فطيرة طين ميسيسيبي

بالعربي / فطيرة طين ميسيسيبي تقدم حلوى لذيذة وغنية مثالية لوجبة عائلية بسيطة أو لحفل عشاء مع الضيوف. عندما تقدم مع فنجان من القهوة أو بعد العشاء ، فهذه هي النهاية المثالية لوجبة.

مكونات

يخدم 6 إلى 8

مكونات القشرة

• 9 مقرمشات شوكولاتة جراهام
• 1/4 كوب قطع جوز البقان
• 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة

مكونات الحشو

• 1/4 كوب زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
• 2 أونصة شوكولاتة داكنة غير محلاة ، مقطعة إلى قطع أو مبشورة
• 2 ملاعق كبيرة طحين
• 1 1/4 كوب سكر
• رشة ملح
• 2 ملاعق كبيرة شراب الذرة (فاتح أو غامق)
• ملعقتان كبيرتان من القهوة المخمرة أو الإسبريسو أو المسكرات بنكهة القهوة ، مثل Kahlua
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 3 بيضات
• 2 كوب كريمة مخفوقة
• نشارة شوكولاتة للتزيين (اختياري)

تعليمات

اتجاهات القشرة

1. سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء محضر الطعام المزود بشفرة تقطيع ، اخفق البقان ومقرمشات غراهام حتى ينهاروا جيدًا ، من 10 إلى 15 نبضة في ثانية واحدة.
3. يُخفق في الزبدة المذابة لمدة خمس بقوليات مدتها ثانية واحدة.
4. اضغطي على الخليط في قاع طبق فطيرة 9 بوصة.
5. تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تتماسك القشرة ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
6. توضع جانبا لتبرد على رف سلكي.

توجيهات التعبئة

1. بينما تبرد القشرة ، في قدر كبير على نار متوسطة ، تذوب الزبدة والشوكولاتة مع التحريك باستمرار.
2. نرفع عن النار ونقلب الدقيق والسكر والملح حتى يصبح المزيج ناعماً.
3. أضيفي شراب الذرة ، القهوة أو المسكرات ، وخلاصة الفانيليا ، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. اعمل واحدًا تلو الآخر ، أضيفي البيض مع التحريك بعد كل بيضة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
5. يُسكب في قشرة الفطيرة المُعدّة ويُخبز حتى يتماسك الحشو ، حوالي 30 دقيقة.
6. اتركيه ليبرد على الرف لمدة ساعتين.
7. أضيفي الكريمة المخفوقة ونشارة الشوكولاتة ، إذا رغبت في ذلك.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com