وصفة كوكتيل كلاسيكي متطور في مانهاتن

بالعربي / يمكن إرجاع جذور مشروب مانهاتن إلى سبعينيات القرن التاسع عشر عندما تم اختراعه لأول مرة لأحد الشخصيات الاجتماعية المعروفة ، وهي والدة ونستون تشرشل ، في حفل أقيم في حدث سياسي. لأن الحدث كان ناجحًا ، سرعان ما أصبح المشروب مرتبطًا بمن حضروا. حظيت مانهاتن الناجحة والعصرية بشعبية صاروخية على ما يبدو بين عشية وضحاها ، واسمها مرتبط بموقع البلدة التي أقيم فيها الحدث: مانهاتن.

إنها قصة لا تصدق ومبدعة للغاية لمانهاتن وهي خاطئة تمامًا ، حيث لم تكن السيدة راندولف حاضرة ولم تشرب لأنها كانت حاملاً في ذلك الوقت.

لذا ، مثل الكثير من الكوكتيلات الأخرى ، فإن حقيقة مشروب مانهاتن غامضة ومبهمة. إنها حقيقة مدعومة جيدًا أن الكوكتيل نشأ في مانهاتن ، لكن التوقيت والائتمان يختلفان. يدعي البعض أنه كان في ستينيات القرن التاسع عشر ، ويرجع الفضل في ذلك إلى نادل يعمل بالقرب من برودواي ويقول آخرون إنه اشتعلت أثناء الحظر بسبب توفر الويسكي الكندي. بغض النظر عن الحقيقة ، إذا كان من الممكن تحديدها ، فإن مدينة نيويورك هي الفضل في هذا الرمز.

مكونات

• 2 أوقية ويسكي الجاودار
• 1 أونصة حلوى فيرماوث
• 2 شرطات مرارة أنجوستورا
• جليد
• كوكتيل كرز للتزيين

تعليمات

1. تبرد كأس مارتيني أو كوبيه.
2. في زجاج الخلط ، أضف الثلج ، وويسكي الجاودار ، والفيرموث الحلو ، والمر.
3. يقلب بسرعة ليبرد.
4. يصفى في الزجاج المبرد.
5. يُزين بكوكتيل الكرز.

الاختلافات والبدائل

وصفة مانهاتن بسيطة إلى حد ما ، مع مساحة صغيرة للتغييرات ، ولكن هناك بعض التعديلات التي يمكن إجراؤها.

• استخدم البوربون بدلاً من الجاودار للحصول على نكهة أكثر حلاوة بدلاً من اللدغة.
• أنواع مختلفة من الويسكي مثل الويسكي الكندي وويسكي تينيسي والويسكي المخلوط جميعها تعمل بشكل جيد في مانهاتن أيضًا.
• جرب تركيبات مختلفة من المر. أضف مرارة البرتقال أو الكرز إلى المرارة العطرية الموجودة. يضيف كل من دبس السكر والجوز واللوز المحمص نكهة خفيفة دون تغيير كوكتيل مانهاتن تمامًا أيضًا.
• للحصول على مشروب جاف في مانهاتن ، استخدم الخمر الجاف بدلاً من الفيرموث الحلو.
• يستخدم مانهاتن المثالي كلا نمطي الفيرموث في أجزاء متساوية.
• أضف اندفاعة أو اثنتين من كوكتيل شراب الكرز عند التزيين لإضفاء لمسة أحلى على مشروب مانهاتن.

مقبلات

مقبلات مشروب مانهاتن النموذجية عبارة عن كوكتيل كرز ، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك المشي على الجانب البري وهز الأشياء.

• أضف لمسة رقيقة من الحمضيات باستخدام قشر البرتقال أو الليمون.
• اجعلها لمسة غير دقيقة من الحمضيات باستخدام إسفين أو عجلة أو شريحة.
• تعطي الفاكهة المجففة مشروبًا نموذجيًا في مانهاتن ميزة بصرية.
• جرب ماركات مختلفة من كرز الكوكتيل لتجد النوع الذي يناسبك.

مانهاتن في مانهاتن

قد لا يكون الاسم أصليًا ، لكنه اسم يشير إلى الثروة والتطور والفئة ، تمامًا مثل البلدة التي سميت باسمها. طالما أنك تحترم هذه المشروبات الكحولية وتستمتع بها ببطء ، فإن مشروب مانهاتن سوف يعاملك جيدًا. البلدة ، من ناحية أخرى ، قد تمضغك.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com