وصفة المارتيني المكسيكية (لمحبي مارغريتا)

بالعربي / أصل هذا المشروب غير واضح بعض الشيء – ربما كانت القصة الأكثر منطقية هي أنه في مرحلة ما ، قدم نادل في Cedar Door في أوستن ، تكساس مارغريتا في كأس مارتيني ، وتطور المشروب من هناك. مهما كانت البداية ، كان المارتيني المكسيكي شائعًا في أوستن منذ وقت ما في السبعينيات ، على الرغم من أنه من غير المرجح أن يظهر في قوائم المشروبات في أي مكان آخر في البلاد. هذا لا يعني أنه لا يمكنك إضافته إلى ذخيرة منزلك. إنها تجربة كبيرة مبهجة لمارجريتا الكلاسيكية.

مكونات

• 1 إسفين الليمون
• ملح خشن
• 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
• نصف أونصة من عصير البرتقال الطازج
• ½ أوقية زيتون محلول ملحي
• 1 أونصة مشروب كحولي برتقالي
• 2 أوقية أنيجو تكيلا
• جليد
• عجلة زيتون وليمون اسباني للتزيين (اختياري)

تعليمات

1. مرر إسفين الليمون حول حافة كأس مارتيني مبرد واغمس الحافة في الملح. اجلس جانبا.
2. في شاكر كوكتيل ، يُمزج عصير الليمون وعصير البرتقال وملح الزيتون ومسكرات البرتقال والتكيلا.
3. أضف الثلج ورجه ليبرد.
4. صفي المزيج في كأس المارتيني المبرد وزينيه بالزيتون وعجلة الليمون.

البدائل والاختلافات

هذا مشروب كبير الحجم ، لذلك عندما تقدمه ، اسكب ما تستطيع في الكوب ثم قدم الكوكتيل المتبقي في شاكر حتى يمكن إنعاش المشروب. تريد تغييره؟ جرب هذه الأنواع اللذيذة:

• اخلطي بعض شرائح الهالبينو أو القليل من أوراق الكزبرة مع المشروب الكحولي البرتقالي قبل إضافة باقي المكونات.
• استخدم محلول الهالبينو بدلًا من المحلول الملحي للزيتون.
• استبدل عصير الليمون بعصير الجريب فروت الطازج.
• استخدم mezcal بدلاً من التكيلا.

مقبلات

يحتوي هذا المشروب على الكثير من الزينة – حافة ملح وعجلة جير وزيتون في كوكتيل. بطريقة تكساس الحقيقية ، تخلق الزينة عرضًا كبيرًا مع الكثير من الجاذبية المرئية. إذا كنت معتادًا على الحد الأدنى ، يمكنك إلغاء الاشتراك في البذخ باستخدام واحد أو اثنين فقط من هذه الزينة بدلاً من كل منهم.

Ultimate Tex-Mex Martini

يقولون إن كل شيء أكبر في تكساس ، وبالتأكيد فإن المارتيني المكسيكي يدعم هذه الحقيقة البديهية. إنه مارتيني سعة 5 أونصات يقدم مع ما لم يصل إلى الزجاج في شاكر كوكتيل حتى تتمكن من إعادة ملئها حتى تختفي كل النكهات. جرب هذا المارتيني الضخم للحصول على طعم حقيقي أصلي من طراز تكس مكس.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com