سلو جين التمهيدي والوصفات المفضلة

بالعربي / يدرك علماء المزيج والسقاة تمامًا أن قائمة المكونات الكحولية لا تنتهي أبدًا ، حيث يقع العديد من المشروبات الكحولية والعصائر التاريخية الشهيرة في الغموض. Sloe gin هو أحد هذه الخلطات التي عادت مؤخرًا. نشأ من شجيرات بلاكثورن التي تتناثر في البلد الإنجليزي ، سلو جين هو مشروب كحولي تم الاستخفاف به ، ولكنه ممتع بشكل مبهج ، وله تاريخ رائع وإمكانيات لا نهاية لها.

ما هو سلو جين؟

سلوي جين هو مشروب كحولي تم إنشاؤه لأول مرة في أواخر القرن ^الثامن عشر. على الرغم من أن أصوله الدقيقة غير واضحة ، إلا أن الشعبية الهائلة للجن في أوروبا الغربية وأمريكا خلال القرن ^الثامن عشر أدت إلى بعض التجارب المثيرة للاهتمام مع الخمور الصافية. سرعان ما تم غمر التوت الذي يشبه البرقوق (يسمى سلو دروبس) الذي يتدلى من شجيرات بلاكثورن العديدة في إنجلترا في الجن وتركه شديد الانحدار. تمت إضافة السكر للتأكد من أن عصير السلو قد تم استخراجه بنجاح من التوت في كل دفعة ، والنتيجة كانت مشروب كحولي بلون التوت الحلو.

الملف الشخصي النكهة سلو جين

كما هو الحال مع معظم المنتجات ، تتغير نكهة الجن سلو تبعًا لجودة الزجاجة. إن أعلى جودة من محالج السلو ليست حلوة بشكل مفرط ، وتحتفظ بطعمها الطبيعي اللذيذ. يمكنك إقران كوكتيلات أحلى مع مشروب السلو هذه للحصول على الحلاوة التي قد تفضلها. تستخدم محالج السلو ذات الجودة الأقل المزيد من النكهات الاصطناعية وتعوض عن السكر بشكل مفرط ، مما يترك المحالج بمذاق حلو للغاية وحالة كحولية حادة بعد الحرق.

سلو جين والسوق الأمريكية

لم يكن حتى أوائل ^{القرن العشرين} الذي شق طريقه عبر المحيط الأطلسي إلى السوق الأمريكية . يعود الفضل في جزء كبير منه إلى الشعبية الهائلة التي يتمتع بها Sloe Ginn Fizz في مطلع القرن ، حيث تم طلب مشروبات الكوكتيل Sloe gin في العقود القليلة الأولى من ^{القرن العشرين} . لسوء الحظ ، شهدت الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي تحولًا كبيرًا بعيدًا عن سلو الجن في الولايات المتحدة ، وتلاشى المكون ببطء بعيدًا عن قوائم الاستيراد حتى لم يتم العثور عليه في أي مكان.

ومع ذلك ، في وقت ما في أواخر العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، قامت شركة الجين بليموث ومقرها المملكة المتحدة ، بشحن عدد قليل من صناديق الجن سلو إلى الولايات المتحدة ، مما أنهى فعليًا تعويذتها الجافة. على الرغم من أن المسكرات لم تسترد بعد شعبيتها التي كانت تتمتع بها من قبل ، إلا أن علماء الخلطات الحديثين يعيدون تخيل مكونات ووصفات ما قبل الحظر في كوكتيلات معاصرة فريدة من نوعها. لذا ، قد يكون ظهور الجن السلوي قاب قوسين أو أدنى.

كوكتيل سلو جين الشعبية

بينما يمكنك الاستمتاع بسلوي الجن الأنيق ، يفضل الكثير من الناس إضافة المسكرات الغنية بالألوان مع مكونات أخرى لصنع كوكتيلات رائعة. ألقِ نظرة على بعض أشهر وصفات سلو الجن واكتشف عصر مشروبات سلو جين التي تفضلها.

