وصفة شراب القيصر لإرضاء لذيذ
بالعربي / كوكتيل Caesar هو مشروب كندي مختلط فريد تم اختراعه في عام 1969 في كالجاري ، ألبرتا ، كندا في ما يعرف الآن باسم فندق ويستن. في ذلك الوقت ، كان يُطلق على الفندق اسم Calgary Inn ، وطُلب من مدير المطعم Walter Chell تقديم مشروب مميز لافتتاح المطعم الإيطالي بالفندق. استلهم Chell من المشروب من وصفة المعكرونة الإيطالية ، السباغيتي ألي فونجول (معكرونة مع صلصة البطلينوس). قد ترى أيضًا المشروب المسمى بالقيصر الدموي ، على الرغم من أنه معروف باسم القيصر.
مكونات
- 1 إسفين الليمون
- نصف ملعقة صغيرة ملح كرفس
- جليد
- نصف أونصة من عصير الليمون الطازج
- 2 شرطات صلصة رسيستيرشاير
- 2 شرطة صوص حار
- 2 أوقية الفودكا
- 4 أونصات من عصير البطلينوس والطماطم
- مخلل خضار ، زيتون اسباني ، شرائح موالح للتزيين
تعليمات
- مرر إسفين الجير حول حافة كوب نصف لتر.
- انشر ملح الكرفس في طبقة رقيقة على طبق. اغمس حافة نصف الزجاج في الملح واملأ الكوب بالثلج. اجلس جانبا.
- في كوب نصف لتر أو شاكر بوسطن ، اخلطي عصير الليمون وصلصة ورشيسترشاير والصلصة الحارة والفودكا وعصير الطماطم المحار.
- دحرج المشروب بين كأسين لمدة 30 ثانية حتى يمتزج.
- تصب في الزجاج المحضر. تُزين بالخضار المخلل والزيتون وقطع الحمضيات حسب الرغبة.
الاختلافات
مثل ابن عمه ، ماري الدموية ، لدى القيصر الكثير من الخيارات لتوابلها.
- أضف المزيد من الصلصة الحارة لمشروب أكثر توابلًا.
- أضف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحلو المدخن للحصول على كوكتيل حار ومدخن.
- استبدل الفودكا بالتيكيلا.
- أضف اندفاعة من سريراتشا.
- استبدل ملح الكرفس بتوابل أولد باي.
مقبلات
الكوكتيلات اللذيذة ممتعة في التزيين لأن لديك العديد من الخيارات. ضع في اعتبارك بعض أفكار التزيين التالية:
- ساق الكرفس
- مخلل شبت
- نبات الكبر
- زيتون
- أسافين الليمون والليمون
- مخلل فلفل حار كامل
- مخلل فول
- مخلل الهليون
- شريحة لحم مقدد مطبوخ
- طماطم كرزية
- بصل مخلل
يحيى القيصر!
هناك الكثير من أوجه التشابه بين مشروب قيصر الأساسي ومريم الدموي الكلاسيكي. يكمن الاختلاف الأساسي في استخدام عصير البطلينوس في عصير القيصر مقابل عصير الطماطم في مريم الدموية بالإضافة إلى حافة ملح الكرفس. بشكل عام ، يكون القيصر أكثر توابلًا قليلاً من ماري الدموية مع حافة لامعة مميزة من عصير الطماطم المحار. ومع ذلك ، من خلال إضافة مكونات إضافية ، مثل توابل Old Bay أو الصلصة الحارة إلى Caesar الخاص بك جنبًا إلى جنب مع مقبلات مثيرة للاهتمام ، يمكنك جعل Caesar ملكك وتركه يقف بعيدًا عن شقيقه المشهور الكوكتيل.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.