارة الهيل
• اندفاعة القرنفل المطحون
• 2 أوقية من الذهب
• جليد
• بيرة الزنجبيل الدايت
• 1-2 شريحة ليمون للتزيين (اختياري)

تعليمات

1. في كأس كولينز ، اخلطي مرارة الهيل والقرنفل ورم الذهب.
2. يقلب بملعقة كبيرة.
3. أضف الثلج.
4. ضعي فوقها مشروب الزنجبيل الدايت وزينيه بشرائح اللايم الاختيارية.

البرتقال Spritzer

إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة ومنخفضة الكربوهيدرات للاستمتاع بكأس من النبيذ الليلي ، فجرب وصفة عصير البرتقال هذه ، التي تحتوي فقط على 2.3 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب.

مكونات

• 3 أونصات من النبيذ الأبيض الجاف المبرد
• 3 أونصات مكربنة بنكهة البرتقال المبردة
• 1 تويست برتقال للتزيين

تعليمات

1. في كأس نبيذ ، امزج النبيذ مع المياه الغازية.
2. مقبلات بطعم البرتقال.

كاميكازي منخفض الكربوهيدرات

عادة ما يتم تقديم هذا الكاميكازي منخفض الكربوهيدرات في شكل طلقة ، ويحول الوصفة الأصلية ويحولها إلى 2.4 جرام من كوكتيل الكربوهيدرات.

مكونات

• 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
• قطرتان من التحلية السائلة
• 2 أوقية الفودكا
• جليد
• رذاذ ماء
• 1 غصن نعناع للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، يُمزج عصير الليمون ، المُحلي السائل ، والفودكا.
2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
3. صفي الخليط في زجاج صخري مملوء بالثلج ثم ضعيه فوقها رشة من الماء.
4. يُزين بقطعة من النعناع ويُقدّم.

خلاطات لذيذة منخفضة الكربوهيدرات

إذا كنت تشعر بالإلهام لتجربة صنع الكوكتيلات منخفضة الكربوهيدرات الخاصة بك ، فحاول دمج هذه الخلاطات منخفضة الكربوهيدرات بالفعل في معنوياتك:

• نادي الصودا
• صودا دايت
• عصير الدايت
• ماء منشط الدايت
• سيلتزر منخفض الكربوهيدرات
• كريمة ثقيله
• حليب جوز الهند (كامل الدسم)
• عصير ليمون و ليمون طازج
• ضوء وضوح الشمس
• إسبرسو
• زيفيا
• شاي مثلج
• القهوة المثلجة

نصائح لتحضير الكوكتيلات منخفضة الكربوهيدرات

الآن بعد أن أصبحت لديك فكرة عن أنواع الأشياء التي يمكنك مزجها مع الكوكتيلات الخاصة بك ، ألق نظرة على هذه النصائح المفيدة حول كيفية الحفاظ على الكوكتيلات الخاصة بك قريبة من صفر كربوهيدرات قدر الإمكان:

لا تبخل على الأرواح

لا تحتوي معظم المشروبات الكحولية القوية على الكربوهيدرات ، لذلك على عكس الوصفات منخفضة السعرات الحرارية ، لا يتعين عليك تبخير كمية المشروبات الروحية التي تستخدمها في المشروبات المختلطة. ومع ذلك ، غالبًا ما تحتوي المشروبات الكحولية القوية المنكهة مثل الفودكا المنكهة والويسكي على سكر مضاف ، لذلك التزم بالأرواح غير المنكهة. يميل الخمور أيضًا إلى احتوائه على نسبة عالية من السكر. وبالمثل ، من المهم أن تفهم أن جسمك سيحرق الكحول قبل حرق الدهون ، لذلك إذا كنت تحاول الحفاظ على الحالة الكيتونية ، فتعرف على أن جسمك سيحرق الكحول قبل أن يعود إلى حرق الدهون للحصول على الوقود ، مما قد يبطئ الحالة الكيتونية.

استخدم المستخلصات أو المرارة بدلاً من العصائر أو المشروبات الكحولية

يمكن أن تحتوي العديد من عصائر الفاكهة والمشروبات الكحولية على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات ، ولكن استخدام بضع قطرات من مستخلصات النكهات أو مشروبات الكوكتيل المنكهة بدلاً من ذلك يمكن أن يجلب تلميحات من النكهة دون إضافة كربوهيدرات إضافية إلى كل مشروب.

