مارتيني ، فيسبر مارتيني: وصفة كوكتيل بوند الشهيرة

بالعربي / إن Vesper martini غارق في سحر 007 سيئ السمعة ، أو كما قد تعرفه ، بوند. جيمس بوند. ابتكر هذا الكوكتيل في الأصل إيان فليمنغ ، مؤلف سلسلة روايات التجسس ، وظهر في الرواية الأولى التي ظهر فيها جيمس بوند. ساعد نجاح سلسلة الأفلام في تحويل هذا الخط الأدبي البسيط إلى مشروب أسطوري. في حين أن القصة التي تحيط بهذا المشروب قد تكون في الواقع أكثر شهرة من التلفيق نفسه ، يجب على كل عشاق مارتيني أن يجربوا هذا الكوكتيل الأيقوني مرة واحدة على الأقل.

نجمة المساء مارتيني

بينما قد تجد اختلافات طفيفة من وصفة إلى أخرى ، فإن هذه الوصفة هي الإصدار الأكثر شيوعًا وحديثًا من Vesper martini . تستدعي الوصفة Lillet Blanc ، مقبلات فرنسية ، بدلاً من Kina Lillet الأصلية ، التي دعت إليها الوصفة الأصلية. في حين أن بوند يحب Vesper الخاص به “اهتز ، وليس تقليب” ، فإن قواعد صنع الكوكتيل الجيد تشير إلى أنه يجب تقليب الكوكتيلات المصنوعة من المشروبات الروحية النقية لتجنب الإفراط في التهوية والتخفيف المفرط للمشروب. يختلف هذا الإصدار عن الطريقة المفضلة لـ 007 من خلال التمسك بتقنية صنع الكوكتيل الكلاسيكية بدلاً من ذلك. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تجربة كوكتيل على طراز Bond في أنقى صوره ، فلا تتردد في التخلص منه.

مكونات

• 3 أونصات من محلج لندن الجاف من جوردون
• 1 أونصة فودكا
• ½ أوقية ليليت بلانك
• جليد
• قشر الليمون للتزيين

تعليمات

1. قم بتبريد كأس كوكتيل .
2. في كأس ، اخلطي الجن والفودكا وليليت بلانك.
3. أضف الثلج وقلّب.
4. صفي المزيج في كأس الكوكتيل المبرد.
5. زين المشروب بقطعة من قشر الليمون

الاختلافات والبدائل

أي تغيير في المكونات أو النسب يغير بشكل كبير نوع المارتيني الذي تشربه ، ولكن هناك مجال للمقايضات والتباين.

• جرب أسلوبًا مختلفًا من الجن ، مثل Old Tom أو Plymouth أو Genever.
• جرب أنماط وأنواع مختلفة من الفودكا.
• إذا لم يكن لديك Lillet Blanc ، فاستخدم الخمر الأبيض الحلو مع شرطتين من المرارة البرتقالية.
• عكس النسب ، مع الفودكا باعتبارها الروح الرئيسية وأقل الجن.

مقبلات

تضيف الزينة لونًا من الألوان إلى المارتيني الصافي. مع هذه اللوحة الواضحة والحيادية ، يمكن أن تؤثر أي مقبلات على كل من النكهة والأنف ، لذا اختر بحكمة.

• جربي لمسة برتقالية بدلاً من الليمون للحصول على لمسة نهائية أكثر دفئًا.
• أضف حبة برتقالية أو ليمون مجففة.
• استخدم الزيتون ، محشو بالجبن السادة أو الزرقاء ، للحصول على نكهة لذيذة.

قصة أصل Vesper Martini

تم تضمين الوصفة الأصلية لـ Vesper في رواية Fleming لعام 1953 ، Casino Royal . في الفصل السابع من الصفحة 45 ، يعطي بوند للنادل توجيهات محددة للغاية حول كيفية صنع شرابه. في هذه المرحلة من قصة Fleming ، لم يتم إعطاء الكوكتيل اسمًا مناسبًا حتى الآن ، على الرغم من أنه تم تسميته لاحقًا على اسم العميل المزدوج الذي تورط بوند معه في علاقة عاطفية ، وهو Vesper Lynd الغامض.

اشرب Vesper Martini بحذر

أي كوكتيل يحتوي على 4 أونصات من المشروبات الروحية لا بد أن يحزم لكمة ، لذا تأكد من تنظيم نفسك. في الواقع ، قد ترغب في قطع الوصفة الحالية إلى نصفين أو تقسيمها مع صديق لتجنب النتائج غير المبهجة للإفراط في تناول الطعام. كما يقولون ، فإن الكثير من أي شيء ليس جيدًا أبدًا

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com