وصفة باستيل الدجاج

بالعربي / بعض الخبازين والوصفات تتضمن عجينة معجنات لهذا الطبق الفلبيني. إذا كنت ترغب في إضافة قشرة ، أضف الخليط إلى طبق خبز 9 × 13 مغطى بقشرة المعجنات المشتراة من المتجر. ادهني القشرة ببيضة مخفوقة ممزوجة بملعقة كبيرة من الحليب واخبزيها لمدة 45 دقيقة على 375 درجة فهرنهايت حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 2 رطل من الدجاج، المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1 كوب مرق دجاج
• 2 ملاعق كبيرة حليب مكثف
• 1370 ملليلترًا من الحليب المبخر
• 3 قطع كبيرة من نقانق فيينا (مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم)
• 3/4 كوب جزر مقطع
• 1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 3/4 كوب فطر مقطع طازج

تعليمات

1. يُطهى الدجاج والبصل والثوم بالزيت النباتي في قدر على نار متوسطة حتى يتحول لون الدجاج إلى البني من جميع الجهات.
2. يُضاف الملح والفلفل والمرق ويُغلى المزيج.
3. أضف الحليب المكثف والحليب المبخر.
4. يُطهى المزيج على نار متوسطة حتى يتكاثف المزيج (حوالي 20 دقيقة) مع التحريك المستمر.
5. أضف الجزر والفطر والبطاطس.
6. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار (حوالي 15 دقيقة).
7. يقلب في النقانق ، ويوضع في طبق التقديم ، واستمتع!

الحصص: من 6 إلى 8

خدمة الأفكار والاختلافات

تشمل الاختلافات والاقتراحات الأخرى ما يلي:

• قدميها فوق سرير من الأرز أو مع لفائف العشاء.
• استبدل الفطر بالبازلاء.
• استبدل النقانق بعلبة واحدة (8 أونصات) من قطع الأناناس.
• أضف 1 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة (قلّب مع السجق مع التحريك).
• استبدل الدجاج بالتوفو كخيار نباتي.
• استبدل البصل العادي بالبصل الأخضر.
• زين الوصفة بالبقدونس.
• أضف المزيد من الفلفل المطلي مرة واحدة.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com