أضف عصير الحمضيات أو نكهة رائعة

يمكنك إضافة نكهة كبيرة عن طريق خلط كمية صغيرة من الفاكهة أو الأعشاب مع القليل من الكربوهيدرات ، أو يمكنك استخدام حوالي نصف أونصة من عصير الليمون الطازج أو عصير الليمون.

• عصير الليمون والليمون ، المعصور حديثًا ، يحتوي كلاهما على 1 جرام من الكربوهيدرات لكل أونصة ، لذا أضف نصف أونصة للحصول على نكهة مميزة.
• بدلاً من ذلك ، يمكنك خلط شريحة صغيرة من الحمضيات مثل شريحة الليمون أو شريحة الليمون أو شريحة البرتقال أو برتقال ذهبي. يضيف Muddling كمية صغيرة من الكربوهيدرات (على سبيل المثال ، يحتوي القسم البرتقالي على 2 جرام من الكربوهيدرات).
• يمكنك أيضًا تعكير صفو قشر الحمضيات. يحتوي قشر الحمضيات على زيوت حمضيات لذيذة تنكه المشروب دون زيادة الكربوهيدرات.
• إذا قمت بخلط حبة أو اثنتين من التوت ، ستحصل على النكهة ولكن أقل من 2 جرام من الكربوهيدرات.
• تضيف الأعشاب الوحل أيضًا نكهة بدون الكربوهيدرات.

أدخل بدائل السكر

تأتي المستويات العالية من الكربوهيدرات عمومًا من السكريات المضافة ، ومن الطرق السهلة للتخلص من ذلك استخدام أشكال أخرى من المُحليات مثل الأليلوز أو الإريثريتول. إذا كنت تستخدم أشكالًا سائلة ، فتأكد من إضافة الماء أو المياه الغازية إلى الكوكتيل الخاص بك لحساب الحجم المفقود الذي يعطيه الشراب البسيط عادةً.

طلب مشروبات منخفضة الكربوهيدرات

لن يتوفر لدى كل مطعم نسب الكربوهيدرات الخاصة بهم بسهولة بجانب كل قائمة من قوائم الكوكتيل الخاصة بهم ، لذلك إذا كنت تحاول البقاء منخفضة الكربوهيدرات وترغب في الطلب من قائمتهم ، فاتبع هذا الدليل المفيد:

• كلما قل عدد المكونات ، كان ذلك أفضل – طريقة سريعة للتحقق من عدد الكربوهيدرات هي البحث عن الكوكتيلات التي تحتوي على القليل من المكونات ؛ عادة ما تكون المشروبات الروحية والخلاط الفردي عبارة عن كربوهيدرات أقل من كوكتيل متعدد الطبقات من مكونات مختلفة.
• اطلب نظامًا غذائيًا كلما أمكن ذلك – إذا كنت من أشد المعجبين بكوكتيلات الصودا والكوكتيلات الروحية ، فإن الطريقة السهلة للحفاظ على انخفاض الكربوهيدرات هي طلب استخدام المشروبات الغازية المخصصة للحمية بدلاً من ذلك.
• التزم بالنبيذ الأبيض الجاف – بشكل عام ، إذا كنت ترغب في طلب كوب من النبيذ وتناول أقل قدر ممكن من الكربوهيدرات ، فالتزم بخيارات النبيذ الأبيض الجاف والشمبانيا. كل هذه تحتوي على حوالي 2 جرام من الكربوهيدرات أو أقل لكوب خمسة أونصات ، في حين أن النبيذ الأحمر ضعف الكمية.

قليل الكربوهيدرات ، لكن طعمه مرتفع

إنه لأمر رائع أن تكون مدركًا لأنواع الأشياء التي تضعها في جسمك ، وإذا وجدت نفسك ترغب في تقليل تناول الكربوهيدرات ولكنك قلق بشأن ما عليك الحد منه ، فكن مطمئنًا أن الكوكتيلات ليست واحدة منهم. يمكن أن تكون المشروبات المختلطة منخفضة الكربوهيدرات لذيذة وصحية على حد سواء ، وأي واحدة من هذه الوصفات الإحدى عشر ستجعلك أقل من الحد اليومي بسهولة.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com