وصفة شوربة التورتيلا بالدجاج

بالعربي /ضعي الشوربة في أوعية وضعي فوقها شرائح التورتيلا والجبن المبشور. ضعي قطعة من الليمون فوق الجزء العلوي من الحساء لإضفاء نكهة إضافية. تكملة الوجبة من خلال تقديم خبز الذرة محلي الصنع على الجانب.

مكونات

هذه الوصفة تخدم من أربعة إلى ستة أشخاص.

• 2 ملاعق كبيرة زيت ذرة
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• 1 حبة متوسطة الحجم من فلفل الهالبينو ، منزوعة البذور ومفرومة (استبدلي الفلفل الحار المفضل لديك لتخصيص نكهتك).
• 2 فص ثوم مفروم
• 6 أكواب مرق دجاج
• 1 علبة (14.5 أونصة) طماطم ، مقطعة إلى مكعبات ، مع العصير
• 1 علبة (14.5 أونصة) فاصوليا سوداء أو بينتو ، مصفاة
• 1 كوب ذرة مجمدة
• 3 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• 1 ملعقة صغيرة من توابل الفلفل الحار ، بالإضافة إلى كمية إضافية لرشها على خبز التورتيلا
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
• 1 كوب مزيج جبن مكسيكي مبروش
• 1 ليمونة مقطعة إلى أسافين
• 3 تورتيلا طحين (6 بوصة)

تعليمات

تعليمات الحساء

1. في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني ملعقة الزيت على نار متوسطة.
2. يُضاف البصل والهلابينو المفروم ويُقلى حتى ينضج. أضيفي الثوم المفروم واستمري في القلي لمدة دقيقة تقريبًا. أطفئ النار.
3. في قدر كبير ، يُمزج مرق الدجاج ، البصل ومزيج الهالبينو ، الطماطم ، الفاصوليا ، والذرة ، وتُغلى المكونات. خففي النار على نار هادئة وأضيفي صدور الدجاج إلى القدر. يُطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ثم يُخرج الدجاج ويُقطّع.
4. أعيدي الدجاج إلى القدر وقلبي بهارات الفلفل الحار والملح والفلفل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، ثم يُضاف الكزبرة ، ويُطفئ النار ، ويُترك الحساء أثناء تحضير شرائح التورتيلا.

تعليمات التورتيلا

1. سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايت.
2. نقطع كل تورتيلا إلى نصفين ، ثم نقطع كل نصف إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة.
3. رش ورقة الخبز برفق برذاذ طهي غير لاصق ، وافرد الشرائح من الأعلى.
4. رشي الشرائط بتتبيل الفلفل الحار واخبزيها حتى تصبح مقرمشة ولكن غير محترقة لمدة 10 دقائق.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com