11 كوكتيل من بياض البيض طعمها مثل الحلم

بالعربي / في حين أن صنع كوكتيلات بياض البيض يبدو أنه قد يكون أمرًا خطيرًا ، كان السقاة يضيفون بياض البيض إلى كميات كبيرة من المشروبات المختلطة منذ عقود حتى الآن. ومن المثير للاهتمام ، أن بياض البيض يضفي لمسة حريرية زبدية على أي كوكتيل متضمن فيه ، مما يجعله إضافات مثالية للمشروبات اللاذعة التي تحبها. ألقِ نظرة على هذه الكوكتيلات الإحدى عشر المختلفة من بياض البيض واكتشف أي منها يصل إلى المكان المناسب لك.

4-Leaf Clover Club Egg White كوكتيل

تنوع في كوكتيل Clover Club ، هذه الوصفة تجمع بين بياض البيض وعصير الليمون وشراب التوت ورم الذهب معًا للحصول على نكهة التوت الدافئة.

مكونات

• 1 بياض بيضة
• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• 1/2 أونصة شراب التوت
• 2 أوقية من الذهب
• جليد
• تويست الليمون للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي بياض البيض وعصير الليمون وشراب التوت والرم.
2. رجها جافًا (بدون ثلج) بقوة لمدة 30 إلى 60 ثانية لتكوين رغوة على بياض البيض.
3. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
4. صفي المزيج في كأس كوكتيل مبرد وزينيه بلفائف الليمون.

كوكتيل ايس

كل شيء رائع عندما يكون لديك كوكتيل آس في متناول اليد ، والذي يجمع بين بياض البيض وعصير الليمون والقشدة والغرينادين والجن.

مكونات

• 1 بياض بيضة
• ¼ ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
• ½ أونصة كريم
• ½ أوقية غرينادين
• 1½ أونصة الجن
• جليد
• اندفاعة جوزة الطيب المطحونة للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، يُمزج بياض البيض وعصير الليمون والقشدة والغرينادين والجن.
2. رجها جافًا (بدون ثلج) بقوة لمدة 30 إلى 60 ثانية لتكوين رغوة على بياض البيض.
3. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
4. صفيها في كوب كوبيه وزينها بجوزة الطيب المطحونة.

أبيرول فيز

للحصول على مشروب غازي بألوان زاهية ، انتقل إلى وصفة Aperol fizz التي تستخدم بياض البيض ، وشراب بسيط ، وعصير الليمون ، و Aperol ، و Seltzer لإنشاء كوكتيل لذيذ.

مكونات

• 1 بياض بيضة
• ½ اوقية شراب بسيط
• 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
• 2 أوقية Aperol
• جليد
• سيلتزر

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، يُمزج بياض البيض مع شراب السكر البسيط وعصير الليمون والأبيرول.
2. رجها جافًا (بدون ثلج) بقوة لمدة 30 إلى 60 ثانية لتكوين رغوة على بياض البيض.
3. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
4. صفي المزيج في كأس كوكتيل وضعيه فوقها باستخدام المياه الغازية.

تاثير الزهور

تركز قوة الأزهار حقًا على ملف نكهة فريد من نوعه مع الطريقة التي توازن بها الروم والمر مع قوة عصير الليمون وعصير الأناناس.

مكونات

• 1 بياض بيضة
• 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
• 1 أونصة شراب بسيط
• 1/2 أونصة عصير أناناس
• 3 شرطات مرارة عطرية
• 1 أونصة رم أبيض
• جليد

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي بياض البيض وعصير الليمون والشراب البسيط وعصير الأناناس والمر والروم معًا.
2. رجها جافًا (بدون ثلج) بقوة لمدة 30 إلى 60 ثانية لتكوين رغوة على بياض البيض.
3. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
4. صفي المزيج في كأس كوكتيل وقدميه.

جريب فروت بوكس ​​كار

تدمج عربة الجريب فروت الصندوقية هذه نكهة الجريب فروت المركزية في وصفة Boxcar الأصلية.

مكونات

• 1 بياض بيضة
• 1/2 أونصة عصير ليمون
• داش غرينادين
• 1/2 أونصة جريب فروت ليكيور
• 1 أونصة الجن
• جليد

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، يُمزج بياض البيض وعصير الليمون والغرينادين ومسكرات الجريب فروت والجن.
2. رجها جافًا (بدون ثلج) بقوة لمدة 30 إلى 60 ثانية لتكوين رغوة على بياض البيض.
3. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
4. صفي الخليط في كأس كوكتيل.

كحلة صور

واحدة من كوكتيلات Kahla الأقل شهرة ، تستخدم Kahlua sour فقط الطريقة المنتظمة لصنع مشروب حامض وتضيف Kahlúa كعنصر الخمور.

