وصفات جورميه ساندويتش
بالعربي / يمكن لوصفات الشطائر الذواقة أن تحول وجبة غداء أساسية إلى مناسبة لذيذة. تجاوز التقنيات والمكونات الأساسية ، وستصبح الشطيرة اليومية بمثابة روعة للذواقة سترغب في صنعها مرارًا وتكرارًا.
وصفات جورميه ساندويتش
عادةً ما تحتوي السندويشات الأساسية على الخبز ، وبعض أنواع الحشوة مثل زبدة الفول السوداني ، أو سلطة البيض ، أو لحم الغداء والتوابل. تحتوي وصفات شطائر الذواقة على نفس الهيكل ، ولكن من خلال تبديل المكونات وإلقاء بعض التقنيات الأساسية ، تنتقل الساندويتش من الطعام اليومي إلى الذواقة.
بانيني
إذا كنت من محبي الجبن المشوي ، فسوف تحب شطائر بانيني ، والتي هي مجرد لمسة على ساندويتش الجبن المحمص الأساسي. إذا كنت تريد أن تصبح خياليًا ، فقم بشراء مكبس Panini ؛ يمكنك أيضًا استخدام شواية فورمان أو الألواح المسطحة لمكواة الوافل لشواء خبزك للحصول على مذاق مقرمش. تقنية بانيني الأساسية بسيطة. افرد خبزك مع البهارات ، وأضف اللحم والجبن ، وادهن السطح الخارجي للخبز بالزبدة أو زيت الزيتون واطهيه في عصارة بانيني حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز مقرمشًا. مع وضع هذه التقنية الأساسية في الاعتبار ، ضع في اعتبارك الاختلافات التالية.
- ثلاثة أجبان : املأ خبزًا من الحبوب الكاملة الشهي بشرائح من Swiss و Havarti و Asiago المبشور. يُدهن الجزء الخارجي من الخبز بزيت الزيتون ويُشوى.
- دجاج البيستو : يُقطّع الخبز الفرنسي المقرمش ويُدهن بالبيستو المشتراة من المتجر أو البيستو محلي الصنع. ضعي فوقها جبنة هافارتي والدجاج المفروم. ادهني جوانب الخبز بالزبدة أو زيت الزيتون وشويها.
- الخضار والجبن : انشر شريحتين من خبز العجين المخمر مع الجبن الكريمي. ضعي فوقها الفلفل الأحمر المحمص والطماطم المجففة وأوراق السبانخ الصغيرة. يُدهن الخبز بزيت الزيتون ويُشوى.
- بروسيوتو ، فلفل مشوي ، وجبن موزاريلا : احشو شرائح الخبز الإيطالي المقرمش بقطع رقيقة من بروسكيوتو والفلفل الأحمر المشوي وشرائح جبنة الموزاريلا. رشي عليها زيت الزيتون وشوي.
- لحم بقري مشوي وبصل مكرمل : ادهني شرائح لفائف سياباتا من الداخل بالزبدة المذابة. يُضاف البصل المكرمل واللحم البقري الإيطالي وشرائح الجبن السويسري. تُدهن جوانب الشياباتا بزيت الزيتون وتُشوى.
موفاليتا
هذه الشطيرة الإيطالية ، المصنوعة على رغيف دائري من خبز الفلاحين ، تطعم العديد من الناس. فطيرة المافاليتا التقليدية تحتوي على زيتون ، سلامي جنوى ، مرتديلا وبروفولون.
مكونات
- 1 كوب من كل زيتون أخضر وأسود ، معالج إلى فرم ناعم في محضر الطعام
- 1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر الصغير
- 1/3 كوب فلفل أحمر مشوي ، مكعبات
- 1/4 كوب كرفس مقطع
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
- ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة
- رغيف واحد بطول ثمانية بوصات من خبز الفلاحين المستدير ، مقسم إلى نصفين بالعرض مع إزالة الدواخل
- 4 أونصات كل شرائح بروفولون ، جنوة سلامي ومرتديلا
طريقة
- يُمزج الزيتون ، الكبر ، الفلفل الأحمر ، الكرفس ، البقدونس ، الثوم ، الخل ، الملح والفلفل. ضعيها في الثلاجة طوال الليل.
- وزعي نصف كمية الزيتون على النصف السفلي من الخبز.
- طبقة باللحم والجبن.
- ضعي فوقها ما تبقى من سلطة الزيتون ودورة من الخبز.
- اضغطي معًا ولفيها بالبلاستيك واتركيها لمدة ساعة على الأقل.
- قطعيها إلى شرائح وقدميها.
لوبستر، رول
تقدم شطيرة نيو إنجلاند التقليدية هذه لمسة ذواقة على ساندويتش سلطة التونة النموذجية.
مكونات
- 2 رطل من لحم جراد البحر مقطع ومبرد
- 1 كوب كرفس مفروم
- 1 كوب مايونيز
- ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة
- 6 خبز هوت دوج
- 1 قطعة زبدة مذابة
طريقة
- يُمزج الكركند والكرفس والمايونيز والملح والفلفل.
- يبرد لمدة ساعة على الأقل.
- ادهن جانبي كعك النقانق ، وقم بتحميصها تحت شواية لحوالي دقيقتين لكل جانب.
- املأ الكعك بسلطة الكركند.
- قدميها على الفور.
جربهم
جرب هذه السندويشات الذواقة واجلب وجبات غداءك النموذجية إلى شيء خارج عن المألوف. من المؤكد أن النتائج ستجعلك تبحث عن وصفات أخرى للشطائر الذواقة .
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.