كعكة اللبن والليمون باوند

ansam Khaled آخر تحديث : 3 مارس، 20220 195

بالعربي / كعكة الجنيه باللبن والليمون سهلة التحضير ومذاقها مثل أشعة الشمس. من المحتمل أن يكون لديك بالفعل معظم المكونات في دولابك ، لذا دعنا نجمع القطع الشاردة ونبدأ في الخبز.

الجنيه لباوند كيك

اسأل معظم الناس عن سبب تسمية كعكة الباوند كعكة الباوند وسيخمنون أن جزء الباوند هو مقدار الوزن الذي تضعه بعد تناول شريحة من هذه الكعكة الغنية والرطبة. في حين أن هذا مضحك ، إلا أنه ليس صحيحًا تمامًا. السبب الحقيقي هو أنه في الأيام الخوالي قبل أن تصبح أرقام الكوليسترول مزاحًا للحفلات ، كانت وصفة كعكة الباوند عبارة عن رطل واحد من كل مكون. من المسلم به ، أنني أحب أن أنغمس في كعكة تحتوي على رطل من الزبدة ورطل من البيض ، لكنني أعتقد أنني سأوفر هذا الجنون ليوم الطهي القديم.

وصفة اليوم لكعكة الباوند هي أكثر دقة. هذه الوصفة الخاصة بكعكة اللبن باللبن والليمون ليست طعامًا غذائيًا من خلال لقطة طويلة ، ولكن تم إعدادها لإضفاء مزيد من الفتات والملمس على الكعكة. لا أحتفظ عمومًا باللبن في المنزل ، لكن تجاربي الأخيرة في كريم فريش وغزوة بسكويت اللبن قد تركتني مع بعض اللبن الزائد.

تأكد من نخل المكونات الجافة معًا. لا يزيل ذلك الكتل غير المرغوب فيها من المكونات الجافة فحسب ، بل يساعد أيضًا في توزيع التخمير بالتساوي في جميع أنحاء الخليط. هذا مهم بشكل خاص مع هذه الوصفة لأننا لن نخلط الخليط كثيرًا على الإطلاق. كلما قل خلط هذا الخليط كلما كان ذلك أفضل ، لكن تأكد من دمج جميع المكونات جيدًا. أعلم أن هذا يبدو متناقضًا ، لكن عندما ترى أن جميع المكونات الجافة والرطبة مختلطة ، توقف عن الخلط.