وصفة دجاج بالعسل سهلة

بالعربي / يمكن أن يضيف الطبخ بالعسل لزوجة حلوة ولذيذة للدجاج. وبالمثل ، يتمتع العسل بنكهة محايدة إلى حد ما تمتزج جيدًا مع العديد من المكونات الأخرى ، لذلك من السهل تخصيص وصفات الدجاج بالعسل لتناسب أذواقك الشخصية.

أفخاذ دجاج بالعسل الأساسية

في حين أن هذه الوصفة هي وصفة مخبوزة ، يمكنك أيضًا طهيها في قدر بطيء أو على الشواية ، واستخدام أجزاء دجاج مختلفة ، وتغيير ملامح النكهة ، مما يجعلها متعددة الاستخدامات. قدميها مع الأرز مع ملعقة من صلصة العسل فوقها ، وأضيفي جانبًا من الخضار ، مثل الفاصوليا الخضراء أو الهليون . تخدم الوصفة أربعة.

مكونات

• 8 أفخاذ دجاج
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 3/4 كوب عسل
• 2 ملاعق كبيرة كاتشب
• 1/4 كوب صلصة الصويا
• 2 ملاعق صغيرة سريراتشا
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة سمسم (اختياري)

تعليمات

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
2. رتبي أرجل الدجاج في طبقة واحدة في صينية فرن مقاس 9×13 بوصة.
3. في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون والعسل والكاتشب وصلصة الصويا والسريراتشا والثوم معًا.
4. يُسكب المزيج فوق أرجل الدجاج مع التقليب لتغطيتها.
5. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج العصائر ، وينضج الدجاج ، لمدة ساعة تقريبًا.
6. نرش بذور السمسم قبل التقديم.

الاختلافات

يمكنك تغيير هذه الوصفة بعدة طرق.

تغيير النكهة

• استبدل العسل بكمية متساوية من شراب القيقب النقي.
• لإضفاء المزيد من النكهة الآسيوية على الدجاج ، أضيفي ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور إلى خليط العسل.
• استبعد السراتشا للحصول على صلصة أقل حارة.
• استبدل السراتشا بملعقة صغيرة من الخردل الصيني الساخن.
• لعمل دجاج بالبرتقال مع العسل ، أضيفي قشر برتقالة واحدة إلى مزيج العسل.
• استبدل بذور السمسم بقليل من شرائح البصل الأخضر الرقيقة.
• القضاء على بذور السراتشا والسمسم. استبدل صلصة الصويا بعصير الليمون ، وأضف 1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم ، وقشر نصف ليمونة ، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، وملعقة صغيرة من ملح البحر إلى خليط العسل للحصول على إكليل الجبل اللذيذ. دجاج بالليمون.
• اصنع دجاج بالبرتقال والزعتر عن طريق التخلص من السراتشا ، واستبدال صلصة الصويا بكمية متساوية من عصير البرتقال الطازج ، وإضافة 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم ، وملعقة صغيرة من ملح البحر ، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج.

قطع الدجاج البديلة وطرق الطهي

• استخدم الأفخاذ أو الصدور أو الأجنحة بدلاً من أفخاذ الطبل. الفخذين تستغرق حوالي ساعة. يستغرق الثدي حوالي 30 إلى 45 دقيقة. تستغرق الأجنحة حوالي 30 دقيقة.
• قم بطهي جميع المكونات معًا في قدر الطبخ البطيء على حرارة منخفضة لمدة 8 ساعات أو على أعلى مستوى لمدة 4 ساعات.
• قم بدهن الصلصة على الأرجل وشويها على نار عالية ، مع دهنها أحيانًا بمزيد من الصلصة ، لحوالي 30 إلى 45 دقيقة ، مع التقليب كل 10 دقائق أو نحو ذلك.

ضاعفها

هذه وجبة لذيذة في نهاية الأسبوع وسهلة التحضير لأنها تستغرق القليل من الوقت النشط. ومع ذلك ، فإن صنع ما يكفي من بقايا الطعام في بعض الأحيان يوفر عليك عمل ليلة أسبوع آخر ، لأن مضاعفة الوصفة توفر عشاءًا ثانيًا أو غداء غدًا. لا تتردد في مضاعفة الوصفة لتوفير الوقت والجهد في المطبخ.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com