وصفة سلطة المعكرونة اليونانية

بالعربي / سلطة المعكرونة مرحب بها في كل مائدة والسلطات اليونانية هي بديل لذيذ للسلطة المشتركة ، لذلك عندما تدمج الاثنين في وصفة سلطة المعكرونة اليونانية ، فأنت تعلم أنك ستحصل على علاج حقيقي.

كيفية صنع سلطة المعكرونة اليونانية

مكونات

• عبوة 1 رطل من الأورزو
• عبوة واحدة من جبنة الفيتا ، حوالي نصف رطل
• 2 كوب زيتون كالاماتا
• 1 كوب من حبوب الحمص المطبوخة
• 1 خيار مقشر ومقطع إلى شرائح
• 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات
• 1 حبة فليفلة خضراء صغيرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
• 1 حبة صغيرة من الفلفل الأحمر ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
• 2 طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات
• 1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
• الملح والفلفل حسب الذوق
• الصلصة (الوصفة أدناه)

الاتجاهات

1. اطبخي لسان العصفور وفقًا لتعليمات العبوة.
2. بمجرد أن ينضج لسان العصفور ، اشطفه بالماء البارد وضعه في وعاء.
3. يقطع زيتون كالاماتا إلى قطع خشنة. قم بإزالة أي حفر.
4. تفتت جبنة الفيتا.
5. اخلطي لسان العصفور وجبنة الفيتا والزيتون وحبوب الجاربونزو والخيار والبصل والفلفل والطماطم المقطعة معًا في الوعاء.
6. ضعها في الثلاجة أثناء خلط الصلصة.
7. قلبي السلطة مع الصلصة وأعيديها إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد.
8. تُزين بالطماطم الكرزية.
9. يمكنك إضافة البصل الأخضر أو ​​الكرفس إلى مكعبات إذا كنت ترغب في ذلك.

صلصة سلطة المعكرونة اليونانية

مكونات

• نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• نصف كوب من خل النبيذ الأحمر
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
• 4 فصوص ثوم مفروم
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات

1. اخلطي خل النبيذ الأحمر وعصير الليمون والثوم والأوريغانو معًا.
2. رشي زيت الزيتون ببطء أثناء خفق الخليط.
3. طعم الملح والفلفل.
4. اخلطي الصلصة مع السلطة اليونانية المعدة.
5. تذوق مرة أخرى مع الملح والفلفل.

استمتع

يمكن لسلطة المعكرونة اليونانية أن تضيف نكهة رائعة إلى أي وجبة وتضيف نكهة غريبة إلى العشاء القديم نفسه. جرب هذه السلطة مع وصفات لحم الضأن المفضلة لديك أو قدمها مع الفلافل لوليمة نباتية ممتعة.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com