وصفة مرتفعة من حلوى فيرماوث مارتيني

بالعربي / مارتيني الحلو – يشار إليه أحيانًا باسم مارتيني الحلو على الرغم من أن الكوكتيل نفسه ليس حلوًا كما قد يتوقعه المرء – ينطلق من المارتيني الكلاسيكي باستخدام الفيرموث الحلو بدلاً من الجاف. يعطي الاختيار لونًا مميزًا للمارتيني الحلو البرتقالي والأحمر ، على غرار لون مانهاتن. إنه مارتيني محبوب يستحق تجربة رشفة – أو أربعة.

مكونات

• 2 أوقية الجن أو الفودكا
• ½ أونصة خمور حلوة
• جليد
• قشر البرتقال للتزيين

تعليمات

1. تبرد كأس مارتيني أو كوبيه .
2. في زجاج الخلط ، أضف الثلج ، الجن ، والفاكهة الحلوة.
3. يقلب بسرعة ليبرد.
4. يصفى في الزجاج المبرد.
5. يُزين بقشر البرتقال.

الاختلافات والبدائل

كما هو الحال مع جميع أنواع المارتيني الكلاسيكية ، فإن العديد من التغييرات ستغير الكوكتيل وتخلق مشروبًا جديدًا. ومع ذلك ، لا يزال هناك القليل من اللعب بالمكونات والنسب.

• أضف اندفاعة واحدة من المرارة البرتقالية أو العطرية للحصول على كوكتيل أكثر تعقيدًا.
• للحصول على مارتيني أكثر حلاوة ، أضف القليل من الخمر الحلو.
• إذا كنت ترغب فقط في الحصول على حلاوة خفيفة ، اشطف كأس المارتيني بالفيرموث الحلو وتخلص من الخمر.
• استخدم أنماطًا مختلفة من الجن: London Dry و Plymouth و Old Tom و Genever.

مقبلات

تضيف الزينة لونًا أو تباينًا بصريًا إلى المارتيني ، خاصةً أنها كوكتيل نصف شفاف. مع هذه اللوحة الواضحة والحيادية ، يمكن لأي مقبلات أن تؤثر على نكهة وأنف مارتيني الخمر الحلو.

• استخدم كوكتيل ماراشينو أو لوكساردو الكرز.
• جرب نكهة الليمون بدلاً من البرتقال.
• أضف عجلة حمضيات مجففة ، مثل البرتقال أو الليمون الحامض أو الجير.

حول سويت فيرماوث مارتيني

تتضمن تقاليد المارتيني أصلًا كتطور لمارتينيز ، كوكتيل من الجن الجاف ، الخمر الحلو ، مشروب المارشينو ليكيور ، والمر البرتقالي ، لكن شريط آخر يدعي أنه كان من صنعهم ، وصفتهم بما في ذلك شراب اللثة ، المسكرات البرتقالية ، الخمر. و الجن.

نظرًا لأن الأصل المقترح هو مارتينيز ، فمن السهل أن ترى كيف جاء مارتيني الخمر الحلو. على مر السنين ، بدأت الوصفات بحذف مشروب الماراشينو ومرطبات البرتقال ، تاركة الكوكتيل البسيط المكون من مكونين الذي يتم تقديمه اليوم. خلال هذا الوقت من التطور ، بدأ المارتيني ككل في التراجع عن الموضة مع ظهور الكوكتيلات الأخرى في دائرة الضوء ، لكن نهضة الكوكتيل الحديثة أعادت الحياة لعائلة المارتيني الكلاسيكية.

الحياة حلوة

يمكن أن يكون عنوان حلوى المارتيني خادعًا ؛ انها ليست حلوى كوكتيل بعد كل شيء. لكن الاسم يساعد على تمييزه عن المارتيني الآخر ، مثل مارتيني القذر ، ومارتيني جاف ، ومارتيني مثالي. على الرغم من هذا العنوان المضلل ، فإن الأمر يستحق الفراق ، حتى لو كان ذلك لفترة وجيزة ، من الكوكتيل المعتاد لاحتساء هذا المارتيني الحلو.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com