وصفة بسيطة بينيا كولادا مع حليب جوز الهند

بالعربي / وُلد بينيا كولادا ونشأ في بورتوريكو ، لأول مرة في القرن التاسع عشر على يد القراصنة روبرتو كوفرسي ، الذي صنع بذكاء مشروبًا من الروم وجوز الهند والأناناس للحفاظ على معنويات طاقمه وحشدهم على طول الطريق . ومع ذلك ، اختفت الوصفة مع وفاة كوفيريسي حتى بعثها في الخمسينيات من القرن الماضي. ظهر الكوكتيل في بورتوريكو الحديثة عندما صنع نادل الفندق ، رامون ماريرو ، بينيا كولادا المعاصرة. أدى ارتفاع شعبية المشروب في النهاية إلى إعلان بورتوريكو أن البينا كولادا هو المشروب الرسمي للبلاد في عام 1978.

على الرغم من أن الوصفة الأصلية تتطلب كريم جوز الهند ، فإن استخدام حليب جوز الهند في مكانه يثقب هذا الكوكتيل بطريقة جديدة تمامًا. إنه يقلل من وقت الاهتزاز المطلوب عند المزج باليد ويدعو إلى وجود مكون يميل الناس إلى امتلاكه أكثر من كريم جوز الهند أو كريمة جوز الهند. كما أنها أقل حلاوة من البينا كولادا التقليدية. ما هو أفضل من كوكتيل استوائي مكون من ثلاثة مكونات دون الحاجة إلى الذهاب إلى المتجر؟

مكونات

• 2 أوقية رم خفيف
• 2 أونصة من حليب جوز الهند
• 1¾ أونصة عصير أناناس
• جليد
• قطع الأناناس مع الكرز مثقوبة في سيخ الكوكتيل وورق الأناناس للتزيين

تعليمات

1. في شاكر الكوكتيل ، أضيفي الثلج ، والرم الخفيف ، وحليب جوز الهند ، وعصير الأناناس.
2. اهتز حتى يبرد.
3. توتر في كرة عالية أو زجاج إعصار فوق الجليد الطازج.
4. يُزيّن بقطع من شرائح الأناناس والكرز المثقوبة بورق الأناناس.

الاختلافات والبدائل

يتطلب حليب جوز الهند piña colada بعض المكونات المحددة ، ولكن لا يزال بإمكانك اللعب بالنكهات.

• للحصول على نكهة جوز الهند الأكثر بروزًا ، جرب مشروب جوز الهند بدلاً من مشروب الروم الخفيف.
• لجعل المشروب أكثر دسمًا ، استخدم كريم جوز الهند.
• إذا كنت تبحث عن لمسة نبيذ ، جرب نسبًا مختلفة من عصير الأناناس ومسكرات الأناناس.
• تخطي رم جوز الهند لصالح الأناناس الروم.

مقبلات

على الرغم من أن هذه الوصفة تتطلب زخرفة أكثر تفصيلاً من معظم الكوكتيلات الأخرى ، إلا أنه يمكنك زيادة حجمها أو اختيار مظهر أكثر تواضعًا.

• زينها بقطعة من الكرز أو الأناناس أو ورقة الشجر بمفردها.
• استخدمي قشر الليمون أو الليمون الحامض أو الشريط أو لفه لمزيد من اللون.
• توفر عجلة أو شريحة الليمون والجير لمسة حمضيات أكثر جرأة.
• اذهب للحصول على مقبلات أكبر ولف قطعة من الأناناس بقشر الحمضيات.
• اختر عجلة أو شريحة مجففة مع كرز الأناناس للحصول على تباين ألوان ممتع.

كولادا كريمي

لا تحتاج البينا كولادا إلى الخلط حتى تصبح كريمية. يقوم حليب جوز الهند بكل الرفع الثقيل من أجلك. لذا ، سواء اخترت نكهة جوز الهند الأكثر جرأة أو كنت تريد لمسة استوائية دون حجز تذكرة طائرة ، فإن piña colada مع حليب جوز الهند هو الخيار الجديد.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com