23 مشروبًا لعيد الشكر قبل وبعد الوجبة الكبيرة

بالعربي / لا يوجد سبب يجعل التخطيط لعيد الشكر أكثر تعقيدًا مما يجب أن يكون. سواء كنت تبحث عن نكهة كلاسيكية أو كوكتيل حديث وعصري ، فهناك مشروبات عيد الشكر للارتشاف أثناء انتظارك لتناول العشاء والنكهات الغنية للاقتران مع الحلوى.

متلألئة الرمان عيد الشكر Apéritif

الرمان في موسمه بالقرب من عيد الشكر ، ويعد إضافة ممتازة لأي عشاء أو طبق مقبلات. يخدم 1.

مكونات

• 1¼ كوب نبيذ فوار جاف ، مثل الشمبانيا أو بروسيكو
• نصف كوب عصير رمان
• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• بذور رمان للتزيين

تعليمات

1. تبرد فلوت الشمبانيا .
2. في كوب مبرد ، أضيفي الشمبانيا وعصير الرمان وعصير الليمون.
3. تُزين بحبوب الرمان.

كوكتيل الليمون والمريمية لعيد الشكر

أزواج هذا الكوكتيل المنعشة بشكل جميل مع الحشو وهو رائع لجميع أفراد الأسرة. يخدم 1.

مكونات

• كوب أوراق مريمية طازجة
• نصف كوب شراب بسيط
• 12 أوقية مشروب غازي
• نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 2 أرباع ماير أو ليمون عادي

تعليمات

1. في كوب خلط ، أوراق المريمية ، شراب بسيط ، ليمون ، وملح.
2. قم بتعبئة المشروبات الغازية قبل التقديم مباشرة.
3. قدميها في زجاج صخري فوق ثلج طازج.

الفودكا الزنجبيل التوت البري

لا يمكنك الحصول على الديك الرومي والصلصة بدون صلصة التوت البري ، كما أن التوت البري يصنع نكهة لذيذة لاذعة للكوكتيل. يخدم 1.

مكونات

• 6 أونصات عصير توت بري
• 1½ أونصة فودكا
• جليد
• الزنجبيل أعلى قبالة
• التوت البري وأغصان إكليل الجبل للتزيين

تعليمات

1. في زجاج صخري ، أضف الثلج وعصير التوت البري والفودكا.
2. قمة مع الزنجبيل البيرة.
3. يحرك المزيج .
4. زينيه بالتوت البري الطازج وأغصان إكليل الجبل.

اليقطين القيقب متبل من الطراز القديم

إذا كنت تحب الكوكتيل القديم ، فمن المؤكد أنك ستستمتع بلمسة اليقطين هذه على الكلاسيكية. يخدم 1.

مكونات

• 1/2 أونصة شراب بهارات اليقطين
• قشر البرتقال
• 2 شرطات مرارة من الهال
• 2 أوقية القيقب بوربون
• تناثر الماء
• جليد

تعليمات

1. في زجاج صخري ، شراب توابل اليقطين ، قشر البرتقال ، ومرارة الهيل.
2. أضف بوربون القيقب والماء والثلج.
3. يحرك المزيج.

متبل حار عصير التفاح مع الروم

عصير التفاح الحار هو علاج الخريف الكلاسيكي. قم بإعداد دفعة كاملة لخدمة الجمهور قبل أو بعد الوجبة الرئيسية. هذا يجعل 16 حصة – كافية لجميع أفراد الأسرة. يخدم 18.

مكونات

• 1 جالون تفاح
• 2 ملاعق كبيرة فصوص كاملة
• 3 إلى 4 أعواد قرفة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات كاملة
• 3 يانسون كامل
• نصف كوب سكر بني غامق
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
• 1 كوب ديميرارا رم
• شرائح البرتقال المرصعة بالقرنفل وعيدان القرفة للتزيين

تعليمات

1. صب عصير التفاح في قدر بطيء كبير
2. يُضاف القرنفل ، وعيدان القرفة ، والبهارات ، واليانسون ، والسكر البني ، وقشر الليمون ، والرم.
3. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة أربع ساعات.
4. خفض الحرارة للتدفئة.
5. قدميها مزينة بشرائح البرتقال المرصعة بالقرنفل وعيدان القرفة.

