وصفة الجن والتونيك الكلاسيكية (والمنعشة)

بالعربي / تم استخدام الكينين لأول مرة في القرن الثامن عشر الميلادي لعلاج الملاريا ، ولكن لم يكن ذلك حتى أوائل القرن التاسع عشر حيث ظهر أن الجين يساعد في مواجهة المنشط المر الذي احتوى بعد ذلك على مستويات أعلى من الكينين المر ، وهو دواء يستخدم لعلاج الأمراض والوقاية منها. بدأ الضباط البريطانيون في إضافة السكر والماء والجير لمواجهة الكينين لتعويض هذه الملاحظات المرة ، مما أدى بالمصادفة إلى إنشاء كوكتيل سيستمر لأكثر من 200 عام. اليوم ، لم يعد الماء المنشط يستخدم لعلاج الملاريا ، لأن مستويات الكينين لن تحدث فرقًا ملحوظًا.

الجن والمقويات هي نوع من الإراقة على مدار السنة وكل شريط. على الرغم من الاستمتاع بها بشكل خاص في فصل الصيف ، إلا أن أوراق العرعر من الجن تلبس بسهولة أي مناسبة شتوية ، خاصةً مع إكليل الجبل مقبلات. في حين أن المنشط والجن الحديث قد لا يشفيك من أي أمراض ، إلا أنه يمكن بالتأكيد تهدئة الروح.

مكونات

• 2 أوقية الجن
• منشط لأعلى
• جليد
• آسفين الجير للتزيين

تعليمات

1. في كأس هاي بول ، أضف الثلج والجن.
2. قمة مع منشط.
3. تُزين بقطع الليمون.

الاختلافات والبدائل

الجن والمنشط عبارة عن كوكتيل كلاسيكي مكون من مكونين ، ولكن لا تزال هناك بعض الخيارات لمبادلة المكونات وصنع شقوق رقيقة لا تغير روح المشروب.

• جرب نسبة الجن للمنشط. سيؤدي استخدام المزيد من الجن إلى رشفة أكثر نشاطاً في حين أن القليل من الجن سيجعلها أكثر ودية لتناول كوكتيل بعد الظهر أو مشروب غداء.
• تذوق أنواعًا مختلفة من الجن للحصول على نكهة مختلفة تمامًا من الكوكتيل ؛ سوف يختلف طعم الجن اللندني الجاف أو الجن بليموث عن أولد توم أو جينيفر.
• أضف القليل من عصير الليمون للحصول على طعم خفيف.
• ستضيف ربع أونصة من عصير الليمون لمعانًا لطيفًا ولذيذًا في نفس الوقت.
• استخدام جين هندريكس مع رش ماء الورد أو ماء الورد شراب بسيط مضاف إليه منشط يجعل نكهة زهرية مكثفة ورائعة.

مقبلات

إسفين الليمون هو أسهل طريقة للتنبؤ بالحلج والتزيين ، ولكن لا يزال بإمكانك توابله أو الحفاظ عليه تقليديًا.

• اختر عجلة أو شريحة من الجير بدلاً من الوتد.
• استخدم الليمون أو البرتقال للحصول على نكهة حمضيات مماثلة ولكن مع روائح أكثر إشراقًا أو عصيرًا. يمكن أن يكون هذا باستخدام عجلة أو إسفين أو شريحة.
• يضيف قشر الجن أو الشريط أو العملة المعدنية لونًا من اللون دون التغلب على نكهة الليمون.
• يمكن فعل الشيء نفسه مع الليمون أو البرتقال أيضًا.
• يضيف الجريب فروت أيضًا نكهة معقدة تكمل الجن والمنشط. يمكنك استخدام أي من التزيين أعلاه مع الجريب فروت.
• يضيف الجريب فروت والزعتر وأغصان الريحان نكهة عشبية دون تغيير النكهات الأصلية بشكل مفرط.
• تأخذ عجلة الحمضيات المجففة الجن والمنشط من المتوسط ​​إلى ملفت للنظر.

الجن والتونيك: نجم هادئ

ربما لا يكون مشهورًا مثل الكوكتيلات الأخرى المكونة من مكونين ، فإن الجن والمنشط هو عنصر أساسي في الحانات في كل مكان. بدلًا من طلب مشروب الفودكا أو الزنجبيل الويسكي ، اخرج من منطقة الراحة الخاصة بك واغمس أسنانك في محلج ومنشط كلاسيكي.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com