وصفة برنش تورتى دي باستا
بالعربي / تورتا دي باستا عبارة عن فطيرة معكرونة مخبوزة ، وهي تقدم طبق فطور وغداء رائع لأنه يمكن تقطيعها مسبقًا وتقديمها باردة ، مما يتيح لك قضاء بعض الوقت في الاسترخاء مع أي شخص آخر.
كيف تصنع تورتى دي باستا
لتحضير تورتا دي باستا ، ستحتاج إلى مقلاة مقاس 10 بوصات آمنة للفروج. أحب استخدام مقلاة الحديد الزهر الخاصة بي ، ولكن إذا لم يكن لديك مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات في متناول اليد ، فاستخدم مقلاة غير لاصقة وكن حذرًا لإبقاء المقبض بعيدًا عن اللهب.
مكونات
- ½ رطل من المعكرونة المطبوخة
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل
- نصف كوب جبن بارميزان
- نصف كوب جبن فونتينا
- نصف كوب بيكارينو رومانو
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى القليل من الزيت الإضافي مع المعكرونة
- كوب طماطم مجففة ومقطعة (استخدم الزيت المعبأ إذا أمكنك العثور عليها وصفيها أولاً. وإلا ، قم بنقع الطماطم المجففة في نصف كوب من الماء الدافئ حتى تصبح طرية)
تعليمات
- عندما تبرد المعكرونة ، ارم المعكرونة مع الطماطم المجففة ورشة أو اثنتين من زيت الزيتون لمنع المعكرونة من الالتصاق والتكتل.
- ضعي المعكرونة جانبًا واتركيها تبرد تمامًا.
- أثناء تبريد المعكرونة ، اخفقي البيض والملح والفلفل والجبن معًا.
- قلبي مزيج البيض مع المعكرونة حتى تمتزج جيدًا.
- سخن الشواية.
- تذوب الزبدة في المقلاة على نار متوسطة.
- يُسكب مزيج المعكرونة في المقلاة ويُضغط عليها بقوة.
- يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح القاع بنياً ذهبياً ، حوالي أربع دقائق.
- ضعي القدر في الشواية واتركيه يطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أخرجي الصينية من الشواية واتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
- ضع لوح تقطيع أو طبق فوق المقلاة واقلبها.
- خذ المقلاة بعيدًا وستبقى التورتا على الطبق.
- قطع مثل الفطيرة إلى حصص.
تقريب قائمة الإفطار المتأخر
يمكن أن تكون تورتى دي باستا بمثابة أساس لوجبة فطور وغداء ، لكنك ستظل ترغب في تقديم بعض الأطباق الأخرى. قم بإقران المعكرونة الخاصة بك مع سلطة أمبروسيا ، وطاجن البروكلي ، وبعض أعواد الخبز ، وموس الليمون ، وستحصل على قائمة فطور وغداء رائعة سيقدرها الجميع.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.