قائمة مراجعة الأساسيات لخزانة مشروبات كحولية جيدة التجهيز

بالعربي / يتيح لك الاحتفاظ بخزانة المشروبات الكحولية جيدة التجهيز بالعناصر المناسبة أن تكون جاهزًا للترفيه في أي لحظة. الحيلة هي تخزين خزانة المشروبات الكحولية بالعناصر التي تصنع الكوكتيلات اللذيذة دون كسر البنك. ما الذي تحتاجه في خزانة خمور جيدة التجهيز؟ يمكن أن تساعدك قائمة التحقق المفيدة في التنظيم والتخزين.

قم بتنزيل قائمة تحقق شريط مخزنة بالكامل

ستحتاج إلى Adobe لتنزيل قائمة التحقق هذه. ما عليك سوى النقر فوق الملف القابل للطباعة لفتحه ، وبعد ذلك يمكنك حفظه على جهازك وطباعة نسخة متى احتجت إلى واحدة.

المشروبات الروحية المقطرة الأساسية

المشروبات الروحية المقطرة هي العنصر الأساسي في خزانة المشروبات الكحولية. إنها بمثابة الأساس للكوكتيلات التي يمكنك صنعها. سوف تتدهور الأرواح المقطرة ببطء بعد الفتح ؛ بشكل عام ستستمر حوالي عامين بمجرد فتحها.

الروم الأبيض

الروم هو المكون الرئيسي في mojitos و daiquiris ، بالإضافة إلى الكوكتيلات الكلاسيكية مثل Cuba Libre. من الرائع أيضًا إضافة خلطات المشروبات المجمدة التي يمكنك شراؤها من متجر البقالة.

• الميزانية: يتوفر Bacardi Superior من الروم الأبيض بسهولة في معظم متاجر المشروبات الكحولية ، ويكلف عمومًا أقل من 10 دولارات لزجاجة 750 مل. لها نكهة رم جيدة ونظيفة ومحايدة.
• الرف الأوسط: El Dorado 3-Year White Rum ميسور التكلفة في أي مكان من حوالي 10 دولارات إلى 25 دولارًا لزجاجة 750 مل ؛ ابحث عنها للبيع. إنه رم رائع بنكهة محايدة للمزج.
• الرف العلوي: تبلغ تكلفة Rogue White Rum من ولاية أوريغون حوالي 40 دولارًا لكل زجاجة. إنه شراب لذيذ ، ولذيذ قليلاً ، ولذيذ.

تكيلا

لا يمكنك صنع مارغريتا بدون تيكيلا You can’t make a without tequila . إنه أيضًا رائع للورق والشروق أو لقطات التكيلا المستقيمة.

• الميزانية: تكلف Sauza Signature Blue Tequila حوالي 15 دولارًا ، لكنها تكيلا نظيفة ولذيذة مثالية للمشروبات المختلطة.
• الرف الأوسط: تمتزج Sauza Hornitos Plata بشكل جميل مع النكهات الرائعة. إنها تكيلا ناعمة بنسبة 100 بالمائة مقابل 25 دولارًا لكل زجاجة.
• الرف العلوي: Milagro Tequila Silver Select Barrel هو طعم طازج ، تكيلا حار قليلًا ومثالي للارتشاف أو اللقطات أو حتى المشروبات المختلطة. يكلف حوالي 60 دولارًا لكل زجاجة.

فودكا

الفودكا هي الخمور القوية التي يتم تناولها لأن الجيد هو عديم الرائحة والنكهة. إنه المكون الأساسي في عدد كبير من المشروبات المختلطة ، بدءًا من مفكات البراغي وحتى الكوزموبوليتانيين . إذا كنت ستسرف في تناول الخمور ، فتفاخر هنا.

• الميزانية: تكلف Tito’s Handmade Vodka حوالي 18 دولارًا لزجاجة 750 مل ، وهي فودكا نظيفة ذات نكهة محايدة رائعة لمزجها في المشروبات المختلطة.
• الرف الأوسط: لا يأتي Belvedere Vodka في زجاجة ذات مظهر رائع فحسب ، بل إنه فودكا بولندية نظيفة ولذيذة ومثالية للخلط أو الشرب. يكلف حوالي 30 دولارًا لزجاجة 750 مل.
• الرف العلوي: يأتي Jean Marc XO Vodka من مصنع تقطير في فرنسا يعرف حقًا أغراضه. لها لمحات عطرية تجعلها فائزة بحوالي 60 دولارًا للزجاجة. رشفة أو امزجها.

