كوكتيل ماي تاي للاستمتاع بالجزيرة

بالعربي / على الرغم من أن ماي تاي هي وصفة استوائية وتشعر كما لو أنها ولدت في جزيرة ، إلا أنها اهتزت لأول مرة في كاليفورنيا ، من قبل نادل يدعى فيكتور بيرجيرون. أو ، كما كان معروفًا أكثر ، Trader Vic. قام Trader Vic بصياغة طبق ماي تاي على أمل جلب مشروب الروم عالي الجودة إلى الضيوف ، ولكن مثل العديد من المشروبات الاستوائية على مر السنين ، وقع ضحية لمزيج مُعد مسبقًا ودفع السكر.

كما هو الحال مع معظم الكوكتيلات ، هناك جدل حول من المسؤول عن الأول. يدعي دون بيتش ، الموجود أيضًا في كاليفورنيا ، أنه كان أول من هز مزيج الروم هذا. سواء كان Trader Vic أو Donn هو والد mai tai ، فقد ظل مشروبًا شائعًا داخل الحانات الاستوائية وقوائم الطعام الصيفية ، أو في أي وقت من العام لأولئك الذين يحلمون بكاليفورنيا.

مكونات

• 2 أوقية من الفضة
• ¾ أونصة برتقالية كوراساو
• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• ½ أونصة أورغيت أو مسكرات اللوز
• جليد
• ½ أونصة رم غامق
• عجلة الأناناس والليمون للتزيين

تعليمات

1. في شاكر الكوكتيل ، أضيفي الثلج ، والرم ، وكوراساو البرتقالية ، وعصير الليمون ، والعضة.
2. اهتز حتى يبرد.
3. يصفى في الزجاج الصخري فوق الجليد الطازج.
4. تطفو شراب الروم الداكن في الأعلى عن طريق سكبه ببطء على ظهر الملعقة.
5. تُزين بقطع الأناناس ودول الجير.

الاختلافات والبدائل

إذا كنت تفتقد بعض المكونات ، فلديك بعض الخيارات حتى تتمكن من الاستمتاع بكوكتيل.

• استخدم رم جوز الهند بدلاً من الروم الفضي.
• تخطي الخطوة الأخيرة ورجِّي الروم الغامق بكل المكونات الأخرى.
• اختر عصير الليمون بدلاً من عصير الليمون.
• بدلاً من الروم الغامق ، جرب مشروب الروم البحري في مكانه.
• أضف القليل من عصير الأناناس.

مقبلات

إذا كانت لديك رؤية مختلفة لمقبلاتك أو كنت تريد شيئًا آخر ولكن لا يمكنك تحديده ، ففكر في ذلك.

• أضيفي غصن نعناع للحصول على لون إضافي وباقة من النضارة.
• استخدم عجلة الحمضيات المجففة للحصول على مظهر عصري متقلب المزاج.
• جرب الكرز بمفرده أو بالإضافة إلى مقبلات أخرى أو اثنتين.
• يضيف قشر الحمضيات أو لفها أو شريطها مزيدًا من الألوان دون تغيير المظهر الجانبي.

توقيت ماي تاي

على عكس العديد من الكوكتيلات الاستوائية الأخرى ، من السهل نسبيًا تحريك ماي تاي. لا يقتصر الأمر على جمعها معًا بسرعة للحصول على كأس واحد ، ولكن يمكنك بسهولة مضاعفة الوصفة أو مضاعفتها ثلاث مرات لمشاركة السعادة مع الأصدقاء.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com