الشكر القيقب الزنجبيل الساخن تود

قم بالإحماء مع هذا الحلوى الساخنة البسيطة واللذيذة المصنوعة أكثر دفئًا مع توابل عيد الشكر. يخدم 1.

مكونات

• 4 شرائح من جذر الزنجبيل الطازج
• 8 أونصات ماء ساخن
• 1 كيس شاي بهارات الزنجبيل
• 2 أوقية القيقب بوربون
• ½ أوقية شراب القيقب
• نصف أونصة من عصير البرتقال الطازج

تعليمات

1. قم بتدفئة الكوب عن طريق ملء الماء الساخن.
2. بعد أن يصبح الكوب دافئًا للمس ، اسكب الماء.
3. أضف الزنجبيل والماء الساخن في الكوب.
4. أضف كيس الشاي واتركه ينقع لمدة دقيقتين.
5. قم بإزالة أكياس الشاي.
6. أضف بوربون وشراب القيقب وعصير البرتقال.
7. يحرك المزيج.

الشكر لكمة النبيذ سانجريا

Sangria عبارة عن نبيذ صيفي بطعم الفواكه مصنوع إما من النبيذ الأحمر أو النبيذ الأبيض . تستخدم سانجريا عيد الشكر نكهات الخريف الكلاسيكية. 6 خدمات.

مكونات

• 750 مل بينوت نوير
• ربع كوب أرماجناك
• نصف كوب أماريتو
• 2 كوب عصير توت بري
• 1 كوب عصير برتقال
• نصف كوب شراب بسيط
• 4 شرائح من جذر الزنجبيل الطازج
• 3 أعواد قرفة
• 1 كوب توت بري طازج
• الزنجبيل ، مبرد

تعليمات

1. في إبريق كبير ، أضف بينوت نوير ، أرماجناك ، أماريتو ، عصير التوت البري ، عصير البرتقال ، شراب بسيط ، جذر الزنجبيل ، أعواد القرفة ، والتوت البري الطازج.
2. يحرك المزيج.
3. برد لمدة أربع ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها.
4. قمة مع الزنجبيل البيرة.
5. يحرك المزيج.

البغل التوت البري

هذا الخريف على بغل موسكو الكلاسيكي هو مزيج مثالي من الدفء والزنجبيل والفاكهة. يخدم 1.

مكونات

• 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
• 2 أوقية عصير توت بري
• 2 أوقية الفودكا
• جليد
• بيرة الزنجبيل أعلى
• توت بري ، ويدج ليمون ، وغصن نعناع للتزيين

تعليمات

1. في شاكر الكوكتيل ، أضيفي الثلج وعصير الليمون وعصير التوت البري والفودكا.
2. اهتز حتى يبرد .
3. صفيها في كوب بغل فوق ثلج طازج.
4. قمة مع بيرة الزنجبيل.
5. يحرك المزيج.
6. تُزين بالتوت البري ، وتد الجير ، وغصن النعناع.

كوكتيل اليقطين سبايس

اليقطين هو أحد النكهات الأولى التي تتبادر إلى الذهن في عيد الشكر. إنه ليس مكونًا تقليديًا للكوكتيل ، ولكن من الممكن صنع واحد يتذوق تمامًا مثل فطيرة اليقطين في الجدة. يخدم 1.

مكونات

• 1/2 ملعقة صغيرة خليط بهارات فطيرة اليقطين
• 1½ أوقية كحلوية
• 1½ أوقية كريم بيلي الأيرلندي
• 1½ أونصة فودكا

تعليمات

1. تبرد كأس مارتيني أو كوبيه.
2. في شاكر الكوكتيل ، أضف الثلج ، بهارات فطيرة اليقطين ، Kahlua ، Baileys ، والفودكا.
3. يُرج جيداً للمزج.
4. يصفى في الزجاج المبرد.

كوكتيل حلوى اليقطين بوريه

يعتبر كوكتيل الآيس كريم الحلو هذا مثاليًا للحلوى بجانب فطيرة اليقطين أو بدلاً منها. يخدم 2.