ويسكي

ستحتاج إلى ويسكي محايد نسبيًا ونظيفًا للمشروبات المختلطة ، أو يمكن لعشاق الويسكي الاستمتاع بأشكال مختلفة من احتساء الويسكي بما في ذلك سكوتش وبوربون . هذا واحد ضروري ل Manhattans ، sours ، والطراز القديم .

• الويسكي الموصى به للمشروبات المختلطة: تبلغ تكلفة Rittenhouse Rye Whiskey حوالي 25 دولارًا لكل زجاجة 750 مل وهي جيدة بمفردها أو ممزوجة في كوكتيلات مختلطة.
• يوصى باستخدام بوربون للمشروبات المختلطة: يعتبر Buffalo Trace Straight Bourbon جيدًا أو على الصخور ، كما أنه رائع في الكوكتيلات أيضًا. توقع أن تدفع حوالي 25 دولارًا مقابل زجاجة 750 مل.
• يوصى باستخدام سكوتش للمشروبات المختلطة: سكوتش كتف القرد عبارة عن سكوتش مخلوط من نوع سبيسايد بسعر معقول بسعر معقول بحوالي 30 دولارًا لكل زجاجة. توقع تلميحات من السكر البني والتوابل.

شرك

الجن هو في الأساس فودكا مضاف إليه مواد عطرية أثناء التقطير. إذا كان الضيوف يريدون المارتيني ، يجب أن يكون لديك الجن. كما أنها ضرورية للجن والمنشط الشعبي ، وسهل الخلط.

• الميزانية: Seagram’s Extra-Dry Gin عبارة عن الجن الكلاسيكي ذي الأسعار المعقولة والمتوفر في معظم متاجر الخمور. يكلف 13 دولارًا ، وهو جاف وناعم وعطري.
• الرف الأوسط: يضيف Beefeater 24 بعض النباتات المثيرة للاهتمام مثل الشاي الأخضر لتوابل هذا الجن الناعم والعطري. يبلغ سعر زجاجة 750 مل حوالي 35 دولارًا.
• الرف العلوي: Drumshanbo Gunpowder Irish Gin هو الجن العطري والتوابل مع نكهة مميزة تجعله رائعًا في المارتيني. يكلف حوالي 40 دولارًا لكل زجاجة

كونياك أو أرماجناك

إذا كنت ترغب في تحضير مشروبات أثقل ، احتفظ ببعض الكونياك أو أرماجناك في البار. دور البطولة في السيارة الجانبية. جرب Hennessey أو Courvoisier . ستحتفظ هذه المشروبات الكحولية لمدة ستة أشهر بعد الفتح.

الخلاطات الكحولية والمشروبات الكحولية

جنبًا إلى جنب مع معنوياتك المستقيمة ، ستحتاج إلى بعض المشروبات الكحولية الأساسية وغيرها من الخلاطات الكحولية لإضافتها إلى شريطك من أجل السماح لك بصنع مجموعة أكبر من المشروبات.

فيرماوث

Vermouth هو نبيذ معطر ومُقوى وهو ضروري في الكوكتيلات الكلاسيكية مثل نيجروني وفودكا مارتيني . ما لم تكن تخطط لتقديم الكثير من المارتيني في وقت قصير ، اختر نصف زجاجة أصغر ، حيث تختفي العطريات بسرعة بمجرد فتح زجاجة من الخمر. زجاجة مفتوحة يمكن الاحتفاظ بها لمدة ثلاثة أشهر. ستحتاج على الأرجح إلى كل من الخمر الجاف والقشور الجاف أو الحلو.

عصير البرتقال

تعتبر المشروبات الكحولية البرتقالية مثل triple sec و curaçao و Grand Marnier و Cointreau مناسبة للكوكتيلات مثل margaritas. سيبقى لمدة 2 إلى 3 سنوات بعد الفتح ، لذلك لا بأس في شراء زجاجة كاملة.

أماريتو

أماريتو هو مشروب كحولي اللوز الحلو والمر يستخدم في عدد من المشروبات مثل أماريتو حامض . بمجرد فتحه ، سيستمر لمدة ستة أشهر تقريبًا ، لذلك إذا كنت لا تخطط لاستخدام الكثير منه ، فاختر زجاجة أصغر.

كامباري / أبيرول

Campari و Aperol عبارة عن خمور برتقالية حمراء جميلة مملوءة بالفواكه والأعشاب المرة. يتم استخدامها في عدد من الكوكتيلات (غالبًا ما تكون متبادلة على الرغم من وجود اختلافات طفيفة في النكهة – Aperol أكثر اعتدالًا وأقل مرارة) ، مثل Negroni ، كما يتم ارتشافه كمقبلات . بمجرد فتحه ، يستمر لمدة عام أو عامين. اعتمادًا على المقدار الذي تخطط لاستخدامه ، قد ترغب في شراء زجاجة أصغر.