سلو جين فيز

يعتبر كوكتيل ما قبل الحظر هذا من الأطعمة الأساسية بين شاربي مشروب السلو وظل مشروبًا محبوبًا لأكثر من قرنين من الزمان.

مكونات

• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• ¾ اوقية شراب بسيط
• 1 أونصة الجن
• 1 أونصة سلو الجن
• جليد
• نادي الصودا
• شريحة برتقال للتزيين
• الكرز للتزيين

تعليمات

1. في شاكر الكوكتيل ، اخلطي عصير الليمون مع الشراب البسيط والجن وسلوي الجن.
2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
3. صفي الخليط في كوب كبير مملوء بالثلج.
4. قمة مع نادي الصودا.
5. تُزين بشريحة برتقالية وسيخ كرز.

ألاباما سلامر

وُلد ألاباما سلامر في السبعينيات حول جامعة ألاباما وكان له ظهور وطني سيئ السمعة في طبعة عام 1971 من دليل Playboy Bartender .

مكونات

• ¾ أوقية Southern Comfort
• ¾ أوقية أماريتو
• ¾ أونصة سلو الجن
• 1¾ أونصة عصير برتقال
• جليد
• عجلة برتقالية للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اجمع بين Southern Comfort و amaretto و sloe gin وعصير البرتقال.
2. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
3. صفي الخليط في زجاج صخري مملوء بالثلج.
4. زينها بعجلة برتقالية.

تشارلي شابلن

كوكتيل حظر سمي على اسم أيقونة الشاشة الفضية الأسطورية ، تشارلي شابلن ، ينتج عن هذا المزيج السهل مشروبًا حلو المذاق.

مكونات

• 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
• ¼ اوقية شراب بسيط
• 1 أونصة مشمش ليكيور
• 1 أونصة سلو الجن
• جليد

تعليمات

1. في شاكر الكوكتيل ، يُمزج عصير الليمون ، والشراب البسيط ، ومسكرات المشمش ، ومحلج السلو.
2. أضف الثلج ورج بقوة حتى يبرد.
3. صفي المزيج في كأس كوكتيل مبرد أو ما شابه.

سلوي رويال

مشروب آخر حلو تاريخيًا ، مشروب Sloe Royale سهل للغاية لأنه يجمع فقط بين Prosecco و sloe gin. تجعل ألوان غروب الشمس المبهجة من المشروب مثالياً في الحفلات أو الاحتفالات.

مكونات

• 4 أوقية بروسيكو
• ¾ أونصة سلو الجن

تعليمات

1. في الفلوت الشمبانيا المبرد ، اخلطي مشروب بروسيكو ومحلج السلو.
2. اخلطي المكونات باستخدام ملعقة كوكتيل أو عصا التقليب.

أفضل خلاطات سلو الجن

بمجرد أن تحصل على ملء هذه الكوكتيلات السلوية ، فمن المحتمل أنك ستشعر بالحكة لتجربة وصفات الجن الخاصة بك. إليك بعض خلاطات go-to التي تمنحك أساسًا قويًا لأي كوكتيل قد ترغب في صنعه:

• بروسيكو
• شامبانيا
• جعة زنجبيل
• عصير ليمون
• منشط الليمون
• عصير الليمون / ليميد
• عصير الرمان
• عصير تفاح
• الكولا
• ليمونسيلو

لا جدوى من Sloe-ing Down الآن

في حين أن سلو الجن كان له مد وجذر وتدفقات ، فإنه لا يزال مشروب كحولي مثير للإعجاب وفريد ​​من نوعه ؛ من نكهته الرائعة إلى ألوان التوت ، ستثير إعجاب أي شخص بسرعة عندما تصنع له كوكتيلًا باستخدام هذا المكون الإنجليزي الأقل شهرة.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com