مكونات

• نصف كوب يقطين بيوريه
• 1 بولة آيس كريم فانيليا
• 1 أونصة فودكا فانيليا
• 8 أونصات حليب
• قرفة مطحونة للتزيين

تعليمات

1. في الخلاط ، أضيفي بيوريه اليقطين وآيس كريم الفانيليا والحليب والفودكا.
2. حتى مزيج سلس.
3. تصب في كوب كوكتيل.
4. تُزين بالقرفة المطحونة.

التفاح فطيرة الحلوى مطلق النار

قدمي هؤلاء الرماة جنبًا إلى جنب مع فطيرة التفاح للحلوى. حتى الأشخاص الذين لا يحبون الفطيرة عادةً سيستمتعون بنكهة هذه اللقطة. يخدم 1.

مكونات

• 1 أونصة عصير التفاح
• 1 أونصة براندي التفاح
• كريمة مخفوقة حسب الرغبة
• رشة قرفة مطحونة للتزيين

تعليمات

1. في كوب زجاجي ، أضف عصير التفاح وبراندي التفاح.
2. ضعي فوقها الكريمة المخفوقة والقرفة المبشورة.

الفانيليا واللوز قديم الطراز

هذا الطراز القديم الحلو والجوز هو عبارة عن حلاوة أكثر حلاوة ومعقدة على الكلاسيكية. يخدم 1.

مكونات

• 2 أوقية بوربون
• نصف أونصة من المسكرات اللوزية
• 1/2 أونصة شراب فانيليا بسيط
• 2 شرطات محمصة من مرارة اللوز
• 3 شرطات مرارة عطرية
• جليد
• قشور البرتقال للتزيين

تعليمات

1. في كوب خلط ، أضف الثلج ، بوربون ، مشروب اللوز ، شراب الفانيليا البسيط ، والمر.
2. يقلب بسرعة لخلط.
3. صفيها في زجاج صخري فوق ثلج طازج أو مكعب كينج.
4. عبّر عن قشرة برتقالة واحدة فوق المشروب عن طريق لف القشر بين أصابعك ، ثم قم بتشغيله خارج القشر على طول الحافة.
5. يُزين بقشر البرتقال الثاني ، مع الجري على طول الحافة ثم التخلص منه في المشروب.

روزماري مانهاتن

على الرغم من أن هذا الكوكتيل قد يكون أكثر روحًا من مانهاتن من المظهر ، إلا أنه لا يزال يدور عشبيًا يحمل الاسم نفسه. يخدم 1.

مكونات

• 1½ أونصة جودار
• نصف أونصة من عصير البرتقال الطازج
• ½ أونصة شراب إكليل الجبل البسيط
• 2 شرطات مرارة عطرية
• جليد
• غصن إكليل الجبل وعملة برتقالية للتزيين

تعليمات

1. تبرد كأس مارتيني أو كوبيه.
2. في كوب للخلط ، أضف الثلج ، والجاودار ، وعصير البرتقال ، وشراب إكليل الجبل البسيط ، والمر.
3. يقلب بسرعة ليبرد.
4. يصفى في الزجاج المبرد.
5. تُزين بأغصان إكليل الجبل وعملة برتقالية.

خدمة كاملة

على الرغم من أن هذا المارتيني الخضر قد يتذوق مثل وجبة كاملة من الخضار ، إلا أنه في الحقيقة فقط في قلبك. لكن هذا مهم لشيء ما. يخدم 1.

مكونات

• 1 اوقية ريحان الفودكا
• ½ أونصة فودكا خيار
• ½ أوقية قرميد جاف
• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• جليد
• تويست الزيتون والليمون للتزيين

تعليمات

1. تبرد كأس مارتيني أو كوبيه.
2. في كوب للخلط ، أضيفي فودكا الريحان وفودكا الخيار والفيرموث الجاف وعصير الليمون.
3. يقلب بسرعة ليبرد.
4. يصفى في الزجاج المبرد.
5. تُزين بالزيتون والليمون.

خدود وردية

قد يتطابق خديك قريبًا مع لون هذا الكوكتيل ، لكنك ستكون دافئًا ولطيفًا. يخدم 1.

مكونات

• 1¼ أونصة فودكا فانيليا
• 1/2 أونصة قرفة مشروب
• 2 أوقية عصير توت بري
• جليد
• غصن إكليل الجبل للتزيين

تعليمات

1. في شاكر الكوكتيل ، أضيفي الثلج ، فودكا الفانيليا ، مسكر القرفة ، وعصير التوت البري.
2. اهتز حتى يبرد.
3. يصفى في الزجاج الصخري فوق الجليد الطازج.
4. زينيه بغصن إكليل الجبل.

