Daiquiri مقابل Margarita: الاختلافات بين الكوكتيلات المميزة

بالعربي / عند فهم الاختلافات في الكوكتيلات daiquiri و margarita ، يتم تحديد بعض الأشياء البسيطة: الكحول المستخدم ، وكيف يتم تحلية المشروب ، وكيف يتم تقديم المشروب وتزيينه. Margaritas و daiquiris متشابهان تمامًا ، ولكن هناك اختلافات دقيقة بين margarita و daiquiri أيضًا.

ديكيري مقابل مارغريتا: أوجه التشابه والاختلاف

كل من daiquiris و margaritas هي مشروبات تسمى حامضة ، وهي مزيج متوازن من عنصر حلو وحامض مع عنصر قوي (الخمور الصلبة) يعمل كقاعدة للكوكتيل. لكن لكل من الكوكتلين عنصرًا قويًا مختلفًا ، وهذا هو الفرق الأساسي بين الدايكيري والمارغريتا. الصيغة الأساسية لكل من مارغريتا وديكيري هي جزء واحد حلو (أونصة) وجزء واحد حامض (أونصة) وجزءان قويان (1 أونصة).

قاعدة المشروب

قاعدة daiquiri هي الروم . أساس المارجريتا هو التكيلا . طعم هذان الروحان مختلفان تمامًا ؛ طعم التكيلا من الأغاف المحمص ، في حين أن الروم له نكهة خفيفة حلوة وغير تقليدية بعض الشيء من قصب السكر المستخدم في التقطير. في daiquiri الأساسي ، يتم استخدام الروم الأبيض. في مارغريتا الأساسية ، يتم استخدام التكيلا الأبيض (بلانكو) أو الفضة. قد تستخدم بعض الاختلافات أنواعًا أخرى من التكيلا أو الروم ، لكن الوصفة الحامضة الأساسية تستخدم أخف نسخة (في اللون) من الروح. تحتوي الوصفة القياسية لكل من daiquiri و margarita على 1½ أوقية من الخمور القوية.

عنصر حامض

يحتوي كل من التكيلا والمارغريتا على نفس العنصر الحامض ، وهو عصير الليمون الطازج. على الرغم من أنه يمكنك شراء عصير الليمون التجاري ، إلا أن مذاقه ليس جيدًا مثل عصر العصير بنفسك قبل تقديم المشروب مباشرة. وصفة قياسية لكل من مارغريتا وديكيري تتطلب ¾ أونصات من عصير الليمون الطازج.

عنصر حلو

قد يختلف العنصر الحلو في margarita مقابل daiquiri بناءً على الوصفة. عادةً ما يستخدم daiquiri شرابًا بسيطًا كعنصر حلو ، بينما قد تحتوي المارجريتا إما على مشروب كحولي برتقالي (ثلاثي ثوانٍ ، كوراساو ، أو مشروب كحولي برتقالي آخر) أو شراب الصبار. يحتوي كلاهما على كمية متساوية من الحلو إلى الحامض ، لذا فإن وصفة مارغريتا أو دايكيري الأساسية ستحتوي على أونصات من العنصر الحلو.

طريقة الخلط

يتم تبريد كل من margaritas و daiquiris عن طريق هزها في شاكر كوكتيل مع الثلج. هناك أيضًا إصدارات ممزوجة (تُعرف أيضًا باسم المجمدة) من المشروب يتم فيها مزج الصيغة الأساسية للحلو والحامض والقوي في خلاط مع الثلج المجروش لصنع مشروب سلاش.

كيف يتم تقديمها

يتم تقديم مارغريتا “على الصخور”. بمعنى آخر ، بمجرد خلط المشروب في شاكر الكوكتيل ، تقوم بتصفيته في كوب مملوء بالثلج. في هذه الأثناء ، يتم تقديم ديكيري “لأعلى” أو “بشكل مستقيم” – يتم تبريده حيث يتم رجّه بالثلج ثم يُسكب في كوب مبرد بدون ثلج.

زجاج

يوجد زجاج محدد الشكل لمارغريتا ، يُعرف باسم زجاج مارغريتا. هذا زجاج ساق مع وعاء عريض في الأعلى وبئر في الزجاج يوفر مساحة للثلج بحيث يمكن تقديم المشروب على الصخور. يتم تقديم daiquiri في كأس كوكتيل تقليدي (من 4 إلى 6 أونصات زجاج يشبه كأس مارتيني). نظرًا لأنه يتم تقديم daiquiri ، فمن المفيد تبريد الزجاج قبل صب المشروب فيه إما عن طريق السماح له بقضاء بعض الوقت في الفريزر ، أو عن طريق ملئه بالثلج ورش الماء أثناء خلط المشروب ثم إغراقه الثلج والماء قبل صب المشروب. في السؤال ، يمكنك أيضًا تقديم إما مارغريتا أو دايكيري في زجاج صخري.

مقبلات

يتم تزيين كل من مارغريتا ودايكيري بإسفين أو عجلة من الجير. ومع ذلك ، تحتوي المارجريتا أيضًا على حافة ملح ، بينما لا يوجد في daiquiri. تيكيلا تقارب الملح ، لذا فإن حافة الملح على كأس مارغريتا تعزز نكهات التكيلا في المشروب. لحافة الكوب من أجل مارغريتا ، قبل تحضير المشروب ، مرر قطعة من الجير حوله ثم اغمس الحافة المبللة في الملح الخشن. Daiquiris ليس لديها حافة مملحة.

مارجريتا مقابل نكهات ديكيري

الصيغ الأساسية المذكورة أعلاه هي ما يميز margarita و daiquiri. ومع ذلك ، ستجد أيضًا عددًا من النكهات المختلفة التي تضاف فيها الفاكهة الطازجة أو عصائر الفاكهة إلى الوصفة الأساسية لصنع مشروب مختلط منكه. بشكل عام ، ستجد مجموعة واسعة من النكهات المتاحة لمارجريتا أو دايكيري ، حيث تعتبر الفراولة من الأنواع الشائعة بشكل خاص لكليهما. تشمل النكهات الأخرى التي قد تجدها لكل من daiquiris و margaritas ما يلي:

• أناناس
• بطيخ
• خوخ
• موز
• توت العليق
• بلاك بيري

الاختلافات بين فيرجن ديكيري ومارجريتا العذراء

بشكل عام ، عندما تتخلص من الخمور ، فإنك تقضي أيضًا على الاختلاف الرئيسي بين مارغريتا وديكيري. لذلك ، قد تكون الاختلافات القليلة عبارة عن حافة ملح لمارغريتا عذراء ولا شيء بالنسبة للديكيري غير الكحولي ، والزجاج الذي تقدمه فيه ، وما إذا كان يتم تقديمه على الصخور أو أعلى. وبالمثل ، في مارغريتا العذراء ، فإن استخدام العنصر الحلو من شراب الصبار مقابل شراب بسيط في ديكيري سوف يدفع المشروب أكثر إلى نكهات الصبار المحمصة الموجودة في المارجريتا ، بينما سيقدم الشراب البسيط النكهات الأنظف الموجودة في دايكيري.

ديكيري مقابل مارغريتا: مشروبات مماثلة بنكهات مختلفة

قد تبدو الاختلافات بين daiquiri و margarita ضئيلة ، لكن الاختلافات في المكونات المستخدمة تنتج اختلافات طفيفة في النكهة. وعلى الرغم من أن كلاهما ممتاز للارتشاف في أمسيات الصيف ، فقد تجد أن لديك تفضيلًا لأحدهما أو الآخر بناءً على هذه الاختلافات الطفيفة.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com