خلاطات كوكتيل غير كحولية

بينما يسعد الكثير من الناس بشرب المشروبات الكحولية بشكل مستقيم أو على الصخور ، ستكون مضيفًا أكثر شهرة إذا كان لديك أيضًا خلاطات متوفرة.

غرينادين

Grenadine هو شراب شريط أحمر لاذع يستخدم في المشروبات مثل الإعصار. بمجرد فتحه ، يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر.

افضل

تتم إضافة مرارات الكوكتيل إلى عدد من المشروبات لتحقيق التوازن بين النكهات الأخرى ، مثل Sazerac . ما عليك سوى استخدام بضع شرطات ، ومع انفجار الكوكتيلات الحرفية ، ستجد المرارة في جميع أنواع الأنواع التي تتراوح من مرارة أنجوستورا وبيتشود العادية (تأكد من وجودهما معًا) إلى المرارة ذات النكهات مثل البرتقال والشوكولاتة ، او الهيل. سيستمر تناول المشروبات الكحولية لمدة تصل إلى خمس سنوات ، وهي طريقة رائعة لتقديم نكهات ممتعة إلى الكوكتيلات الخاصة بك. قليلا يقطع شوطا طويلا.

مياه مقوية

يحتفظ الماء المنعش بوقت طويل قبل فتحه ، وله نكهة لطيفة ومرة ​​من الكينين. سوف تحتاجه للمشروبات الكلاسيكية مثل الجن والتونيك . بعد الفتح ، ستحتاج إلى تناوله في غضون يومين إلى أربعة أيام.

شراب بسيط

يمكنك صنع أو شراء شراب بسيط ، وهو مزيج من السكر والماء يمتزج بسهولة في المشروبات. يستخدم لإضافة حلاوة إلى عدد من المشروبات المختلطة. سيستمر لمدة تصل إلى ستة أشهر.

مكعبات سكر

إذا كنت تحب الطراز القديم ، فستحتاج إلى مكعبات السكر. لحسن الحظ ، يسهل العثور عليها وسيتخزينها لعدة أشهر.

نادي الصودا

تعد المشروبات الغازية المكربنة خلاطًا أساسيًا في عدد من المشروبات أيضًا ، مثل Tom Collins أو Vodka-soda. إنه غير مكلف ويفقد فقاعاته في غضون أيام قليلة.

مشروب غازي

قد ترغب في الاحتفاظ بمجموعة من المشروبات الغازية المنكهة أيضًا. على الأقل ، تعتبر المشروبات الغازية من الكولا والليمون من أشهر الخلاطات ، مثلها مثل الزنجبيل. للحصول على بغل كلاسيكي ، اختر بدلاً من ذلك بيرة الزنجبيل.

عجانات

يمكنك أيضًا الاحتفاظ بمجموعة من الخلاطات في متناول اليد إذا كنت ترغب في ذلك ، مثل مزيج كولينز ومزيج مارغريتا ومزيج حامض ومزيج بلودي ماري ، أو يمكنك صنع الخلاطات الخاصة بك مع الفواكه الطازجة والعصائر عندما يحين وقت الكوكتيل. نظرًا لأن هذه لا تميل إلى الاحتفاظ بها لفترة طويلة (خاصة العصائر الطازجة) ، قم بشرائها بمجرد أن يتم التخطيط لقائمة الكوكتيل الخاصة بك لحفلة.

يجب أن يكون لديك مقبلات

يجب أيضًا تخزين بعض الزينة ، على الرغم من أنه من الأفضل الاحتفاظ بها في المطبخ بدلاً من البار إذا كان البار الخاص بك لا يحتوي على ثلاجة. بشكل عام ، احصل على زينة قابلة للتلف في يوم الحفلة. يمكنك الاحتفاظ بالآخرين على الرف ، على الرغم من أنه بمجرد فتحها ، ستحتاج إلى استخدامها بسرعة أو التخلص منها بعد انتهاء صلاحيتها.