شاكرين للقهوة

يعتبر كوكتيل القهوة السريع هذا أفضل عندما تصب لنفسك فنجانًا في وقت مبكر من اليوم ، فقط لتنسى مع كل الضجيج. يخدم 1.

مكونات

• 1 أونصة فودكا كراميل
• ½ أونصة كرز الكرز
• جليد
• القهوة المبردة إلى أعلى

تعليمات

1. في زجاج صخري ، أضف الثلج ، وفودكا الكراميل ، ومسكرات الكرز.
2. أضيفي القهوة المثلجة.
3. يحرك المزيج.

مابل اسبريسو مارتيني

عندما تكون ممتلئًا جدًا بالحلوى ، فإن هذا الكوكتيل يلبي الحاجة إلى شيء حلو مع قهوة بعد العشاء. يخدم 1.

مكونات

• 1½ أونصة فودكا
• 1/2 أونصة إسبرسو
• ½ أوقية من المسكرات القهوة
• ½ أوقية شراب القيقب
• جليد
• حبوب البن للتزيين

تعليمات

1. تبرد كأس مارتيني أو كوبيه.
2. في شاكر الكوكتيل ، أضيفي الثلج ، الفودكا ، الإسبريسو ، مشروب القهوة ، وشراب القيقب.
3. اهتز حتى يبرد.
4. توتر في زجاج مارتيني.
5. زينها بحبوب القهوة الكاملة.

متبل كمثرى سبريتز

يحصل رش Aperol هذا على ترقية نكهة دافئة في الوقت المناسب للسقوط. يخدم 1.

مكونات

• 1½ أوقية Aperol
• 1 أونصة متبل كمثرى ليكيور
• ¼ أونصة من المسكرات البرتقالية
• جليد
• 2 أوقية بروسيكو
• سبلاش من كلوب صودا
• شريحة برتقال للتزيين

تعليمات

1. في كأس نبيذ ، أضف الثلج ، والأبيرول ، ومسكرات الكمثرى ، والمشروبات الكحولية البرتقالية.
2. يحرك المزيج.
3. أضف بروسيكو ونادي الصودا.
4. تُزين بشريحة برتقالية.

بوربون تشاي

هذا المشروب السريع سوف يدفئك من الداخل إلى الخارج في أي وقت من الأوقات. يخدم 1.

مكونات

• 2 أوقية بوربون
• ½ أوقية البهارات درام
• 2 أونصة حليب
• شاي تشاي على أعلى مستوى
• عود قرفة ، يانسون نجمي ، قرفة مطحونة للتزيين

تعليمات

1. قم بتدفئة الكوب عن طريق ملء الماء الساخن.
2. بعد أن يصبح الكوب دافئًا للمس ، اسكب الماء.
3. في الكوب ، أضيفي البوربون ، البهارات الدرامية ، والحليب.
4. يحرك المزيج.
5. أعلى مع شاي تشاي.
6. تُزين بعود القرفة واليانسون والقرفة المطحونة.

التوت البري مارجريتا

لحسن الحظ ، مارغريتا ليست فقط للصيف. يخدم 1.

مكونات

• آسفين الجير والملح للحافة
• 1¾ أونصة من التكيلا الفضية
• 2 أونصة عصير توت بري غير محلى
• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• ½ أونصة من المسكرات البرتقالية
• ¼ أوقية الصبار
• جليد
• عشبة غصن للتزيين

تعليمات

1. لتحضير الحافة ، افركي حافة الزجاج بقطعة الجير.
2. مع الملح على صحن ، اغمس إما نصف أو حافة الزجاج بأكملها في الملح لتغليفها.
3. في شاكر كوكتيل ، أضف الثلج ، التكيلا ، عصير التوت البري ، عصير الليمون ، المسكرات البرتقالية ، والأغاف.
4. اهتز حتى يبرد.
5. يصفى في الزجاج الجاهز.
6. زينها بغصن الأعشاب.

