كوكيز شوكولاتة فادجي
بالعربي / تتميز كوكيز هذه بالشوكولاتة الفادجي بقوام مطاطي مُرضي يعزز تجربة الشوكولاتة. لا تحتوي على زبدة أو مسحوق خبيز على الإطلاق ، ومع ذلك فهي لا تزال عبارة عن كعكة صغيرة سترتفع عند الخبز. ما نستخدمه بدلاً من الزبدة واللبن هو بياض البيض. يشكل بياض البيض نوعًا من المرنغ الخفيف الذي يُضاف إليه باقي المكونات. عند الخبز ، يرتفع كوكيز ويشكل سطحًا متصدعًا لطيفًا للغاية وفتات طريفة. كعكة الشوكولاتة اللذيذة الناتجة تتناسب بشكل رائع مع كوب كبير من الحليب أو ، كما أفضل ، كوب شاي لطيف.
كوكيز شوكولاتة فادجي
مكونات
- 4 بياض بيض
- 10 أونصات سكر الحلويات
- 4 أونصات مسحوق كاكاو
- 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة طعام قهوة فورية
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 4 أونصات جوز أمريكي مفروم
- 3 أونصات رقائق شوكولاتة
تعليمات
- سخن الفرن إلى 350 درجة.
- ضع ورقتي بسكويت مع ورق زبدة.
- باستخدام الخلاط الخاص بك ، اخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا ؛ متوسط الذروة جيد هنا.
- اخلطي السكر ومسحوق الكاكاو والدقيق والقهوة مع بياض البيض.
- يضاف الماء ويضرب على سرعة منخفضة للخلط.
- ثم يخلط المزيج على سرعة متوسطة لمدة 3-4 دقائق حتى يتكاثف.
- أضعاف في البقان ورقائق البطاطس.
- باستخدام ملعقة كبيرة ، يُسكب المزيج على ورق البسكويت على بعد حوالي 1 بوصة.
- اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة.
- اتركها تبرد على ورقة البسكويت لبضع دقائق قبل نقلها إلى الرف لمواصلة التبريد.
- هذه ملفات تعريف ارتباط ناعمة جدًا. دعهم يبردوا قليلاً قبل محاولة نقلهم إلى الرف.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.