ثلاث وصفات دونات مخبوزة لذيذة

بالعربي / الكعك محلي الصنع لذيذ بشكل لا يصدق ويمكن أن يكون صنعه بنفسك ممتعًا للغاية. ستجعلك هذه الوصفات الثلاث تخبزها في المنزل في أي وقت من الأوقات.

وصفة دونات مخبوزة

بمساهمة هولي سوانسون

تنتج هذه الوصفة دونات كلاسيكية مخبوزة وتنتج حوالي دستة ، حسب الحجم.

مكونات

• 1 عبوة خميرة
• 1/3 كوب ماء دافئ
• 1/3 كوب حليب مبستر
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 3 ملاعق كبيرة سمن
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة منكه ليمون
• 2 و 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

تعليمات

1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
2. أضف الماء الدافئ إلى وعاء صغير. رش الخميرة في الماء واتركها تذوب.
3. في وعاء صغير آخر ، قلب الحليب المبستر مع السكر والسمن.
4. اخفقي البيض في خليط الخميرة ثم أضيفي نكهة الليمون.
5. في وعاء متوسط ​​الحجم ، قلبي جوزة الطيب والملح في الدقيق.
6. يُسكب مزيج الخميرة في وعاء كبير. بدلًا من إضافة خليط الحليب ومزيج الدقيق إليه مع التقليب بين كل إضافة حتى يتم استخدام جميع المكونات.
7. غطي الوعاء واتركي العجينة تتضاعف.
8. اقلب العجينة على لوح مرشوش بالدقيق واعجنها لمدة دقيقة واحدة.
9. تُلف العجينة بسمك 1/2 بوصة ثم تقطع الكعك بقطاعة دائرية. يمكن ضغط العجين المتبقي معًا وتقطيعه مرة أخرى.
10. ضع الكعك على بعد حوالي 2 بوصة على ورقة بسكويت مدهونة بالزبدة.
11. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. أخرجيها من الفرن وانقليها إلى رف الخبز.
12. رشي الكعك الدافئ بالسكر البودرة أو اتركيه ليبرد ثم ضعي كريمة الزبدة أو كريمة الزبدة لتبرد .

كعكة دونات مخبوزة

بمساهمة هولي سوانسون

إذا كنت من محبي الكعك على شكل كعكة ، فمن المؤكد أن هذه الوصفة سترضي ذوقك. ينتج ما يقرب من دزينة من الكعك.

مكونات الدونات

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 3/4 كوب سكر أبيض
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3/4 كوب حليب
• 2 بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة سمن مذاب

مكونات الجليد

• 1 كوب سكر الحلويات
• 2 ملاعق كبيرة ماء ساخن
• 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز

تعليمات الخبز

1. يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وجوزة الطيب والقرفة والملح معًا.
3. في وعاء منفصل ، قلب الحليب والبيض والفانيليا والسمن معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. ملء كل كوب من الكعك مدهون 2/3 ممتلئ بالخليط. بدلاً من ذلك ، استخدم صينية خبز الدونات .
5. اخبزي لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يتحول لون الكعك إلى اللون الذهبي.

تعليمات الجليد

1. في وعاء صغير ، اخلطي سكر الحلويات والماء الساخن وخلاصة اللوز
2. يقلب حتى يصبح ناعمًا ثم يثلج الدونات.
3. اسمح للكعك بالجلوس حتى تجمد كريمة التزيين.

وصفة دونات الشوكولاتة

بمساهمة كارين فرايزر ، مؤلفة كتاب الطبخ

سيقدر عشاق الشوكولاتة هذه الكعك المنكه بالكاكاو. الوصفة تنتج حوالي 1 دزينة.

مكونات الدونات

• 1 و 1/2 كوب دقيق
• 1/3 كوب كاكاو مخبوز غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2/3 كوب سكر
• 1/2 كوب حليب
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

مكونات الصقيل

• 1 كوب سكر حلويات
• 2 ملاعق كبيرة ماء ساخن

تعليمات دونات

1. يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
2. اخفقي الدقيق مع الكاكاو والملح والبيكنج باودر.
3. بشكل منفصل ، اخلطي البيض والسكر والفانيليا حتى تصبح ناعمة.
4. أضيفي الحليب والزبدة.
5. يحرك خليط الحليب ببطء في الدقيق حتى يصبح ناعمًا.
6. دهن صينية المافن بالزبدة واملأ الثقوب 2/3 بالخليط. يمكنك أيضًا اختيار استخدام صينية الدونات.
7. اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق. يجب أن تعود الدونات إلى الظهور عند نقرها بإصبعك برفق.
8. قم بإخراجه من الفرن ودعه يبرد.

تعليمات الصقيل

1. قلبي سكر الحلويات والماء الساخن معًا.
2. بعد أن تبرد الدونات وإزالتها من الصفيح ، ضع طبقة زجاجية على كل منها.

اصنع كعكة دونات جيدة أفضل

الكعك جيد حتى عندما يكون عاديًا ، لكن الطبقة المناسبة يمكن أن تنقلها من جيدة إلى رائعة. جرب أنواعًا مختلفة من الزجاجات والمثلجات بالإضافة إلى الزينة المنكهة ، والرشاشات ، والمكسرات ، وقطع لحم الخنزير المقدد ، وأي شيء آخر يخطر ببالك.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com