أفضل وصفة كولسلو

بالعربي / ليس فقط سلطة الكرنب طبقًا جانبيًا سهلًا ومتوقعًا للشواء ، ولكن عندما تقدم أفضل سلطة كول سلو ، فإنها تعزز كل طبق مقبلات.

إنها ليست مجرد فكرة جيدة ، إنها سلو

يمكن أن يعود تاريخ أكل سلطة الكرنب أو أي نوع آخر من سلطة الملفوف المبشور إلى الإمبراطورية الرومانية. كلمة “كول” مأخوذة من الكلمة اللاتينية “Colis” والتي تعني الملفوف.

إذا كنت تقيم حفلة كبيرة ، فإن سلطة الكرنب تعتبر فكرة رائعة كطبق جانبي. من السهل صنعها وتخزينها جيدًا في الثلاجة ، وفي الواقع مذاقها أفضل في اليوم التالي لتحضيرها لأن الكرنب لديه فرصة لخلط جميع النكهات. في كوردون بلو ، تعلمنا صنع أفضل سلطة كول سلو بهذه الطريقة. هنا قمت بقطع الوصفة إلى النصف. هذا يطعم حوالي 15 شخصا.

• 1 رطل 10 أونصات ملفوف أخضر ، جوليان
• 1/2 رطل ملفوف أحمر ، جوليان
• 2.5 أوقية جزر ، جوليان
• 2.5 أوقية فلفل أصفر ، جوليان
• 2.5 أوقية بصل أحمر ، جوليان

من أجل التتبيلة ، سوف تحتاج

• 1.5 أوقية سكر
• 1 ملعقة كبيرة خردل جاف
• 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
• 5 أونصات مايونيز
• 5 أونصات كريمة حامضة
• 2.5 أوقية خل عصير
• 1/2 أوقية الفجل
• 1/4 اونصة خردل بني
• ملح للتذوق
• فلفل مطحون حسب الرغبة
• الصلصة الحارة ، مثل تاباسكو ، حسب الرغبة

1. اخلطي الكرنب والجزر والفلفل والبصل في وعاء كبير.
2. اخلطي السكر والخردل وبذور الكرفس حتى تختفي الكتل.
3. نضيف باقي مكونات التتبيلة ،
4. اطوي مزيج الكرنب على الصلصة.
5. برد.

لقد سعيت إلى سلو وسلو ون

وصفة كول سلو أساسية أخرى وأفضل وصفة كول سلو لدي للمجموعات الأصغر هي سلطة الكولسلو الأساسية:

• 10 أكواب من الملفوف الأخضر ، جوليان (حوالي رأس متوسط ​​الحجم)
• 2 فلفل أحمر ، جوليان
• 2 جزر ، جوليان
• 2 سيقان كرفس مفروم
• 3/4 كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
• 1/2 كوب من خل النبيذ الأبيض
• 1/2 كوب سكر
• 2 ملاعق صغيرة زعتر
• الملح والفلفل حسب الذوق

1. اخلطي الخل والسكر والزعتر في وعاء كبير.
2. أضف باقي المكونات إلى الوعاء.
3. تخلط حتى تتجانس تماما.
4. يتبل بالملح والفلفل.

أفضل وصفة كولسلو

يمكنك عمل كول سلو الخاص بك مع المايونيز أو بدونه. يمكنك إضافة الزبيب أو التوت البري المجفف أو أي شيء آخر تحبه. يعتبر الكرنب أساسًا رائعًا لخيالك وأفضل وصفة للكول سلو هي الأفضل لك.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com