وصفة كعكة التفاح

بالعربي / تحظى كعكة التفاح بشعبية في عدد من المأكولات. على سبيل المثال ، كعكة التفاح البولندية ، والمعروفة أيضًا باسم Szarlotka ، هي في الواقع معجنات مصنوعة من عجينة قصيرة القشرة والتفاح. نوع آخر شائع ، كعكة التفاح اليهودية ، هي حلوى هانوكا الشهيرة التي لا تحتوي على أي منتجات ألبان ، لذا فهي تتوافق مع قوانين النظام الغذائي اليهودي حول عدم خلط اللحوم ومنتجات الألبان. أضف وصفة كعكة التفاح إلى مجموعة الحلوى الخاصة بك.

مكونات

يخدم 6 إلى 8

• 3 أكواب طحين
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 12 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب بالإضافة إلى 5 ملاعق كبيرة سكر مقسم
• 4 بيضات مخفوقة
• 1 كوب زيت نباتي
• 1/4 كوب عصير تفاح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 2 تفاح حلو المذاق (مثل هوني كريسب أو بينك ليدي) مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح

تعليمات

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
2. دهن صينية بحجم 10 أنش بالطحين ودهني.
3. في وعاء كبير ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح مع كوبين من السكر.
4. في وعاء آخر ، اخفقي البيض والزيت النباتي وعصير التفاح والفانيليا معًا.
5. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وحركها حتى تمتزج وتخلط جيدًا.
6. في وعاء ثالث صغير ، اخفقي 5 ملاعق كبيرة من السكر والقرفة معًا.
7. نسكب نصف خليط الكيك في الصينية المجهزة. ضعي شرائح التفاح على الخليط وضعي فوقها مزيج القرفة والسكر.
8. صب الخليط المتبقي فوق التفاح.
9. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تخرج عود أسنان في وسط الكعكة نظيفة ، لمدة 70 إلى 90 دقيقة.

الاختلافات

يمكنك تغيير الكعكة بعدة طرق.

• اصنعي طبقة زجاجية أساسية من السكر البودرة ، بياض البيض ، ومستخلص الفانيليا لتزيين كريمة عادية ورشيها فوق الكيك.
• أضف 1/2 كوب من الجوز المفروم إلى التفاح.
• أضف القليل من البرتقال أو قشر الليمون إلى التفاح.
• أضف 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون أو جوزة الطيب إلى القرفة.
• استبدل السكر الأبيض في خليط القرفة بـ 5 ملاعق كبيرة من السكر البني.
• تقدم مع الكريمة المخفوقة.
• نرش الكيكة بالسكر البودرة.
• أضف 1/4 كوب من الزبيب إلى خليط التفاح.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com