زعتر كرانتيني

حان الوقت دائمًا لتناول مشروب بمجرد أن تملأ الأسرة المنزل. يخدم 1.

مكونات

• 1½ أونصة فودكا كرز
• 1½ أونصة عصير توت بري
• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• ½ اوقية شراب بسيط
• جليد
• غصن الزعتر للتزيين

تعليمات

1. تبرد كأس مارتيني أو كوبيه.
2. في شاكر الكوكتيل ، أضف الثلج ، فودكا الكرز ، عصير التوت البري ، عصير الليمون ، وشراب بسيط.
3. اهتز حتى يبرد.
4. يصفى في الزجاج المبرد.
5. تُزين بغصن الزعتر.

هيرب سماش

إذا لم تتمكن من أخذ الثرثرة في الغرفة الأخرى ، فابدأ وحطم بعض المكونات لتحطيم الويسكي. يخدم 1.

مكونات

• 2-3 شرائح برتقالية
• غصن الزعتر
• أوراق المريمية
• 2 أوقية بوربون
• ¾ اوقية شراب بسيط
• 2 شرطات مرارة ليمون
• جليد
• شريحة برتقال وغصن عشبي للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي شرائح البرتقال والأعشاب.
2. يُضاف الثلج ، البوربون ، الشراب البسيط ، ومُرّات الليمون.
3. اهتز حتى يبرد.
4. يصفى في الزجاج الصخري فوق الجليد الطازج.
5. يُزين بشريحة البرتقال وغصن الأعشاب.

منشط الكركم

على الرغم من عدم وجود منشط في الكوكتيل ، فإن الكركم مفيد للصحة ، ومن لا يستطيع أن يكون ممتنًا لذلك. يخدم 1.

مكونات

• 2 أوقية الفودكا
• 2 أونصة من حليب جوز الهند
• ½ أونصة شراب الكركم البسيط
• ¼ أوقية البهارات درام
• جليد
• قرفة مطحونة للتزيين

تعليمات

1. في شاكر الكوكتيل ، أضيفي الثلج ، الفودكا ، حليب جوز الهند ، شراب الكركم البسيط ، ودرام البهارات.
2. اهتز حتى يبرد.
3. يصفى في الزجاج الصخري فوق الجليد الطازج.
4. تُزين بالقرفة المطحونة.

نصائح لتقديم مشروبات عيد الشكر

ليس من السهل أن تلعب دور الساقي وتقدم وجبة من عدة أطباق في وقت واحد. اتبع هذه النصائح لمساعدتك في تنسيق جهودك:

• اخلط الكوكتيلات مسبقًا بحيث يكون التجميع أمرًا سهلاً ؛ ببساطة اسكبيها وقدميها.
• عيّن صديقًا أو قريبًا ليكون صانع الكوكتيل في المساء.
• قم بإعداد منطقة بار “افعلها بنفسك” على العداد الخاص بك. ادعُ ضيوفك إلى مزج الكوكتيلات الخاصة بهم. امنحهم عددًا قليلاً من خيارات مشروبات عيد الشكر عن طريق طباعة بطاقات وصفات صغيرة ووضعها في مكان قريب.
• قدم المشروبات في الأواني الزجاجية الملونة لجعلها تبدو أكثر احتفالية.
• حافظ على قائمة الكوكتيل الخاصة بك بسيطة من خلال اتخاذ قرار بشأن كوكتيل خاص واحد وأنواع قليلة من النبيذ أو البيرة. قدمي الكوكتيل قبل العشاء أو كمشروب حلوى.
• قدم كوكتيلات عيد الشكر “المميزة” جنبًا إلى جنب مع مجموعة مختارة من نبيذ عيد الشكر .

عشاء عيد الشكر ومشروبات

عند تحديد مشروبات عيد الشكر التي تخطط لتقديمها ، فكر في قائمتك وما هو الأفضل مع نكهات الطعام. التفاح واليقطين والقيقب والتوت البري والتوابل الدافئة مثل الزنجبيل والقرفة كلها من النكهات الموسمية المناسبة التي تترجم جيدًا إلى كوكتيلات لذيذة. لا تنغمس في تقديم المشروبات الفاخرة ؛ بعد كل شيء ، فإن الهدف هو الاستمتاع بالعطلة مع الأشخاص الذين تحبهم.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com