وصفة سلطة معكرونة البطاطس من هاواي

ansam Khaled آخر تحديث : 4 مارس، 20220 228

بالعربي / إذا كنت تخطط لنزهة وتبحث عن طبق جانبي لذيذ ، فأنت بحاجة إلى وصفة سلطة معكرونة بطاطس من هاواي.

إنها في كل مكان تريد أن تكون فيه

هاواي جزيرة الفردوس. مريحة بمعدل 72 درجة كل يوم ، والأمواج المثالية ، والشواطئ ، وأشعة الشمس ، والجبال الخضراء المورقة تجعلها المكان المثالي لك. عندما يفكر الناس في تناول الطعام في هاواي ، فإنهم يفكرون في luaus ولكن ليس كل وجبة هي luau. غداء الطبق أكثر شيوعًا وفي كل طبق غداء هو سلطة البطاطس المعكرونة. شعبية هذه السلطة عالية الكربوهيدرات واضحة بشكل لا يصدق. ولكن من أين أتى؟

إنه مزيج ثقافي

جزر هاواي هي بوتقة انصهار ثقافي. في البداية كانت عبارة عن مزيج من ثقافات الجزر ولكن لاحقًا ، مع بدء وصول المستكشفين الأوروبيين ، تمت إضافة المزيد من الثقافات إلى هذا المزيج. من منظور الطهي ، أدى وصول الأوروبيين إلى انفجار في النكهة. قبل وصول الأوروبيين ، كان النشا الأساسي لسكان الجزر هو القلقاس والبطاطا الحلوة. لم يكن القمح معروفًا في الجزر ، وبالتالي لم تكن المعكرونة كذلك ولا البطاطس الخميرة.

إذن ، من أين تأتي وصفة سلطة البطاطس المعكرونة من هاواي؟ تأتي المعكرونة من إيطاليا. في الوصفة القياسية لسلطة البطاطس المعكرونة من هاواي ، يحبون طهي معكرونة الكوع على الأقل. في كثير من الأحيان ستجدها مطبوخة أكثر من اللازم. أقترح طهي المعكرونة al dente … دائمًا.

الجزء التالي من الوصفة هو المايونيز. من الواضح أن هذا أوروبي أيضًا. تأتي البطاطس التي يتم خلطها لصنع المكونات الثلاثة الأساسية لهذه السلطة في الأصل من أمريكا الجنوبية ، مما يجعل هذا الطبق متعدد الثقافات.

وجبة الغداء

يُعرف أحيانًا باسم شواء هاواي ، وهو طبق الغداء هو الغداء النموذجي لجزر هاواي. يتكون طبق الغداء من ملعقتين من الأرز ، ومغرفة واحدة من سلطة البطاطس والمعكرونة ، ووجبة من مقبلات اللحم. نظرًا لأن هاواي هي مفترق طرق ثقافي ، يمكن أن يكون مدخل اللحوم هذا أي شيء تقريبًا. أنا أحب دجاج adobo ، لكنك ستجد lau lau ، kailua pork ، teriyaki ، الضلع القصير الكوري ، الكاري ، أو حتى الهامبرغر. لقد رأيت حتى نسخة نباتية من طبق الغداء المصنوع من التوفو المتبل في خليط فول الصويا / الهويسين. كان التوفو مطهو ببطء وقدم مع خضروات سوتيه. كان لطيفًا جدًا ، إن لم يكن تقليديًا.