مقبلات تدوم طويلاً

تشمل التزيين الأساسي في العلب والزجاجات والبرطمانات ما يلي:

• الزيتون الأخضر
• زيتون محشي جبن بلو
• كرز ماراشينو أو كرز بوربون
• سكر وملح للزجاج
• كوكتيل بصل

مقبلات طازجة

تشمل التزيين الطازج:

• أسافين الليمون أو التقلبات
• أسافين الجير أو التقلبات
• أسافين البرتقال أو التقلبات
• سيقان الكرفس
• فاكهة طازجة
• أغصان النعناع

أدوات البار الأساسية

ليس عليك إنفاق الكثير من المال على برامج البار. بعض القطع الأساسية المستخدمة فقط لخلط المشروبات يجب أن تؤدي الغرض:

• Jigger – استخدم دائمًا الجيجر لقياس كمية السوائل الخاصة بك حتى تحصل على الكمية المناسبة من الكحول في مشروباتك.
• شاكر الكوكتيل – ستحتاج إلى هذا لأي مشروب تقدمه في أكواب شوت أو مارتيني. يتيح لك الاختلاط بالثلج دون ترك الثلج في مشروبك.
• خلط الزجاج – يمكنك شراء هذا بشكل منفصل أو استخدام شاكر الكوكتيل كحامل احتياطي.
• المصفاة – ضع هذا فوق الخلاط لسكب مشروباتك بسهولة.
• Muddler – استخدم هذا لخلط الأعشاب لإضفاء نكهة على المشروبات مثل mojitos.
• ملعقة بار – استخدمها لتقليب مشروباتك.
• عصي التقليب – أضفها إلى مشروبات الضيوف حتى يتمكنوا من إعادة مزجهم إذا انفصلوا.
• مفتاح النبيذ – هذا ضروري إذا كنت تقدم النبيذ.
• النظارات – على الأقل ، سترغب في الحصول على نظارات هاي بول أو كولينز ، وكؤوس الصخور ، وكؤوس المارتيني ، وكؤوس الرصاص ، وكؤوس النبيذ. يمكنك إضافة أكواب إضافية حسب الحاجة أو اختيار كأس سولو الأحمر الشهير.

نصائح لتخزين شريط منزلك

لا تحتاج إلى شراء كل شيء مرة واحدة ؛ يقوم معظم الأشخاص بتخزين شريطهم تدريجيًا بمرور الوقت.

• قم بتخزين الأرواح غير المفتوحة في مكان بارد وجاف.
• اكتب تاريخًا على معنوياتك وخلاطاتك بمجرد فتحها حتى تعرف متى تم فتحها ويمكنك التخلص منها عندما تتجاوز ذروتها.
• أبقيها بسيطة؛ التركيز على واحد أو اثنين من الكوكتيلات لحفلة ومخزون لهؤلاء. لن تتمتع بوظيفة شريط تجاري كامل ، ولا يتوقع منك ذلك أحد.
• ضع في اعتبارك تناول كوكتيل مميز في الحفلات. بعد ذلك ، يمكنك التركيز على ذلك ، وإذا أراد الأصدقاء صنع كوكتيلات أخرى ، فاقترح عليهم إحضار مكوناتهم الخاصة لصنعها ومشاركتها.
• للحفلة ، الحمضيات الطازجة هي صديقك. يمكنك عصر عصائر الحمضيات الطازجة بسرعة لعمل عدد من الكوكتيلات الممتعة.
• لا تنسى الثلج. إذا كنت تتناول الكثير من المشروبات الباردة والمخفوقة ، احصل على كيس أو اثنين من الثلج من متجر البقالة قبل الحفلة مباشرة.
• قد ترغب أيضًا في تضمين النبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض عند شراء الكحول. هذا سوف يرضي الأشخاص الذين لا يحبون الخمور القوية أو المشروبات المختلطة.
• إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في تخزين البار الخاص بك ، أو كنت لا تزال غير متأكد مما تشتريه ، فاطلب من الضيوف إحضار المكونات لمشروباتهم المفضلة إلى حفلتك التالية. يحب معظم الجميع مشاركة خبراتهم ، وستحصل على فكرة جيدة عما يحب أصدقاؤك شربه حتى تتمكن من الاستعداد بشكل أفضل في المرة القادمة.
• إذا كان لديك مشروبات كحولية مفضلة ، مثل سكوتش أو بوربون ، فاحتفظ ببعضها في متناول يد الأصوليين الذين يفضلون الويسكي الأنيق.
• احرص دائمًا على توفير خيارات غير كحولية للسائقين المعينين أيضًا.

شريط جيد التجهيز

البار المجهز جيدًا يجعل الترفيه أمرًا ممتعًا وسهلاً. لذا احصل على تطبيق المشروبات الكحولية والخلاطات والكوكتيل المفضل لديك وخطط لحفلتك القادمة.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com