مكونات

• 1 بياض بيضة
• ½ اوقية شراب بسيط
• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• 1½ أوقية كحلوا
• جليد

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي بياض البيض مع شراب السكر البسيط وعصير الليمون والكحلوا معًا.
2. رجها جافًا (بدون ثلج) بقوة لمدة 30 إلى 60 ثانية لتكوين رغوة على بياض البيض.
3. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
4. صفي الخليط في كأس كوكتيل.

نيويورك صور

مشروب حامض آخر ، نيويورك ، بدائل بوربون للويسكي أو الفودكا.

مكونات

• 1 بياض بيضة
• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• ¾ اوقية شراب بسيط
• 1½ أونصة بوربون
• جليد
• ½ أونصة من النبيذ الأحمر

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، يُمزج بياض البيض وعصير الليمون والشراب البسيط والبوربون.
2. رجها جافًا (بدون ثلج) بقوة لمدة 30 إلى 60 ثانية لتكوين رغوة على بياض البيض.
3. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
4. صفيها في كوب وضعي النبيذ الأحمر فوقها باستخدام ملعقة بار.

بورت فليب

لمحبي النبيذ التقليدي ، يمزج Port flip بياض البيض مع شراب بسيط وبراندي وبورت لإنشاء كوكتيل يتوافق تمامًا مع جمالية الفترة الاستعمارية.

مكونات

• 1 بياض بيضة
• ¼ اوقية شراب بسيط
• 1½ ميناء روبي
• 1 أونصة براندي

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي كل المكونات.
2. قم برجها جافًا بقوة لمدة 60 ثانية كاملة ثم صفي الخليط في كوبيه.

ساراتوجا فيز

يجمع هذا الكوكتيل الفوار الحمضيات مع البوربون والصودا للحصول على وصفة حامضة ومنعشة.

مكونات

• 1 بياض بيضة
• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
• ½ اوقية شراب بسيط
• 1½ أونصة بوربون
• جليد
• نادي الصودا
• آسفين الجير للتزيين

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، يُمزج بياض البيض وعصير الليمون وعصير الليمون والشراب البسيط والبوربون معًا.
2. رجها جافًا (بدون ثلج) بقوة لمدة 30 إلى 60 ثانية لتكوين رغوة على بياض البيض.
3. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
4. صفي الخليط في كوب من الصخور وضعيه فوقها بالصودا.
5. تُزين بقطعة من الليمون الأخضر.

كوكتيل شهرزاد

تمت تسمية هذا الكوكتيل باللون الكهرماني على اسم الشخصية الأسطورية ، ويجمع بين شراب الرمان وبياض البيض والأماريتو والفودكا لتناول مشروب مُعد لتقديمه في الليالي العربية.

مكونات

• 1 بياض بيضة
• 1/2 أونصة شراب رمان
• ½ أوقية أماريتو
• 1 أونصة فودكا
• جليد

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي بياض البيض ، شراب الرمان ، أماريتو ، والفودكا.
2. رجها جافًا (بدون ثلج) بقوة لمدة 30 إلى 60 ثانية لتكوين رغوة على بياض البيض.
3. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
4. صفي الخليط في كوبيه مبردة.

ويسكي الفانيليا

إذا كنت مهتمًا بطريقة سهلة لتلبيس Whisky Sour ، جرب وصفة الفانيليا الويسكي الحامضة ، والتي تضيف لمسة من الفانيليا إلى صيغة المشروب الكلاسيكي.

مكونات

• 1 بياض بيضة
• 1/2 أونصة شراب فانيليا بسيط
• 1/2 أونصة عصير ليمون
• 1½ أونصة من الويسكي
• داش أنجوستورا المر
• جليد

تعليمات

1. في شاكر كوكتيل ، اخلطي بياض البيض مع شراب السكر البسيط وعصير الليمون والويسكي والمر.
2. رجها جافًا (بدون ثلج) بقوة لمدة 30 إلى 60 ثانية لتكوين رغوة على بياض البيض.
3. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد.
4. صفي الخليط في زجاج صخري.

احصل على Egg-cited for Egg White Cocktails

في حين أن المغامرة في المطبخ لا تنجح دائمًا ، وبالتأكيد يتم تعلم الدروس من خلال الأخطاء التي يتم ارتكابها ، فإن تجربة النكهات والمكونات الجديدة هي نصف متعة الطهي والاختلاط. لذلك ، إذا كنت تشعر بالمغامرة قليلاً ، فحاول صنع واحدة من هذه الكوكتيلات البيضاء أو حاول دمج بياض البيض في وصفة الكوكتيل المفضلة لديك وانظر كيف تسير الأمور. قد يتحول إلى خلية بيض.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com